从传说到传奇——泰和推动乌鸡产业高质量发展纪实

其实,对于泰和乌鸡“优待”和其获得的荣誉早在1915年的巴拿马太平洋万国博览会上便已显现。当时,泰和乌鸡便在博览会上获“观赏鸡种”金奖。而后,2000年,农业部将泰和乌鸡定为首批国家级畜禽保护品种;2004年,泰和乌鸡成为国家地理标志登记保护产品,获得了原产地保护;2007年,泰和乌鸡参加世界地理标志大会展览,被列入世界...

中国乌鸡看泰和——世界珍禽

1915年,泰和乌鸡在“巴拿马太平洋万国博览会”展出,被评为“世界观赏鸡”,一举夺得博览会金奖。泰和乌鸡具有「丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨」特征。当地居民将它的这特征形象概括为「一顶凤冠头上戴,绿耳碧环配两边,乌肉乌骨乌内脏,胡鬓飘飘真好看,绒毛丝丝满身白,毛脚恰似一蒲...

昆滇风云|云南年饭 香飘世界

宣威火腿，100多年前就在“巴拿马太平洋万国博览会”上获过金奖。客观地说，云南有多少座海拔1500米以上的高山，就有多少种火腿、腊肉和香肠等特色腌腊（因为高海拔寒冷和原生有机食材，是制作优质腌腊的先决条件），如怒江老窝火腿、丽江三川火腿、鹤庆火腿、楚雄火腿、大理诺邓火腿、兰坪通甸火腿、昭通火腿、禄劝撒坝...

品牌案例

泰和乌鸡具有“丛冠、缨头、蓝耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌骨、乌肉”十大特征。1915年,泰和乌鸡在“巴拿马太平洋万国博览会”展出,被评为“世界观赏鸡”,一举夺得博览会金奖。泰和乌鸡之所以独特,与泰和县武山独特的水土环境密切相关。武山属于岩溶地质,涌出的泉水PH值达8.11,属罕见的天然偏碱性泉水,土壤...

云南年饭 香飘世界

其实,云南腌腊,其质量、数量和味道,堪称一绝,宣威火腿,100多年前就在“巴拿马太平洋万国博览会”上获过金奖。客观地说,云南有多少座海拔1500米以上的高山,就有多少种火腿、腊肉和香肠等特色腌腊(因为高海拔寒冷和原生有机食材,是制作优质腌腊的先决条件),如怒江老窝火腿、丽江三川火腿、鹤庆火腿、楚雄火腿、大理...

纯种革命带领行业发展 乌骨鸡进入品牌时代

丝毛乌骨鸡的滋补营养及药用价值,自古以来就为人们所称颂,特别是在过去交通不便、缺医少药的年代,当地农户一般都会在家养几只丝毛乌骨鸡,作为补品治病之需(www.e993.com)2024年12月19日。1915年,乌骨鸡参加“巴拿马太平洋(4.270,-0.01,-0.23%)万国博览会”,其独特的外貌博得了参展各国的好评,被列为“观赏鸡”而誉满全球。20世纪80年代以...

看泰和如何做大乌鸡产业

谁也不能怀疑泰和乌鸡的神奇———1915年在巴拿马太平洋万国博览会上与茅台酒同时获奖。谁也不会否定泰和乌鸡产品的品质———1989年泰和乌鸡酒获北京首届食品博览会金奖,被列为外交部、钓鱼台国宾馆和毛主席纪念堂的特供商品。大自然的恩赐,让泰和独享泰和乌鸡这一世界珍禽。如何把这一资源优势转化为经济优势?这是...

贵州文旅知识趣味挑战大赛知识要点5:风味贵州

关岭牛的品质也得到了国际认可,经2021年第106届美国巴拿马太平洋万国博览会上被评审授予金奖。黔北麻羊黔北麻羊俗称麻羊,其主要分布在贵州北部的仁怀、习水等县,赤水河流域独特的地理环境和气候特征造就了麻羊的生态圈。麻羊长年散养在植被丰富的山林间,食百草、饮山泉,活蹦乱跳、充满力量。麻羊毛短肢壮、羊膻味轻...

乌鸡白凤好营养,健康饮食新传承

1915年，乌鸡曾以名鸡的身份，在巴拿马万国博览会上展出，受到各国的好评，被定为观赏鸡。与我们日常认识中羽色多彩的大公鸡不同，本次发布的土乌鸡遍身羽毛洁白，气宇轩昂，有“乌鸡白凤”的美称。乌鸡与家鸡同类，同属一个科属，所以形态基本相同，但它体躯短矮而小，鸡头也较小，头颈比较短，耳叶的颜色较...

温氏天露土乌鸡引领健康美味新生活

如今在国人餐桌上常见的乌鸡,曾经是高不可攀的珍禽异兽。公开资料显示,乌鸡在清朝乾隆年间曾作为贡品见于文献;1915年,巴拿马万国博览会上展出了乌鸡,一时间成为欧美各国动物园里的观赏鸡宠儿。从贡品、观赏品,到百姓家厨房里的食品,乌鸡的变化是养殖业现代化的缩影。