音乐剧演员吉安:通过演出了解不同文化,是人生的真正意义

A:做俯卧撑。Q:有什么角色类型是你特别向往的,还没演到的?A:猜一下。Q:《歌剧魅影》中的魅影吗?A:Yeah.Q:如果你不是演员,你认为你会做什么?A:外科医生。Q:不演出的时候你会做些什么呢?A:去城市漫步或者探索乡村。Q:能说出几道或一类你喜欢的中国菜吗?A:我喜欢广式点心。要是我会做...

读《围城》随感

”“酒,证明真的不会喝了。希望诗不是真的不会做,哲学不是真的不懂。”“哙,老方呀,我道歉可以,可是你不要假生气溜呀!今天你作主人,没付账就跑,我们做客人的身上没带钱,扣在咖啡馆里等你来救命呢!”“有了上半箱的卡片,中国书烧完了,李先生一个人可以教中国文学;有了下半箱的药,中国人全...

漫游的苏格兰青年,在中国找到了他的“诗和远方”

施笛闻:英语世界的读者不怎么读翻译的诗。一个朋友跟我说,从销量来看,出版的书里0.1%是诗歌,其中1%是当代诗歌,再1%是翻译过来的当代诗歌。可能有一些法语、德语的诗歌译本,比如波德莱尔这样的诗人是家喻户晓的,但中文诗歌译本的读者相对较少。南都:你为什么选择翻译年轻的中国诗人的诗歌,而不是那些已经在国际上...

天才少女13岁被北大破格录取,赴美留学嫁53岁导师,现状令人感慨

一开始,田晓菲是抗拒的,毕竟这个男人是自己的导师,比自己大25岁,还离过两次婚,自己怎么可能和他在一起呢?但是奈何不来导师的强烈攻击,加之两人在日常相处中,志同道合,不仅在学术上互相交流切磋,支持她的学术研究,而且在生活中,宇文所安也是一个温柔细心的人,为她做中国菜,嘘寒问暖。所以,尽管父亲取信给她...

一周文化讲座|猫腻与中国网络文学_腾讯新闻

主讲人:赵晶(中国政法大学法律古籍整理研究所教授)柳立言先生曾措意于“宋代的法律文化:以司法为中心”这一课题,尤其关注“僧人与法律”,尝试回答僧人为何犯罪、僧人如何犯罪、司法如何审判三大问题。其文其书皆是关心宗教与法律议题者的必读之作,经修订,由天津人民出版社改题为《宋代的身分与审判》,于2024年再版。

卡尔维诺:“我愿是默库肖”

卡尔维诺曾在多部作品中写到中国(www.e993.com)2024年11月10日。例如,在《美国日记》中提到“波波餐厅的中国菜顶呱呱”,还提到他住在旧金山中国城附近,“这个中国以外最大的中国人群居区现正爆竹连天地庆祝这几天的中国春节(今年是鼠年)”。卡尔维诺还在《美国讲稿》中“速度”一节的结尾讲了庄子绘画的故事:“庄子的才干之一是绘画。国王要他画...

我读︱中国菜的变与不变

放眼全球,似乎也只有中国菜会故意摒弃肉食,与此同时“尼姑吃的‘肉’经由高超的技巧制成,外形像肉,也和肉一样让人产生联想,唯独本身不是动物的肉”。书中的这番传神的描述也让人想起了民国初年成书的《清稗类钞》,此书中有一处记载,乾隆皇帝到苏州寒山寺时直截了当地说,“吾等夙喜素餐,第供素馔足矣”。

强推经典神作《影响中国菜的那些人 屈浩》,值得一读再读!

强推经典神作《影响中国菜的那些人屈浩》，值得一读再读！今日推荐：《影响中国菜的那些人屈浩》作者：灵心小榭。点击文末超链接开始观看吧～---精选段落---叁见众生从教授技艺到大匠传承两年后，屈浩去新加坡工作，杨春晖送别老师，此后六七年的时间里一直非常惦念老师。2002年，屈浩创办烹饪学校，当时已经...

近期热门的精选图书《影响中国菜的那些人 大董》,揭秘实情读来发...

董克平说：“你虽然号称美食家，但只能吃其然，而不能吃其所以然，所以研究工作当然得由我这样的专业人士来做。对具体菜品进行记录分析，可以很好地挖掘出一个厨师的创作精神本源，挖掘出中餐创新中规律性的东西，为后来者提供一个创新模板。这也算是为当代中国烈火烹油般高速发展的中餐艺术，留下一点‘油迹’……...

李怀宇:“中国菜在外国出尽风头的历史”——读周松芳《饮食西游记》

这个做那个,因为那个时候在美国写中国食谱也是很少有的事情,朋友们都说:此地可以推广中国的文化,最快最简单的方法就是把食谱推出来。她说:好吧!”而江孔殷太史之孙女江献珠把在美国烹调教学的心得写成笔记,积聚了几百个英文食谱,决心完成英文《汉馔》,并由陈天机写汉馔历史和中国地方饮食派系,张蕴礼写中国饮食与...