文化丨中国开胃美食的巅峰,横扫美食界的下饭王者!
木姜子可以说是中国最令人“上头”的香料,它闻起来就像是新鲜的柠檬和香茅,同时又带着丝丝缕缕薄荷般的辛凉,在酸甜苦辣咸五味之外,独自开辟了一条冷门赛道。只需少许木姜子的加入,就能让沸腾翻滚的酸汤顿时平添了几分清新与激爽。而这三者的结合,才真正造就了酸中带辣、浓郁爽口的贵州美食名片。隐藏在酸汤中的...
数千餐饮精英齐聚一堂!第四届中国餐饮品牌节盛大开幕!
张云表示,许多品牌出海习惯简单地使用汉语拼音去建立品牌名,但海外消费者很难拼读出来,因此,要起一个全球市场上行得通的英文名。第四,要有全球视觉锤。要在视觉上让消费者形成你就是大品牌的认知。第五,打造全球产品。要针对性创新,针对海外市场的消费习惯进行创新和调整,打造全球化的产品和口味。△乡村基董事...
最懂中国菜的外国人:剑桥女学霸,痴迷中餐30年
无论是在当地餐馆吃到的惊艳的美食,还是在各地旅行途中遇到的新奇菜品,她总会跟孩子们一起猜测其中的食材调料以及烹饪方法,那拆解剖析盘中餐的架势,在扶霞看来像极了“法医”。在老家牛津,妈妈一直在给各种外国学生教英语,家里的厨房也成为了学生们的课间玩乐之地。●扶霞和家人朋友土耳其人、伊朗人、也门人、...
如何用英语讲好中国文化?China Daily中国文化50讲一定要看!
它将中国特色文化与英语学习相结合,献上了干货满满的知识盛宴,帮助你轻松get专有词汇的官方译法,比如:诗词翻译、旅游风景、中华美食、文化符号、非遗传承……ChinaDaily在描写中国文化方面超牛的,优美地道,很多段落可以在写作中直接借鉴使用,比如下面对照壁的描写:Findyourselfatthedoorwayofanyoneofth...
一个中国记者的唐人街美食探险记
本文来自微信公众号:非虚构时间(ID:non-fiction702),文中引文摘自《唐人街之味》序“寻味伦敦”,作者:杨猛,题图来自:视觉中国文章讲述了一名中国记者在伦敦唐人街的美食探险经历,描绘了英国中餐业的发展历程以及华人在海外打拼的故事。????记者失去味觉的震惊经历和对中餐的思考...
用英语讲好中国故事?跟着China Daily轻松入门(送笔记+文创)
它将中国特色文化与英语学习相结合,献上了干货满满的知识盛宴,帮助你轻松get专有词汇的官方译法,比如:诗词翻译、旅游风景、中华美食、文化符号、非遗传承...ChinaDaily在描写中国文化方面超牛的,优美地道,很多段落可以在写作中直接借鉴使用,比如下面对照壁的描写:Find...
中国美食第一大省,如何捧出预制菜的“一生之敌”?
读zhe,还是jue到底什么是“啫”?外地人吃啫啫煲,第一个挑战无疑是读菜名,明明所有字典都斩钉截铁的告诉你,是zhězhě煲无误,但老广口中脱口而出的juējuē煲,还是会让人陷入疑惑。其实不难,zhě是“啫”字的普通话发音,而juē则是粤语里,对高温下砂煲与食材发出“滋滋”声的形容。
来“中国筇竹之乡”品笻竹美食
今天,让小编带你走入“中国筇竹之乡”云南省昭通市大关县,感受一下加入筇竹原料制作出的面条、饼干、月饼等色香味俱全的筇竹美食。据悉,大关县筇竹面积达102万亩,占世界筇竹面积的70%。看着下面这些秀色可餐的笻竹美食,真是让小编直流口水!筇竹宴
美味在中国·以美食为媒品味中华文化融媒体·中国美食大会一省一辑
作为总台全新推出的美食类融媒体节目,《中国美食大会》由总台视听新媒体中心、财经节目中心、总经理室、央视频融媒体发展有限公司联合主办,总台视听新媒体中心、财经节目中心与央视创造传媒有限公司联合制作。节目将聚焦传统与当下,云集地方大厨,全景式、系统性开启中国美食探索之路,打造最高规格地方美食文化盛宴与美食...
联合国评选世界十大美食之都,中国独占6席,都有哪些城市入选?
顺德隶属于广东省佛山市,顺德是广东第一个,全国第二个获此殊荣的地区。2014年12月1日,据联合国教科文组织官网消息,顺德成功入围联合国教科文组织创意城市网络,并被授予“世界美食之都”称号,这是全球第六个批准入围创意城市网络的地区,也是继成都成为“世界美食之都”之后第二个获此殊荣的中国地区。顺德区...