滑县伍麟玖宴的参赛作品“滑州宴”荣获“特金奖”

滑县伍麟玖宴的参赛作品“滑州宴”在大赛中表现卓越,其独特的风味与精致的摆盘赢得全体评委及广大观摩者的一致赞誉,荣获团体赛“特金奖”,成为本次大赛的一大亮点。滑县鑫麒麟百姓餐饮管理公司董事长韩浩亮(中)登台领奖据了解,大赛设置中式烹调、中式面点、餐厅服务、客房服务、冷拼、雕刻、火锅、小吃名吃和筵席赛...

烟台市第六届鲁菜创新烹饪大赛在高新区举办

经评审,最终中式烹调、冷菜雕刻、中式面点、营养配餐项目得分前6名的选手获得金奖,第七名至第二十名选手获得银奖,并同时授予选手“烟台市鲁菜创新金牌厨师”“烟台市鲁菜创新银牌厨师”称号。中餐宴会服务比赛得分前5名的选手获得金奖,第六名至第十名选手获得银奖,并同时授予“烟台市金牌服务师”“烟台市银牌服务师”...

第九届全国烹饪技能竞赛(家乐四川赛区)闭幕联合利华饮食策划引领...

其中,赛区前十五名金奖选手成功取得第九届全国烹饪技能竞赛总决赛参赛资格,将代表四川赛区与其他赛区金牌得主在总决赛中同场竞技。每场比赛中,代表着创新实力的“家乐创新奖”都备受瞩目。本场比赛中,鱼茸金针菇、赏牡丹、青花椒香酥鳕鱼等10道中式烹调作品,宜宾精粹燃面等3道中式面点作品获此殊荣。“选手们在传统...

2024西安市名厨精英技能大赛11月23日决赛 附开闭幕式及颁奖议程

第六项为本次大赛裁判颁发聘书第七项裁判长宣誓第八项参赛代表宣誓第九项宣布大赛启动2024西安市名厨精英技能大赛闭幕式暨颁奖仪式议程第一项播放大赛精彩视频集锦第二项通报比赛结果第三项大赛裁判长对大赛进行点评第四项颁奖1、职工组奖项中式烹调铂金奖;中式烹调金奖;中式面点铂金奖;...

匠心独运 技艺争辉|包子_新浪财经_新浪网

细节决定成败。胡永彬的成功夺金,离不开对比赛每一个环节的精心准备。“比赛使用的是竹制蒸笼,水蒸气与竹材接触后可能会带有颜色,这种有色蒸汽水可能会影响包子的外观。”为了避免这一问题,胡永彬自备了蒸笼,以确保其作品能够呈现出最佳外观。天气、水温和水质都会影响面点制作效果。“我们曾使用娃哈哈和农夫山泉的...

做醒狮酥的四川00后,新作“龙狮酥”炸出毛绒感

龙酥受访者供图而这些面点备受关注的“毛绒感”,则是下锅之前用小刀一点点刻出来的——不能刻得太深,否则炸出来的面点会炸毛;也不能太浅,不然会失去质感(www.e993.com)2024年11月28日。经过反复的尝试,小东终于在2019年的一次比赛里炸出了令人惊艳的中式面点“醒狮酥”。小东的创作灵感来源于广东醒狮。初中时,他跟随父母从四川自贡到了...

招办面对面 | 浙江特殊教育职业学院:2023年统一高考计划招生440人...

学生在2022年浙江省第十三届“挑战杯”大学生创业计划竞赛校赛中获一金一铜好的成绩。其中,母燕零、张怡媛等同学的作品“手绣华彩,点亮‘黔’程——助残振乡村手工艺合作社”荣获金奖。在第八届浙江省国际“互联网+”大学生创新创业大赛校赛中荣获省级铜奖。

...纾民解忧】庐阳区第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛举办

图|美食展览“我们不能只是单纯做菜,更重要的是通过这些菜肴让顾客和年轻一代更加深入地了解徽菜的文化内涵,让徽菜得到传承和创新。”参加比赛的黄山大厦厨师长范大保说道。值得一提的是,本次竞赛邀请了5位元老级中国烹饪大师作为评委。评委们围绕专业烹饪、作品呈现、口味质感等方面逐一进行评分。竞赛设置特金奖、...

??????5部门发布2021年度“新时代好少年”先进事迹,一起来...

尤丽图孜·伊里亚女,维吾尔族,2008年3月出生,新疆维吾尔自治区乌鲁木齐第十六中学初二年级学生。学习刻苦,成绩优异,主动帮助同学辅导功课,分享读书笔记和学习方法。兴趣广泛,喜欢绘画、舞蹈、快板、朗诵,油画作品《我的家乡》获“全国少年儿童美术作品大赛”金奖。长期关心帮助独居老奶奶,帮忙打扫卫生、陪伴聊天,教会老奶...