需求激增的小龙虾,又在餐饮业“杀疯”了

东莞的“十三香小龙虾”馆子也不甘落后,推出88元一位的自助龙虾服务,小龙虾与面条均可无限续加,性价比极高。此外,不少川菜馆、烧烤店也紧跟潮流,如“付小姐在成都”在其海店尝试推出178元一人的辣卤小龙虾自助,虽在社交媒体上评价不一,但仍展现出自助龙虾的广泛吸引力。武汉的一家烤肉自助料理店更是将自助...

肌肉痛、酱油尿、肾衰竭?尾巴直挺挺的“小龙虾”要慎食

进食小龙虾后出现的横纹肌溶解与上述情况类似,可能与小龙虾中含有蓝藻产生的微囊藻毒素、弧形芽胞杆菌产生的多肽B等毒素等有关。这些毒素在污染水域中生长的小龙虾个体中含量更高,因此食用这类小龙虾后可能更容易出现横纹肌溶解。如果烹饪过程中处理不当(清洗不到位、烹饪时间过短或烹制方法不当),导致毒素残留过多...

夏日美味顶流引发“哈夫病”?小龙虾表示:不背这个锅!

除了食用小龙虾等水产品外,引发哈夫病的因素还包括过度运动(如跑马拉松、不当使用筋膜枪)、中暑等,部分药物感染,某些代谢性疾病或遗传性疾病也可能引发相关症状。科学界权威的说法,尽管帮助小龙虾摘掉了哈夫病罪魁祸首的帽子,但在夏日里食用小龙虾的安全措施还是不容忽视。小龙虾的确可能携带寄生虫,但这也不是它的...

热搜第一!建议一次食用小龙虾不超10只!

小龙虾有硬壳,要适时增加烹饪时间确保烧熟煮透,以杀死小龙虾体内的细菌和寄生虫。不吃或少吃虾头、虾黄小龙虾大部分器官集中在头部,虾黄是虾的肝胰腺,虾头更容易吸附蓄积重金属、毒素及细菌等污染物,所以最好不要吃虾头和虾黄。适量食用一次食用小龙虾的数量不宜过多,建议一次食用小龙虾不超10只。对于...

又到“小龙虾季” 提醒:一次食用小龙虾最好不超10只

烧熟煮透。买回来的小龙虾,最好放清水里养24-36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,并清洗干净。小龙虾有硬壳,要适时增加烹饪时间确保烧熟煮透,以杀死小龙虾体内的细菌和寄生虫。不吃或少吃虾头、虾黄。小龙虾大部分器官集中在头部,虾黄是虾的肝胰腺,虾头更容易吸附蓄积重金属、毒素及细菌等污染物,所以最好不...

小龙虾食用指南:辟谣篇,让您安心享用美味

(1)不食隔夜小龙虾相较于普通的隔夜饭菜,小龙虾的蛋白质更高,也更容易滋生细菌(www.e993.com)2024年11月10日。根据医生提醒,隔夜后小龙虾产生的细菌可能在高温情况下也很难杀死,建议小龙虾现做现吃。(2)剥壳扎伤后及时处理近日,长沙一男子因剥小龙虾壳时不慎扎伤,未及时处理导致严重感染,被诊断为皮肤软组织坏死。如果不及时治疗,可能会...

小龙虾身价暴跌背后,等待商家的还有一场硬仗

03.走向全国，区域龙头里有望杀出全国性品牌小龙虾作为曾经的“夜宵顶流”，如今的市场热度确实有所下滑，但这并不意味着小龙虾这门生意彻底不能做了。一如某龙虾馆经营者所说：“我相信消费者还是爱吃小龙虾的，等市场度过冷静期，小龙虾生意还有发展空间。”作为区域龙头代表，不少小龙虾品牌也在加快走出去的...

小龙虾又上热搜了!建议一次吃不超过10只?小龙虾真的很脏吗?其实——

二、过量食用小龙虾,一定会得病吗?5月7日上海网络辟谣称:无须“谈虾色变”▲小龙虾。图源:ICPhoto中国科学技术协会、上海疾控等专业机构都公开表示目前没有足够证据证明“吃小龙虾会诱发横纹肌溶解综合征”简单来说横纹肌溶解症不是一种疾病...

...入侵12省,多人中招!这种食物是“健康杀手”!夏天第一顿小龙虾...

夏天第一顿小龙虾做法明日天气WEATHER17至28℃晴转多云本周连晴上海冲击30℃天气提醒:本周冷暖空气活动都不太活跃,上海维持晴或者多云的天气,白天最高气温在26至29℃之间,妥妥冲击30℃的节奏,夏天已近在眼前。感冒指数:轻微。天天健康HEALTH...

过量吃虾引发哈夫病?专家:小概率事件!不必因此“谈虾色变”

要煮熟。小龙虾生长过程中，体内难免会携带一些致病微生物甚至寄生虫，加之小龙虾的壳很厚，如果没煮熟，很容易吃坏肚子。只有100℃烹饪15分钟以上，才可彻底杀死体内的寄生虫囊蚴。在外就餐食用小龙虾时，建议选择正规的、卫生条件较好的餐饮店。要适量。小龙虾味虽美，但也不宜过量食用。小龙虾属于高蛋白食物，但...