四川成都吃地道牦牛肉,这家店真的可以打卡!

美食推荐:茶卤牛排,新鲜的牛排,直接卤制,牛肉纹理切的非常有卖相,卤牛排肉香十足,吃起来一点都不柴,蘸着干海椒面,咸香麻辣的好吃!萝卜汤,看似平淡的萝卜,是为了吃卤菜而制作的,白萝卜在牛骨熬汤的加持下,口感清爽,汤头还淡淡的鲜味。老卤牦牛筋,在成都吃牦牛肉,这里真的很地道,卤牦牛肉,卤牛筋,搭配一份...

中国哪里的牛肉最好吃?西藏牦牛肉只能排第二,看看你知道几种?

第二名:西藏类乌齐牦牛肉牦牛肉本人在兰州的时候,可以说是经常吃,因为我所在的那家拉面馆做牛肉面,熬汤用的就是牦牛肉,正经八百的藏区里的牦牛肉,而且并非是在市场上买的那种牦牛肉,我在的那家拉面馆都是成头牛的买,买回来自己宰杀牛肉,然后把肉分割好后,放到冰箱里储存用于熬汤。所以每次我们在店里煮肉的...

牦牛肉干到底是不是牦牛肉?游客关注的问题多部门出手了

经抽检鉴定，某鲜卤店在售牦牛肉干为猪肉干，产品本身检验合格，但无生产日期、保质期、生产企业等相关信息，属于“三无”产品；某土特产店抽检的样品为猪肉干，山梨酸及其钾盐不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结果为不合格。4月20日，波密县市场监督管理局对上述商家立案调查，并...

大通牦牛肉 在日本东京参展

此次参展的大通牦牛肉丸和卤牦牛肉系列产品，更加凸显大通牦牛独特的营养价值和口感特点，吸引了众多关注和赞誉。腾讯安心平台在“大通牦牛”品牌创建过程中，充分利用区块链技术优势，将牦牛肉生产过程中的每一个环节都进行了数字化记录和存储。消费者只需用手机扫描包装上的二维码，便能够迅速获取这块牦牛肉从养殖、屠宰...

青海食文化:牦牛肉

牦牛肉,经过巧妙的盐卤腌制,切成晶莹剔透的薄片,佐以辛辣诱人的辣椒,便成为了一道绝佳的下酒佳肴。此刻,若再配上一壶地道的青稞酒,那将是何等的惬意与享受。欢迎大家关注、欢迎点赞和评论谢谢观看!关注守望食安,您会得到最新原创资讯!为家人的健康,欢迎您评论转发朋友圈!

牛肉要想炒得细嫩不柴,这一步是关键

2.从汤炉内取牦牛肉块120克沥干汤汁,用筷子夹起牦牛肉块蘸匀怪味酱,再放入香辣碎中裹匀,摆入石板,点缀花草即可走菜(www.e993.com)2024年11月10日。大师点拨:谢昌勇(谢老怪牦牛馆创始人):牦牛肉比一般牛肉膻味更重,因此调制卤水的白豆蔻、香叶用量比一般卤水多20%,白芷多30%。所以若要用这款卤水煮黄牛肉则需减少部分香料用量,以免出现浓...

四川省市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告(2024年第16...

省市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检,抽取蔬菜制品、餐饮食品、食用农产品、糕点、豆制品、炒货食品及坚果制品、肉制品、茶叶及相关制品、保健食品等9大类食品1004批次样品,检出38批次样品不合格,发现的主要问题是农兽药残留超标、食品添加剂违规使用、重金属污染、微生物污染、品质指标不达标等。

西南交通大学后勤保障部其他食品类(四川特产类)采购项目公开招标...

121老川东卤牛肉香茶味袋1*128g26122老川东麻辣牛肉袋1*168g24.5123老川东牛肉粒五香味袋1*198g24.5124老川东牛肉粒香辣味袋1*198g24.5125老川东灯影牛肉五香袋1*300g29126老川东灯影牛肉麻辣袋1*300g29127伍田牦牛肉松茸酱袋1*230g24...

“青海牦牛”品牌何以叫响全国?——“打造青字号 走好振兴路...

的看法:“今年,我们公司首创开发出了极具西北特色的牦牛肉酱卤肉,精选的是草饲牦牛肉,采用传统工艺,辅以现代化杀菌工艺,独特秘方煮制,在无任何防腐剂,添加剂,不改变口感的情况下,延长产品保质期,来让我们的产品更具有辨识度,我们想通过努力尽快加入到‘青’字号品牌的队伍中去,尽企业之力擦亮‘青海牦牛’的金字...

青海省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告〔2023〕年第46号

SBJ236300008002326886青海方元农牧科技有限公司青海省海东市平安区河湟新区管委会高铁南路I号I102室青海福美辰超市有限责任公司青海一口香牦牛肉(酱卤肉制品)150克/袋2023-07-25肉制品〔2023〕年第46号2023.11.24青海省市场监督管理局/2023年青海省本级食品安全监督抽检计划青海省产品质量检验检测院(...