奶茶店,开始卷24小时营业

管它是kpi还是ddl,两杯奶茶一个通宵,肯定还你一个奇迹。那么,奶茶店搞24小时营业真的赚到钱了吗?你别说你还真别说,真让他们赚到了。根据公众号茶咖观察的调查资料显示,古茗在宁波的一家门店,夜间能带来1000~2000元的营收,一个月收入能提升3万~6万。甜啦啦在安徽蚌埠的24小时营业测试门店,单店营业额提...

卷到24小时营业的奶茶,究竟是谁的福报?

根据公众号茶咖观察的调查资料显示,古茗在宁波的一家门店,夜间能带来1000-2000元的营收,一个月收入能提升3万—6万。甜啦啦在安徽蚌埠的24小时营业测试门店,单店营业额提升了近230%。营业时间翻倍,收入也跟着翻倍。24小时奶茶店的办法看起来是挺成功,但是它的成功不是所有奶茶店都可以复制的。哪怕是同一...

这些奶茶店,为何“激战”下半夜

依此粗略计算,如果延长门店营业时间为24小时,每天至少需要额外支出218元,包括167元的店员工资和51元水电费(物料损耗暂且忽略不计)。“新茶饮单杯的物料成本约在50%—55%,如果以50%的毛利计算,那么每天也需要额外卖出至少436元才可以回本,即单价在15元左右的产品至少需要卖出30杯。”这还只是保本的数据,在实际...

奶茶店24小时营业有什么卵用?AI赋能实体店摆脱低水平竞争

外卖成本：壹览商业了解到，目前，美团外卖每单的抽佣保底金额1.28元，抽佣比例在6%左右。同时，商家还需要支付骑手的费用，根据距离，每单价格至少也需要3.7元，而夜间配送会根据时间多收取1元及以上的费用。三、24小时营业模式的潜在风险1.营业额的不确定性日常经营的波动：夜间的营业额极不稳定。遇到节假...

“史上最狠”奶茶商战,年轻人扛不住的“深夜诱惑”

当新茶饮的24小时营业模式越来越普遍,消费者也逐渐习以为常,见怪不怪。无论是加班到凌晨2点,还是凌晨5点早起,都会有一家奶茶店为你开门营业。图源:小红书@Veronica2“夜经济”下的新消费趋势据央视财经《中国夜经济活力指数报告》显示,2023年我国夜游市场规模达1.57万亿元,宵夜经济成为了餐饮消费的“黄金...

奶茶店,“激战”下半夜

一位现制饮品加盟商对有意思报告介绍,以他所在门店为例,新增一名员工的月支出约为5000元,每天营业11小时的平均月水电支出为1300元(www.e993.com)2024年11月24日。依此粗略计算,如果延长门店营业时间为24小时,每天至少需要额外支出218元,包括167元的店员工资和51元水电费(物料损耗暂且忽略不计)。

中国女孩来新加坡打工,$1400/月、月休2天、每天工作13.5个小时…

每个月只能休息两天,一天要干12个半小时。等到她到了店里去上工,又给她增加了1个小时的工作时长,变成了一天需要工作13个半小时!还不包吃住……最后还给她画大饼,说试用期过了之后,需要看表现才给涨薪。在评论区中,小冉还说为了找这份工作,她交了2万人民币(约合$4000新币)的中介费……...

网购比上班还累,你到底是在花钱消费,还是花钱加班?

劳动从诞生起就是一个社会性概念,是特定社会依据其经济条件和价值观念所认可的对公共福利有贡献的活动。但纯粹的个人追求和具有社会价值之间的界限是模糊的。在今天被视为纯粹消遣的个人活动,在明天也有可能被认为是具有社会价值的普遍活动,社会分工和文化多元发展让劳动的边界更加难以确定。

一个新开的奶茶店,需要配置多少个员工?

一般奶茶店的岗位分为收银、制作、后备人员三个岗位,再加上店主管,共4人。如果按倒班计算,这个店需要8人。但如果采用轮岗制,即店员会所有岗位工作,即可根据时段排班。如开档时一个店员,正式营业时来一个店员,高峰期时再来1-2个店员。然后进行轮岗,根据所设定的工作时间,依次下班,如果忙,可请员工加班。

据说开奶茶店能赚上百万,一年后才发现赚不到钱

对新手来说，当然加盟会比较省心省事，加盟商会教技术，给原料和配方，但品牌的加盟费很贵，综合算起来的30万左右肯定是跑不掉，如果再加上房租以及转让费，光是前期成本就得40万+。如果想省钱的话，就自己开店，但奶茶看着简单，作为一个新手要弄清楚技术、供应链就不是一件简单的事情，费时又耗力，关键还怕...