餐饮行业 | 菜品研发人员的奖励制度如何设计
好菜品靠好厨师,但是好厨师有限,靠好厨师的餐饮品牌一般都做不大,要做大得靠菜品研发,靠标准化,只有标准化才能复制,能复制方能做大。餐品研发人员大部分都是厨师出身,在行业研发做得好的人是稀缺的,如何才能吸引和留住稀缺的研发人才,同时还能培养研发人才呢?一套强有力的薪酬激励体系是不可或缺的,那菜品研发...
大厂消防联合县发改委组织开展餐饮行业消防培训
培训过程中,宣传人员根据餐饮行业工作实际,深入浅出地讲解了餐饮场所火灾防范措施,要求餐饮企业要定期清理油烟管道,安全使用燃气、液化气,并现场教授参会人员如何正确使用灭火器,组织了消防演练。通过此次培训,提高了餐饮场所工作人员的消防安全意识和自防自救能力,为预防和遏制火灾事故的发生提供了良好的助力。(张...
岳阳推进小餐饮业持续健康发展
配强基层食品安全监管人员,加大培训力度,不断提升监管人员业务能力;推进“明厨亮灶”建设。推广明厨亮灶餐饮安全风险分级管理,试行小餐饮“互联网+明厨亮灶”,建成特色示范区;推进社会共治建设。指导餐饮行业协会加强行业自律,加强诚信体系建设,探索建立违法失信“黑名单”、守法诚信“红名单”制度,进一步发挥新闻媒体...
连锁餐饮行业员工管理混乱,如何防控用工风险?i人事教你3招破解
确保各门店间人事信息及时同步更新与共享,从根本上防止有不良用工历史的员工再度进入,从而降低了潜在的法律诉讼风险、经济损失以及品牌声誉损害,有力地维护了企业的整体运营秩序和品牌形象,对于构建和优化人力资源管理体系至关重要。
合肥市市场监管局发布关于餐饮服务从业人员健康证明管理有关事宜...
一、在餐饮服务中,从事切菜、配菜、烹饪、传菜、餐用具清洗消毒等接触直接入口食品工作的人员应每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗。从事接触直接入口食品工作的临时工作人员也应当依法取得健康证明。二、从业人员办理健康证明,必须由本人到卫生健康部门指定的健康证明办理机构进行健康检查,按照规定流程办理健康证明,...
事关中小学食堂食品安全,福建省教育厅最新印发
严格落实学校相关负责人陪餐制度,学校相关负责人应轮流陪餐,鼓励家长代表以“志愿者”形式进行陪餐,陪餐人员餐费自理,做好陪餐记录,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难(www.e993.com)2024年7月10日。应成立食品安全委员会,参与学校食堂日常监管或巡查;采用适当方式与学生、家长沟通,征求其对食堂食品安全、管理和服务的意见。每学期应从食品...
??关于创卫,这些常识你要知道_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
(1)环境卫生,环卫设施完善,清洁卫生,室内外厕所符合标准和卫生要求,下水道通畅,有专(兼)职人员负责日常保洁,垃圾日产日清和密闭管理;(2)道路硬化,路面平整,无坑洼,无破损,院内无乱搭建物,无违章饲养畜禽和绿化带垦地种菜现象;(3)绿化、美化好,可绿化面积超过90%以上,绿化带内无污水、垃圾、烟头、塑料袋等...
国务院事故调查组相关负责人答记者问
三是强化齐抓共管,提高安全监管效能。各地区要督促燃气管理部门发挥牵头作用,建立健全部门齐抓共管的全链条监管机制,防止监管空白和责任悬空。要督促商务部门准确认识餐饮行业管理部门定位,积极督促大中小型餐饮企业做好安全管理。燃气管理、消防、综合执法等部门要主动作为、认真履职,切实抓好各环节的安全监督管理和执法...
南侨食品集团(上海)股份有限公司
公司采取直营和经销两种模式。直营渠道主要以品牌知名度较高的连锁客户及食品工业客户为主。公司为该类客户及时提供新烘焙产品的研发、技术支援、人员培训、门店营运管理咨询等附加服务,以建立长期稳定的合作关系。对于三、四线城市范围内物流配送不便的中小型客户,公司通过经销模式,借助经销商广阔的辐射网络和影响力扩大...
年后想找工作?来看看有没有适合你的岗位→
2、做好投诉接待、跟踪、回访;3、做好报修接待、派工、跟踪、回访、收费;4、建立业主、使用人应急联系方式,协助满意度测评工作;5、负责装修方案审核、过程监管及违法违规处理;6、负责空置房及公用设施钥匙的管理和现场巡查工作;7、负责外包人员的管理;...