【极养视界】常温和冷藏、有机和普通、进口和国产...选哪个?——1...

从加工保存方式上看,巴氏奶是牛乳经80~85℃高温短时杀菌制成的液态奶制品,需要在1~4℃低温下冷藏保存,保质期短,通常只能放几天;常温奶是经过135℃左右高温瞬时杀菌而成的牛奶,在未开封的情况下可常温保存6个月甚至更长的时间。从营养价值上看,巴氏奶尽可能保留了新鲜牛奶的各种营养元素,而常温奶经过高温处理...

牛奶不是给人喝的?关于牛奶的9条流言,院士来解答

既然没有微生物就不会发生腐败变质,无需防腐剂就可存放数月甚至更长时间。流言9:常温奶不如巴氏奶?真相:常温奶和巴氏奶都是很好的营养来源,适应不同的保存方式和消费场景。奶最核心的营养是乳蛋白和乳钙,而巴氏奶和常温奶在这两个指标上并不存在绝对的高低,营养成分表才是更直观的选择依据。两者的主要差异...

出现这2个字,你买到的是假牛奶!不仅没营养还伤身

带包装的纸盒装牛奶可以放在60℃的水中,加热10分钟左右即可,但注意不要直接丢进沸水中加热,因为部分牛奶包装中含有聚乙烯,高温下易释放出有毒物质。如果把牛奶倒进锅里煮的话,煮至冒出小泡泡即可,不宜煮沸。牛奶含有天然化合物-酪胺,通过单胺氧化酶才能完成代谢过程。如果单胺氧化酶受到抑制,酪胺储量过剩就会刺...

“穷”和“懒”也是癌症病因!这几个坏习惯让人贫病交加

绿叶菜、凉菜尽量当餐吃完:存放别超过24小时。4肉类、蛋类、海鲜等水产品超过24小时需冷冻:熟食需要重新蒸热。只买打折不新鲜的果蔬——肝癌有人为了省钱,专买打折、不新鲜的水果蔬菜,这样的果蔬,有的已经部分腐坏,为了不浪费,他们会把腐坏的部分挖掉继续吃。但是食物一旦发霉,没长霉的地方也可能存在霉菌...

震惊!新西兰人常喝的这种牛奶竟会导致心脏病和癌症?“变质”牛奶...

上图从左到右分别为:鲜牛奶、放置1小时后凉的鲜牛奶与储藏中的均质化牛奶。均质化牛奶口感降低由上图可见,均质化牛奶由于脂肪分散在牛奶中,没有黏附和凝结,所以牛奶的质地比较稀,奶香被标准化,没有那么浓。那么,为什么还要对牛奶进行均质化,降低其口感呢?答案当然是商家喜欢啦。

牛奶早上喝还是晚上喝?为什么有人喝牛奶拉肚子?

但就补充蛋白质和钙而言,两者没多大区别(www.e993.com)2024年11月2日。低温奶保质期短,一般为2~8天,需要放冰箱冷藏,适合平时购物方便,也方便冷藏食物的人。如果条件不允许,买常温奶就够了,其保质期长达几个月。乳糖不耐,如何稳住奶摄入量?很多人一喝牛奶就会腹胀、腹痛,甚至排气、拉肚子,以致不敢轻易尝试牛奶,这种不适被称为“乳糖...

常温奶好还是低温奶好?很多人都选错了|全民营养周

常温奶经过超高温灭菌,杀死了牛奶中的各种微生物,达到了商业无菌状态,不用担心里面有想造反的细菌,因此常温运输和存放就可以,而且保质期很长,可以达到1～6个月。打开网易新闻查看精彩图片3、口感层面若论口感,就是仁者见仁智者见智了。虽说巴氏奶的口感和味道更接近生牛奶,但谁知道你是不是恰好就不喜欢这个...

汽车暴晒一天后,不要再踩油门直接开走,没做好这4点就是“毁车”

夏天车里热得像个蒸笼，食品饮料放在车里没多久就会变质。尤其是那些易腐食品，如牛奶、水果等，在高温下很容易滋生细菌，产生毒素。如果你不小心吃了这些变质的食物，轻则拉肚子，重则可能引发食物中毒。而且，那些碳酸饮料在高温下容易膨胀，如果瓶盖没有拧紧，很可能会在车内爆炸。到时候，你的车里可就成了“喷泉...

监控关了却自动打开,闺蜜称人性化,网友:你闺蜜在害你

颤抖着打开手机，输入110，按下拨通键的那一刻，我犹豫了，仅凭一个视频，怕没办法将他绳之以法。最多关几天，放出来后，他说不定会变本加厉地报复我。正在纠结时，微信连续出现几条消息提醒，我点开发现范渺连发了多条消息。小雨，上次你说监控拍不到，我帮你问了一下卖家，他回复说可能是网络问题...

这种奶真心建议别给孩子喝,没什么营养,喝多还伤身体

超高温灭菌乳:又叫常温奶。在超市里,你看到的那些成箱储存的纯牛奶,很可能就是常温奶。这类牛奶,采用了超高温灭菌(UHT)技术,因此保质期比较长,一般在6～12个月。巴氏杀菌乳:又叫巴氏奶。在超市里,一般在冷藏柜的位置,一瓶一瓶摆放。打开网易新闻查看精彩图片...