《尚食》之??戏??说美食,菜脯蛋的关键在“脯”,金齑白玉不是...

介绍“熟栗黄”的原文是这样写的:“谚曰‘金兖(Yǎn)玉脍’,橘皮多则不美,故加栗黄,取其金色,又益味甜。”看到了吗?“金兖玉脍”这样一个对熟栗黄的描述,是不是跟“金齑白玉”非常相似呢?之所以会有这样的描述,跟制作“八和齑”原料时所用到的姜、橘、栗有关,因其可以让饭团颜色有一种黄色之感。

谢湜| 历代王朝如何把流动性特别强的海岛社会纳入国家统治秩序中?

我不知道这些老乡曾经发生过什么样的故事,但我相信他们一定运用了各种各样灵活的办法——比如编一个族谱,立一个契约,或者写一份分家的文书——去适应广阔的南中国海不同国家、不同政府的法律和规定。这些不同国家和政府也很聪明地用务实灵活的政策,来适应民间的能动化实践。是这样一种默契,使得人们在海岛和沿海...

是什么味道,让你离家之后开始想念?(超赞短片)

物依团队;“紮支嘴”潮汕话中“带张嘴”的意思(物依商城有售)我们理想中的物依,是一个餐厅,更是一个“连接器”。邀三五好友,品小吃,忆往事。这何尝不是“正宗”体验的一部分。这个视频,不仅仅是一个广告。借此,向一年来关注物依、支持物依、为物依提出宝贵意见的朋友表示衷心的感谢!有你们,才有物...