河南工业大学马宇翔:高油酸花生油益处颇多,具有广阔市场前景
他表示,高油酸花生相较于普通花生具有多方面的显著优势,主要体现在营养价值、加工品质、耐贮藏性等方面。解密高油酸花生:可降低心血管疾病发生风险油酸是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,被誉为“安全脂肪酸”。整体来看,高油酸花生品种的油酸含量超过75%,其油酸含量媲美橄榄油。多项流行病学研究表明,油酸能够适度...
创新力量|鲁花引领高油酸时代,助力花生油产业再升级
鲁花高油酸花生油以油酸含量高达75%以上为最大特点,营养价值高。因为油酸是一种单不饱和脂肪酸,存在于动植物体内,是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,且油酸的化学性质也非常稳定,可实现长久保存,被营养学界称为“安全脂肪酸”。高油酸花生油因此也被认为是一种健康、稳定的高品质食用油。橄榄油因营养健康而被...
明天见!近30家媒体齐聚淇花 “解密”高油酸花生油
高油酸花生是指油酸含量超过75%或油酸、亚油酸比值不低于10的花生品种。在健康中国的大战略之下,高油酸花生成为优质花生育种的重要方向之一。中国的第一桶高油酸花生油,诞生在淇花。2012年,淇花公司通过建立种植专业合作社等方式,开始在鹤壁浚县推广种植高油酸花生。为确保高油酸花生的种植品质,淇花公司聘请了中科院、...
鲁花创新驱动高油酸花生油产业,打造“东方橄榄油”
“食用油中油酸含量的高低决定其营养价值,研发出高油酸含量的食用油,不但有利于消费者的身体健康,而且可以直接提高上游花生种植户的经济收入。”全国人大代表,鲁花集团党委书记、董事长孙东伟强调,农业技术的引入对于农业现代化至关重要。据悉,高油酸花生是指花生油中油酸含量超过75%的花生,营养价值高,目前已成为国际花...
河南省工信厅洪波:优化花生产业布局 增强河南在花生油行业的话语权
但整体来看,河南省的花生产量优势并未完全转化为产业优势,突出表现在:加工能力弱,初加工多,精加工少;本土油脂生产企业个头小、影响弱;国内龙头油脂企业掌握花生市场定价权,省内缺少花生原料价格话语权。在此背景下,淇花公司作为河南省高油酸花生加工领军企业,不断加强创新和技术改造,现已获得国家级绿色工厂、省专精...
信阳市息县:做精产粮大县“好油”产品 实现“高油酸花生美名扬”
“息县高油酸花生口感好、品质高,我们以此为原料制造的花生油远销全国各地,深受广大消费者的喜爱和认可(www.e993.com)2024年9月10日。”近日,在河南省信阳市息县先进制造业开发区的河南尧舜粮油生物科技有限公司,生产部总经理汪荣刚说道。近年来,息县高度重视农业产业发展工作,积极培育了香菇、“东岳红”红薯、弱筋小麦、高油酸花生等特色农业品牌...
为老百姓用上放心油,他死磕 40 年!
其中,第一条就是:使用公司自有食用油专用罐车,用于食用油运输业务。不止是下游的运输环节。这些年,鲁花从上游源头抓起,在种子培育等环节就开始参与,不仅形成产业链闭环,保卫了油瓶子安全,还创新发展出油酸含量高达75%的高油酸花生油,让消费者用上更健康的食用油。
以为吃这几种油最安全?也许你又吃错了
亚麻籽油中的「α-亚麻酸」含量特别高,它有利于降低炎症反应。葵花籽油、玉米油、普通花生油、芝麻油中的「亚油酸」含量高,吃得过多时有促炎效应。饱和脂肪酸过多(牛油、羊油、猪油、奶油和棕榈油等饱和脂肪酸含量较高)也会促炎。此外,油炸食物、炼猪油的加热过程中都会产生促炎物质,也要小心。
鲁花高油酸花生油中秋节美味与健康之选
而鲁花高油酸花生油的出现恰好填补了橄榄油的热烹“盲区”,鲁花高油酸花生油不仅香味浓郁,而且油酸含量高达75%以上,可媲美“液体黄金”橄榄油,既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪,完全符合时下追求高品质生活的中国家庭对美味与健康的双重追求。油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”。据营养专家介绍,花生油含有大量...
自家炼制猪油真的更安全?
因皮肤有炎症或脸上长痘痘,医嘱需要补充ω-3脂肪酸的人,适合补充亚麻籽油和紫苏籽油;同时还要把玉米油、葵花籽油、普通花生油等富含ω-6脂肪酸的油,换成富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶籽油、杏仁油、牛油果油、低芥酸高油酸菜籽油、高油酸花生油等品种。这样就能把ω-3和ω-6脂肪酸的比例调整过来,降低身体的...