立冬美食盛宴,饺子羊肉糍粑齐上阵

在北方,饺子是立冬时节不可或缺的美食,除此之外,全国各地也有特色的节气美食,如北京地区的涮羊肉、江浙地区吃麻糍、福建的草根汤等。立冬饺子吃起来“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,随着立冬的脚步,寒风渐起,人们的饮食习惯也随之调整,以适应季节的变换。在北方,尤其是北京、天津、山西等地,立冬吃饺子已成...

北美常见15种南瓜大科普!这么多种南瓜,到底应该怎么吃?

图片来自于@istockphoto,版权属于原作者11.SweetDumplingSquash甜饺子南瓜袖珍小南瓜,长得比较萌,适合一人份。做法也是直接切成两半,填上蔬菜和肉类,撒点橄榄油,送进烤箱去烤。图片来自于@istockphoto,版权属于原作者12.WhitePumpkin白南瓜顾名思义,白色的南瓜。用来装饰或者雕刻,果肉是橙色的...

小年吃饺子,“原汤”真的能“化原食”吗?

“原汤化原食”是一种传统的说法,是指吃淀粉类食物期间,喝原汤可以帮助消化。然而,这种说法并非科学真理。咱们需要了解一下“原汤化原食”的背景。在中国的饮食文化中,人们普遍认为淀粉类食物(如饺子、面条、馄饨等)的汤有助于消化。这是因为煮淀粉类食物时,部分淀粉会散落到汤中,并在加热过程中分解成糊精,...

英文的“glutinous rice ball”,译出汤圆的精髓了吗?

英文翻译里十分简单的glutinousriceball,在中国人眼里可是有着五花八门的内涵。吃了千年的汤圆中国人过元宵节,已经有两千多年的历史了。这期间,古人留下了许多诗句文字,生动地记录着这个节日的灿烂光景。ChinesepeoplehavebeencelebratingtheLanternFestivalformorethan2,000years.Throughouthist...

“羊肉汤+豌豆尖”组冬至CP 川渝地区羊肉汤销量同比增长超10倍

除了饺子,川渝地区冬至必备的“羊肉汤”表现尤为强劲,同比增长也达到10倍以上。而川渝人民冬日的“心头爱”豌豆尖作为羊肉汤最佳CP,也呈现出明显的销量增长。出乎意料的是,川渝地区的汤圆也吃得不少,数据显示,川渝地区汤圆总销量和总销量金额同比去年均增长了超200%。

三伏天来袭,如何科学养生?“冬养三九,夏养三伏”真的有道理吗?

03三伏天的民俗活动包括吃饺子、喝伏茶和贴三伏贴,这些活动都有助于身体健康(www.e993.com)2024年11月14日。04此外,三伏天的饮食文化也丰富多彩,各地都有其独特的风俗习惯,如羊肉汤、凉面和绿豆糕等。05在三伏天,我们应该注意适当运动、合理饮食以及关注特殊人群的健康状况,以确保度过一个健康、舒适的夏天。

今天开始,长达40天!这些事一定要知道...

如何备战三伏天头伏饺子有讲究老话说“头伏饺子二伏面”咱河北的传统习俗讲究头伏吃饺子饺子形似元宝“伏”与“福”同音因此头伏饺子有“元宝藏福”的说法除了美好的寓意,头伏吃饺子其实还有着古老的健康饮食智慧。在炎热的夏天,人们容易胃口不好,吃不下东西,而饺子正是传统习俗中开胃解馋的。伏天人们...

“鲅鱼跳,丈人笑”——青岛崂山区沙子口街道本地鲅鱼新鲜上市...

崂山区新日盛望角酒店鲅鱼丸子汤(摄影王晓)包——鲅鱼饺子“鲅鱼水饺”并不少见,但沙子口的鲅鱼水饺绝对让你回味无穷。鲅鱼肉剔除鱼刺并剁成茸状,加入姜汁去腥增香。剁好的鲅鱼茸经过反复搅拌上劲,使其在煮熟后保持弹牙的口感。白嫩多汁的鱼肉包裹在面皮之内,咬上一口,鲜香冲入口腔,汁水鲜甜四溢。鲅鱼饺子不...

今日冬至!你吃什么馅儿?

“饺子就酒,越吃越有”“喝了饺子汤,胜似开药方”“舒服不如倒着,好吃不如饺子”……铺垫了这么多今天和孩子一起吃什么?当然是吃—饺—子!冬至吃饺子,是为了纪念谁?今天这顿饺子无疑是“师出有名”的因为今天是二十四节气中的冬至...

冬至将至:别忘了吃这8种传统美食|年糕|汤圆|馄饨|糯米饭|吃饺子...

在宁夏银川,人们将冬至称为“鬼节”。在这一天,人们习惯吃羊肉粉丝汤和汤饺。他们给冬至的汤起了一个奇怪的名字叫“头脑”,而且还会和邻居们一起分享。[Photo/VCG]Eatingricecakes吃年糕DuringtheWinterSolstice,Hangzhouresidentstraditionallyeatricecakes.Inthepast,beforetheapproachof...