倒闭15000家,曾经风靡各大商场的酸菜鱼,为啥无人问津了?

虽说最终因为各种原因，密西西比河旁边并没有开起酸菜鱼店。但是国人对于这种鲜鱼的做法却是接受度极高。巅峰时期，全国至少有90多个酸菜鱼连锁品牌和3万多家专营店。这还没算上川菜馆和融合菜馆，2019年的时候，全国甚至有7万家门店的菜单中有这道菜。称呼它一句“国民菜”，一点都不过分。相信大家也有这样的经历...

市场规模达千亿,酸菜鱼还未触及“天花板”

吴河钦小鱼号酸菜鱼联合创始人现任厦门小觅渔餐饮管理有限公司总经理，厦门市餐饮服务标准化技术委员会会员、PMP、高级调查分析师、特许经营管理师。多年专注餐饮行业洞察研究，对餐饮市场发展脉络有独到见解，联合创立小鱼号酸菜鱼品牌成为国内酸菜鱼头部品牌。浅沫“浅沫在创业”主理人创业短视频头部IP，全网创业垂...

全世界到底有多少国家?它们的英文名都怎么读?

它们的英文名都怎么读?全世界到底有多少国家?它们的英文名都怎么读?#英语##英语学习##英语单词#全世界国家英文名读音VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或...

【原创】餐饮巨头“九毛九”上半年净利润下跌7成!太二酸菜鱼客...

公开信息显示,九毛九国际控股有限公司是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团,始建于海口,经营至今已逾28年,旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂火锅厂”、“赖美丽酸汤烤鱼”四个不同细分领域中式餐饮品牌,九毛九于2020年1月15日于香港交易所挂牌上市,是继海底捞之后,又一家内地中式餐企在...

潍坊风筝节,淘宝商家“疯”到了一起

太二酸菜鱼联合焦绿猫IP上新香菜酸菜鱼4月27日,太二酸菜鱼携手表情包IP焦绿猫开启跨界联名,带来新品“香菜酸菜鱼”,助力大家吃掉“焦绿”。太二还带来了添加清爽菠菜汁的“不焦虑米饭”以及注入薄荷斑斓风味的“绿色斑斓豆花”;消费者点焦绿猫联名套餐还可获得“顶住焦绿冰箱贴”。在4.27-4.29活动期间,用户到...

消费参考丨元气森林掀起“反腐风暴”|大鹏|广东|王老吉|星期八|...

山的山外面酸汤火锅则开放指定商场合作业务,并于2025年2月3日开放加盟业务(www.e993.com)2024年11月18日。截至2024年1月,包括九毛九西北菜、太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂、赖美丽酸汤烤鱼、山的山外面酸汤火锅等品牌在内,九毛九集团合计运营超过730家餐厅。肯德基与美团无人机达成合作2月2日,据红餐网,肯德基与美团无人机达成合作,成为首个上线...

...刚在抖音卖了1个亿 又被传遭大众点评下架!太二酸菜鱼怎么了?

10月26日,多名网友在社交媒体上发文反映,“太二酸菜鱼在大众点评上搜不到了”。图片来源:大众点评APP截图刚在抖音开通直播次日被传“遭大众点评下架”值得注意的是,就在此消息传出的前一日,太二酸菜鱼在抖音开通直播,首播12小时商品交易总额突破1亿元,其在抖音平台推出的代金券目前销量也已超2万。

正宗酸菜鱼加盟哪家好?首选选鱼你在一起,流程稳支持强菜品新

此外,鱼你在一起能够在7年时间就成为行业头部,主要原因在于品牌契合市场发展,菜品种类丰富。在菜品配备上,鱼你在一起有多味酸菜鱼菜品、小吃炸串辅食、东北大米主食等,且涵盖单人和多人场景,口味多、上菜快,占据了快餐赛道的聚合优势。面对消费者对餐饮行业的需求升级,鱼你在一起还加大了产品研发,总部有川菜资深大...

鱼你在一起酸菜鱼摘得2021天府杯“十大川菜品牌”重磅奖项

酸菜鱼作为川菜的一道经典菜品,不仅深受全国大众喜爱成为一道“国民菜”,更是因其味型的可塑性,逐渐在近十年逐渐发展成一个当红火爆品类,并率先在2010年左右从传统餐馆的一道菜走出来,并以单品爆款店的形式进入正餐赛道。如何让一直在正餐赛道的大份酸菜鱼更大众?进而推动酸菜鱼品类的发展。发现痛点以及机遇的魏彤蓉...

扬名广场 | 全珠海最正酸菜鱼爽到让你叫爸爸!

在扬名广场,若想要感受这江湖气,那侠士你一定要去品尝这江湖里的酸菜鱼。小怪兽推荐:陆小凤Cost人均消费|80元Time营业时间|11:00-14:3017:00-22:00Phone联系方式|0756-6271658Address详细地址|凤凰南路扬名广场二期5楼Eveybody准备好...