杭州某外卖厨房突然被断电,房东和餐饮管理公司各执一词
房子租好后,浙有味进行了装修改造,将其隔成一个个小厨房,租赁给其他商户进行外卖和堂食的餐饮经营,公司也会对经营者进行卫生规范和安全生产等方面的管理和监督。“到现在做了快两年了,今年5月份,新天地方面突然找到我,说我们的业态不太符合他们的要求,希望我们进行调整或者更换位置。”孙先生说,考虑到公司...
算好账、管好钱,连锁餐饮财税秘籍大揭秘!
他独创的业财融合实战课,通过“211连锁企业管理法”,将深入解析人、账、款、税、控等连锁企业财税管理的各个方面难题,用1套信息系统+1套激励考核机制+2本“武功秘籍”(财务核算手册、财务管理手册),实现连锁餐饮企业“财税能力”飞跃式增长。课程适宜人群餐企董事长、总经理、财务负责人、区域经理等:通过课程全...
餐饮业到底怎么了?
“丰富性”需求的满足,需要企业围绕品类做横向创新,可以增加各种外围动作,不管从什么角度,也不管什么稀奇古怪的创新,只要能博得消费者的眼球,都可能获得足够丰富的回报,比如厕所串串、马桶餐厅、KTV火锅等,追求的就是新奇独特和不一样,且必须快速传播,让消费者知道。但要满足“经济性”需求,企业就需要对品类做纵向深...
餐饮业迎来全场景深耕新周期,美团王莆中:做餐饮商家全场景经营小...
“新的周期,我们将努力成为餐饮商家全场景经营的小帮手,帮商家积累更多的数据,做好全周期的消费者管理,与餐饮生态一同深耕。”王莆中表示,美团一直为餐饮企业提供长期稳定的客源渠道,并通过餐饮团购和外卖的打通融合,助力商家“双主场经营”实现双增长。会上,王莆中宣布美团持续升级“繁盛计划”,持续反哺行业,具体举措...
经营分析的两个核心目的:改善业务、应对风险
财务要透过数据抓住业务改善的障碍之一,就是思维转变,而不是财务管理工具、财务管理模型。以下用一个餐饮企业的例子,来阐述下如何转变思维。财务人很容易以财务公式去推业务,比如用损益平衡点、毛利率、等来进行业务改善分析。1、了解损益平衡点的毛利,以及想获得的投资报酬率。例:每月预估可销售70w,而每月需支出...
究竟如何做“走动式管理“?这篇文章说清楚了
管理”(www.e993.com)2024年9月7日。二、走动式管理走动式管理发源于惠普公司。惠普公司有两个创始人:休利特和帕卡德。这两个人确实很了不起,他们有很多领先的管理思想,比如走动式管理、开放式办公、企业的目的不是利润,等等。简单来说,走动式管理就是经理人要走出办公室,要跟一线员工交流。惠普前些年出了问题,在过去几年换了好几...
未来财务还会是“人”吗?AI 时代企业财务管理怎么变?
合思首席产品架构师佟佩泽把现阶段的AI财务应用,比作一个工作能力很强但是新入职的会计:“作为上级主管,你肯定要先培训这个新来的会计,让TA尽快熟悉业务,甚至熟悉企业文化、管理尺度乃至老板的偏好。”等这个AI会计混熟了,TA就能完全接管那些“繁琐但不困难”的工作,把人类财务工作者从表格和发票堆里解放出来,去从事...
餐饮成本管控10要素,赶紧来看!
其实做好餐饮企业成本管控,首先要做好3点:1、找损耗。原材料的标准用量与实际用量的差异就是损耗,这就是我们要着手的关键点。2、找方法。根据原材料的损耗情况找到对应的解决方法。3、提效率。使用数字化工具来提高员工在成本管控上面的效率。业务流程闭环管理...
患者一投诉,医生就挨罚?怎么破!
这释放出一个信号:医疗机构管理投诉,或要换换思路。单靠临床解决不了《通知》发布后,引起医务人员热议。焦点集中在和其自身利益密切相关的条款。《通知》提出“强化首诉负责制”,医院有关部门、科室接到患者投诉,要尽可能“接诉即办”。此外,要“加强考核考评”。医疗机构应建立投诉内部通报制度,将投诉情况和...
【提示】“九小场所”如何做好火灾防控工作?进入“九小场所”时要...
应急管理部门介绍,全力稳控安全形势,坚决防范遏制重特大事故,需深刻吸取近期火灾事故教训,全面彻底排查整治“三类场所”各类消防安全风险隐患。“三类场所”包括“九小场所”、多业态混合生产经营场所和人员密集场所。“九小场所”有哪些常见的安全隐患?如何做好火灾防控工作?进入“九小场所”时要注意什么?这份安全攻略请...