荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”
按照《新华字典》,得读作(niújǐngfàn),但要按日语译过来,又得念成dòng。再加上海鲜市场里的文蛤(wéngé)、饭桌上的清炒苋(xiàn)菜、锅里头的白水茼蒿(tónghāo)……别着急灰心,毕竟,挑战还没结束。菜我爱吃,字我放弃上面的情况虽然让人头疼,倒也算是有迹可循。可还有些食物,看着和蔼朴...
微读节气|秋分 岁月轮回,春华秋实
秋分这天去采摘秋菜,在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。01送秋牛秋分那天,有挨家送秋牛图的人。“秋牛图”是把二开红纸或黄纸印上全年节气,还要印上农夫耕田图样。01粘雀子嘴秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆。人们...
读名著品中医之《金瓶梅》| 西门府里飘茶香_河北新闻网
暗香汤是在梅花将要开时,早晨摘取半开花头连蒂,置瓷瓶内,每一两重,用炒盐一两洒之,不可用手漉坏。以厚纸数重,密封置阴处,次年春夏取开,先置蜜少许于盏内,然后用花二三朵置于中,滚汤一泡,花头自开,新鲜可爱。用其充茶香甚,为茶客们所喜爱。果仁茶品类繁多的饮材《金瓶梅》词话本第3回,王婆邀潘金莲...
半岁婴儿滚汤当头淋猪皮包扎月半不留痕
市第一人民医院的医生大胆采用国内首创的“猪皮一次包扎不换药”疗法,昨天该患儿已经出院,而且全身上下基本不留疤痕。该患儿名叫吴四弟,父母是广西平南县人,在佛山禅城区汾江南市场以推三轮车卖牛杂为生。今年6月14日中午,一辆出入市场的面包车在倒车时不慎撞翻吴家三轮车,车上滚汤不偏不倚正好浇在四弟身上。由于...
荐读|知否知否?金华坊间有两种“喜蛋”
“全孵”者,其实是小鸡胚胎——形似一个肉团,灰黑色的茸毛被一些暗红色的汁液包裹着,头、眼、喙、爪、翅分明可见。初食者,见到这毛茸茸的东西,心有戚戚焉。不过,那些资深拥趸,就爱这一款。夜宵店会依照顾客的喜好,根据凤凰蛋在滚汤中的浮沉,稔熟地挑出食客指定的蛋品。
荸荠、芫荽、饸饹、蒟蒻……怎么念?
按照《新华字典》,得读作(niújǐngfàn),但要按日语译过来,又得念成dòng(www.e993.com)2024年10月21日。再加上海鲜市场里的文蛤(wéngé)、饭桌上的清炒苋(xiàn)菜、锅里头的白水茼蒿(tónghāo)……别着急灰心,毕竟,挑战还没结束。菜我爱吃,字我放弃上面的情况虽然让人头疼,倒也算是有迹可循。可还有些食物,看着和蔼朴...
读澳门大学按时毕业不容易
[如果询问大陆生想去澳门读大学的原因,90%的人回答是:澳门的大学不同于国内大学,有浓厚的欧洲色彩,在此学习可感受欧洲的教育和文化。此外,估计这个小城市的大学也是易进易出,应是个混文凭的好地方。其实当这些大陆生在澳门的大学呆了一两年后,他们就知道自己错了!澳门大学的文凭并不容易拿,你不努力、不用功、...
【读城】秋分,落叶满天,如何告别“悲秋综合征”?
吃秋菜:“秋菜”是一种野苋菜,乡间俗称“秋碧蒿”。逢秋分,人们将秋菜采回家,与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。吃秋菜是在祈求家宅安宁、身壮力健。赏花九月是菊花当令。除各类菊花外,白露前后开的花还有桂花、醉蝶花、长春花、美人蕉、米兰、茉莉、珊瑚豆、夹竹桃、大丽花等。
《梦华录》热播引发中药消暑饮料话题,紫苏饮到底好在哪?
那么,“紫苏饮子”如何制作呢?明代养生大家高濂在其所著的《遵生八笺》中记载了一个相对简单的方法:“取叶,火上隔纸烘焙,不可翻动,修香收起。每用,以滚汤洗泡一次,倾去,将泡过紫苏入壶,倾入滚水。服之,能宽胸导滞。”时至今日,夏季的常用中成药藿香正气水中依然有紫苏的身影。
国庆阅读⑧|蜀中才子李化楠李调元父子合著 四川有史以来第一部...
将燕窝泡洗撕碎,粘贴肉丸外包密,付滚汤烫之,随手捞起,候一齐做完烫好,用清肉汤作汁,加甜酒、豆油各少许,下锅先滚一二滚,将丸下去再一滚,即取下碗,撒以椒面、葱花、香菇,吃之甚美。或将燕窝包在肉丸内作丸子,亦先烫熟。”《〈醒园录〉注疏》内页川大教授历时十四年进行注疏发掘其“食道”与“...