我,山东人,对神秘的“藏族”有10大疑问,在家想了7天,没明白

馍馍:类似于汉族的馒头,藏区的馍馍通常由小麦粉制成,经过发酵后蒸熟,是藏族人餐桌上的常见主食之一。面条:在一些地区,藏族人也会食用面条,特别是藏面,这是一种粗犷的面条,通常与肉汤或蔬菜汤搭配食用。土豆:在西藏的一些区域,土豆也作为主食之一,常常用来制作土豆饼或与其他食材一起炖煮。5:藏族人还有哪些肉食?

一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

…虽然听说过，可似乎离我们的日常饮食十分遥远，像是藏族地区人民的专属食物。不过，你要因此错过了青稞，那可真是错过了一种非常优秀的主食——青稞能帮助降血糖、降血脂，是妥妥的低GI食物。青稞是什么？青稞和大麦原是一家，学名裸大麦，外形也与大麦非常相似。青稞在我国的栽种历史相当久远，据考证，青稞传入我...

20 个西藏知识点:一妻多夫制、信佛吃肉、天葬等探秘

藏民主食糌粑由青稞制成。将青稞炒熟磨粉,与奶茶、酥油等拌匀捏团即可食用,其地位如内地的米面。事实十四:酥油茶酥油茶是藏族特色饮品,类似奶茶。用牦牛奶制成的酥油与茶叶煮水而成,做法多样。事实十五:喇嘛辩经的内容喇嘛辩经看似争吵,实则探讨佛学深度问题。所辩内容深奥,远超简单示例,只为方便理解而举浅显...

减肥到底吃不吃主食?推荐4种优质主食,吃对了能让减肥事半功倍

藏民的主要粮食---青稞青稞是我国藏区人民的主要粮食,有白青稞、黑青稞、花青稞、紫青稞等,在西北、华北及内蒙、西藏等地均有种植,少数西南地区省份也有。青稞的营养成分比较高,膳食纤维含量是小麦的数倍,同时具有低脂肪、低糖的特点,且维生素、氨基酸和各种微量元素齐全,将它作为减肥期间的主食是很合适的。不过...

在青海祁连藏民家中吃顿地道藏餐,端菜的必须是回族同胞,为啥?

两份糌粑端上来的时候,让小伙伴们惊艳了,这也太精致了,像一个个月饼呢。糌粑的中间放着白糖,可以蘸着吃。糌粑是藏族牧民传统主食之一,是藏族人民天天必吃的主食。这是另一种口味的糌粑,口感偏粗一些。去西藏旅行时,在很多藏族餐厅吃过糌粑,这是觉得最好吃的一次。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的...

来到云南香格里拉,看看这里的藏族都吃什么?牛肉、酸奶很丰盛

藏餐的种类其实并不算丰富,但是食材讲究,一般分为红食、白食两种,红食为肉类,白食为奶类(www.e993.com)2024年11月12日。在这片只能孕育青稞的土地之上,肉类、奶类食物几乎成为藏民千百年来传承的主食。藏民日常食用的谷物主食便是青稞,青稞磨成粉,作为日常主食的一部分。青稞粉拌上一点酥油茶,在手里捏成团状,就成了藏族最传统的食物糌粑。青...

藏民主食就吃它,β-葡聚糖含量是小麦50倍,营养价值比燕麦还高

以青稞为起点,诞生了高原藏族人自己的农耕文化,形成藏族人独特的饮食方式。青稞是整个高原藏区人民的生命线,青稞与每一个高原人的成长密不可分,每一刻平凡的青稞麦穗中包裹着高原人丰富的童年往事和不平凡的奋斗故事。让我们一起来看看有青稞的所有事情。

直击藏民真实生活, 一件家具都要上万!

当然为了感受真实的生活,我们还不客气的留在藏民家里吃饭,他们如今真实的生活并不是我们想象的天天牦牛、烤羊的,菜色接近川菜,一家人围坐,也吃米饭,大米都是从外采购的,当然在以前都是以青稞粑粑为主食。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片...

云岭风物 | 不可一日无茶的民族

正因为很多地方,茶只是作为一种饮料,不作为主食食用,因而有“茶余饭后”一说。而在藏民家里就完全不一样,由茶水、酥油、核桃泥、盐巴等构成的酥油茶,是藏族群众每天非食用不可的主食,不仅直接饮用酥油茶,而且还在酥油茶里挼糌粑面作为最重要的主食来食用。