喝剩酸奶瓶在车里炸了 都是乳酸菌发酵惹的祸

首先,要冷藏储存。酸奶买回家后,要尽快放在冰箱冷藏,以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳。其次,开封后尽快饮用。酸奶开封后最好在24小时内喝完,时间太久,空气中的杂菌会进入酸奶,导致酸奶变质。最后,酸奶胀袋不能喝。如果酸奶发生胀袋或味道变酸,即使在保质期内也要尽快扔掉。如继续饮用,易导致食用者产生腹泻等...

有了它还馋什么酸奶碗!自然发酵、奶香醇厚,满满都是益生元～

通过长时间的发酵,只依靠乳酸菌(保加利亚杆菌)的生长产生乳酸,从而导致酪蛋白凝固。没有其他花里胡哨的添加,用等待换来醇厚。同时创新添加了低聚果糖(益生元)。不仅能够促进肠道内有益微生物的生长,还提供了自然的甜味,但又不像蔗糖提供额外的热量。软质的酸奶疙瘩,口感细腻,风味同样浓厚。特别是它酸酸甜甜的,...

这种饮料减脂、抗老、保护心血管……但这一类人要注意

复杂一点的话,还可以用抹茶粉搭配酸奶、偏甜的水果做成奶昔,放进冰箱冷藏一会,风味也很不错呢。如果平时习惯了喝咖啡,或许也可以试试直接冲纯抹茶粉喝,但一定要注意抹茶粉的量以2～3克为宜,过量摄入茶多酚和咖啡因都有可能引起胃肠道不适反应。最后还需要注意的是,抹茶虽然有诸多好处,但如果你是咖啡因敏感人...

简爱酸奶被消费者投诉“辣嗓子” 官方回应称脱冷后过度发酵导致的...

朴诚乳业集团有限公司相关负责人对中国网财经记者表示，对消费者反馈回工厂的客诉产品进行分析，初步判定此异味产品为脱冷后过度发酵导致的口感尖酸。对涉及“0%蔗糖杯装”中A20240805DG03、A20240809DG29、A20240810DG25、A20240805DH33、A20240806DH16、A20240809DH13批次产品(注:每个批次号仅对应一款产品)进行下架处...

酸奶“贵族”简爱被指有“消毒水味”“辣嗓子” 官方回应:初步...

朴诚乳业承德有限公司称,经排查,相关批次产品微生物及理化指标未检测见异常,判定此异味产品为脱冷后过度发酵导致的尖酸味,为避免继续给客户造成影响,现决定将以上批次产品进行下架处理。

如何不使用酸奶机发酵酸奶

酸奶补钙,助消化,通肠胃,而且酸酸甜甜,是很适合小孩吃的一种食物,所以我们家会时不时让小孩吃点(www.e993.com)2024年11月20日。为什么自制酸奶?因为成品酸奶太贵了,冷藏酸奶小孩每次都要吃好几盒才过瘾。但是自制酸奶又方便,又划算,有条件我个人会选择自己搞一锅,敞开吃大吃特吃。

冷藏酸奶析出乳清还能吃吗?

存放时间过长、温度升高、受到颠簸等原因,都可能破坏酸奶的胶体结构,导致乳清析出。所以,存储得当且在保质期内的酸奶,乳清析出后是可以继续食用的。但是,如果乳清析出量多,产生刺鼻气味且酸奶破碎,则可能已变质,不宜继续食用了。原标题:《冷藏酸奶析出乳清还能吃吗?》...

买酸奶要擦亮眼睛,只要有这2个字,很多是“假酸奶”!

5.看是否需要冷藏酸奶一般分两种,一种是需要冷藏的低温酸奶,又叫“活菌型酸奶”;另一种是常温酸奶,又叫“灭菌型酸奶”,基本不含活性乳酸菌。活菌型酸奶和灭菌型酸奶,最大的区别就是少了需低温存活的“乳酸菌”。所以,想吃到益生菌还得选择冷藏酸奶。

酸奶益生菌多多益善?要养生必须酌量

一般而言,益生菌需低温食用,冲调的水要低于人体体温(37℃);酸奶或益生菌饮料要低温储存,不可加热后再食用;最好在晨起空腹或睡前服用益生菌产品,不建议在餐后胃酸水平最高的时候服用;益生菌避免与抗生素一起服用,若需使用抗生素,两者服用的间隔在两小时以上。益生菌与益生元搭配合用,效果更佳。

为什么茉酸奶这么贵,还不干净?

虽然酸奶由冷链运输,但冷藏变成了冷冻,导致到店的酸奶总是在低温下冻结块,虽然不影响食用,但会出现奶疙瘩的情况,奶昔制作起来不明显,但制作酸奶杯时总有客人向门店反馈“酸奶结块”,不过,张琪会向顾客解释,因冷冻而结块的酸奶疙瘩,在常温下一般会自然解冻,问题也就不了了之。