德国一餐厅辱华引众怒后被米其林"除名"各界谴责
记者16日了解到,这家餐厅目前已被米其林指南从官网除名,杜塞尔多夫市长盖泽尔亦对此事表示谴责,称其不应发生在杜塞尔多夫这样一座以拥有众多华人为骄傲的开放包容的城市。日前,“ImSchiffchen”店主兼主厨让—克洛德·布尔格伊在其个人脸书页面发文宣布这家餐厅将于周五重新营业时,在文末赫然写道“不欢迎中国人!”这...
以千年前的视角,澄清诺曼征服中的诸多历史疑点
战役过去几十年后,布尔格伊的鲍德里记载道,哈罗德因中箭而死,之后的文献则对这一细节描述得越来越详细。这可能是受了贝叶挂毯的启发。当然,对于贝叶挂毯的原始版本是否表现了哈罗德被射中眼睛,也存在着激烈的争论。如果挂毯的这一部分恰好被损坏,那确实是一种非常“精确”的不幸了。与挂毯早期的纸本作品相比,我们...
法国卢瓦尔河流域图赖讷(TOURAINE)产区的葡萄酒简介
图赖讷珍珠气泡酒(TouralnePetillant)及图赖讷气泡酒(TouraineMousseux)有白酒及玫瑰红酒两款,均值得一试,精酿的酒尤其是物超所值。不过最特殊的还是以散发黑醋栗香味的卡本内-弗朗葡萄酿成的希农酒、布尔格伊酒及布尔格伊-圣尼古拉酒。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。———END——...
葡萄酒年份的记忆-神话十年,历史上伟大年份的葡萄酒记忆之二
1980年,除了罗讷河谷外,其他地区都遭遇了打击,十足是个坏年份,但否极泰来,1981年成为一个好年份,对于大部分产区都是如此。温和的气候贯穿了葡萄整个的生长周期,产量不高,却很集中:都兰地区尤其是布尔格伊(Bourgueil)和希侬(Chinon)产区的佳酿质量上乘。而法国东部,由于缺乏日照、落花和晚霜,出产的葡萄酒质量欠佳。...
德国杜塞尔多夫市长谴责当地一餐厅店主辱华言行
日前,“ImSchiffchen”店主兼主厨让—克洛德·布尔格伊在其个人脸书页面发布餐厅复工告示时,在文末赫然写道“不欢迎中国人”,令在德华侨华人强烈愤慨。德国多个华人团体分别投书当地报纸抗议并向米其林指南投诉。本月15日,米其林指南对布尔格伊的歧视性言论表示强烈谴责,并从推介榜单移除该餐厅。
德国杜塞尔多夫市长:绝不容忍因新冠肺炎疫情对亚裔市民采取的种族...
5月15日,“米其林指南”发表声明称,针对餐厅主厨布尔格伊的歧视性言论,该指南表示强烈谴责,并决定立即从官网推介榜单上移除该餐厅(www.e993.com)2024年10月19日。视频截图盖泽尔在同中国驻杜塞尔多夫总领事冯海阳的交流中也明确表示,他与许多杜塞尔多夫市民一样,对布尔格伊的发文表示愤怒,“我们这样一座开放包容的城市不应发生这样的事情。我们以能...
【悦心养生】解密 | 法国波尔多葡萄酒这么火,原因居然是这些!
卢瓦尔河谷(LoireValley)的希侬(Chinon)和布尔格伊(Bourgueil)地区被广泛种植的品丽珠(CabernetBlanc),在波尔多只起到辅助作用,尽管波尔多的一些酒庄如白马酒庄(ChevalBlanc)主要用它来酿制葡萄酒,而且所酿的葡萄酒酒质还很不错。-品丽珠-品丽珠还可以和大量的味而多(PetitVerdot)和少许马尔贝克(Malbec)混...
葡萄家族之卡本内家族大揭秘
这里气候凉爽,出产的品丽珠红葡萄酒通常散发着红醋栗和覆盆子等红色水果的香气,还伴有一缕雪松和青椒等植物的芳香,酸度较高,单宁较低,口感圆润,令人垂涎,最著名的两个子产区为希侬(Chinon)和布尔格伊(Bourgueil)。此外,在法国以外的地区,如意大利东北部、美国纽约州(NewYork)和华盛顿州(Washington)和阿根廷的门多萨...
法国葡萄酒产区第六课:卢瓦尔河谷葡萄酒产区!
葡萄园主要分为两部分:西边是生产红葡萄酒的Chinon希农和Bourquel布尔格伊,东边是生产白葡萄酒的Vouvray武弗雷。安茹地区有17个法定产区,其中最广泛的是Anjou,红、白、粉红酒、气泡酒都有生产。AnjouVillages等级的AOC,则专门生产以品丽珠为主的红酒。这里产的粉红酒有两个独立的AOC,分别是Rosed’Anjou和...
果香浓郁 探秘令人惊叹的“法国花园”|卢瓦尔河谷|产区|红酒_新浪...
10、卢瓦尔河谷虽以白葡萄酒而闻名,但在都兰产区的希侬(Chinon)、布尔格伊(Bourgueil)和布尔格伊·圣尼古拉斯(St。NicolasdeBourgueil)都出产着优质的品丽珠红葡萄酒。除此之外,佳美(Gamay)和黑皮诺(PinotNoir)等品种也给卢瓦尔河谷增添了不少色彩。