茼蒿含钠高 清炒少放盐
吴晓蒙分析称,含钠量高的蔬菜包括芹菜、茼蒿、萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、香菜、菠菜等(每百克含钠量为40毫克至100毫克),烹饪时可少放盐。蔬菜以绿叶菜为主,因此烹饪的时候要少放盐,例如每100克茴香含186.3毫克钠,茼蒿的钠含量为161.3毫克/100克,芹菜茎的钠含量为159毫克/100克。如果是那种粗粗的西芹...
荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”
按照《新华字典》,得读作(niújǐngfàn),但要按日语译过来,又得念成dòng。再加上海鲜市场里的文蛤(wéngé)、饭桌上的清炒苋(xiàn)菜、锅里头的白水茼蒿(tónghāo)……别着急灰心,毕竟,挑战还没结束。菜我爱吃,字我放弃上面的情况虽然让人头疼,倒也算是有迹可循。可还有些食物,看着和蔼朴...
吃这个“挖痰”菜,清走陈年老痰为身体清毒
这款茼蒿煎饼外脆内软,茼蒿的清新与鸡蛋面粉的香浓完美结合,适合作为早餐或下午茶点享用。2.茼蒿拌豆腐做法:先将茼蒿洗净切成段,豆腐切成小块。准备一碗调料汁,加入适量酱油、醋、蒜末和辣椒油混合。将茼蒿和豆腐放入碗中,浇上调好的汁料,轻轻拌匀。这道菜色泽鲜艳,口感爽口,茼蒿的清甜与豆腐的柔滑相辅相成...
现在正是养肝的最佳时机,4个家常菜养肝护肝
做法:取半斤茼蒿,洗净,切成0.8厘米长的小段;取粗玉米粉40克,拌入1克食盐,和茼蒿段一起拌匀,平铺在盘子里;蒸锅中加水烧开,放入拌好的茼蒿,蒸8~10分钟,淋上用香油、醋、蒜末等兑好的调味汁,或者蘸调味汁吃也可。3.春笋香菇炒鸡丝春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、...
百病不离肝,建议中老年人,春天多吃这5样菜,降肝火助睡眠
三、茼蒿,推荐食谱清炒茼蒿准备半头大蒜剥皮后剁成蒜末,再准备几个干辣椒切成小段,接下来把茼蒿清洗干净,控干水分。起锅烧油,先放入蒜末和干辣椒段炒出香味,随后放入茼蒿段,大火快速翻炒几下,再淋入少许味极鲜、蚝油、盐调味,茼蒿炒软关火盛出,清淡爽口,特解油腻。
盘点那些最最容易读错的食物名称,看看你都读对了吗?
茼蒿(tónghāo)茼蒿的味道非常清爽,夏季解暑太棒了豇豆(jiāngdòu)形声字战队又添一员饸饹(héle)我比较喜欢在夏天吃凉拌的鳜鱼(guìyú)一般菜单上都写“桂鱼”,是怕不认识不好点菜吗?莜面(yóumiàn)一开始老读xiǎo,后来发现xiǎo是这个字“筱”...
荸荠、芫荽、饸饹、蒟蒻……怎么念?
按照《新华字典》,得读作(niújǐngfàn),但要按日语译过来,又得念成dòng。再加上海鲜市场里的文蛤(wéngé)、饭桌上的清炒苋(xiàn)菜、锅里头的白水茼蒿(tónghāo)……别着急灰心,毕竟,挑战还没结束。菜我爱吃,字我放弃上面的情况虽然让人头疼,倒也算是有迹可循。可还有些食物,看着和蔼朴...
4种最常吃的蔬菜,菜名却难倒不少人,很多人只会读一半
茼蒿:很多人看到菜市场牌子上的这两个字,很迷惑吧,它到底该怎么读,其实它是“tónghāo”,也就是我们吃火锅的时候常吃的蔬菜。茼蒿又叫菊花菜,它有黄色的花和白色的花,和野菊花非常的相似。在古代的时候,茼蒿可是宫廷最受欢迎的菜呢,皇帝特别的爱吃,所以被称为皇帝菜。茼蒿有蒿的香气,菊花的清香,吃茼蒿具...
晚上睡不着,可吃3种“天然安眠药”
茼蒿中胡萝卜素含量高,进入人体后可以转化成维生素A,有助于保护视力。推荐食谱:凉拌茼蒿具体做法:去除老叶和根部,清水洗净后备用。用热水泡开两把粉丝。将鸡蛋放入冷水中煮沸,继续煮8分钟。小米椒切圈,大蒜切末。在开水中加盐和少许油,茼蒿焯水后捞出控水。将茼蒿过冷水,攥干后切成小段。将泡好的粉丝切断,与...
8个好吃却容易读错名字的美食, 只要你读对5个, 就算我输
我大茼蒿要不要这么有才华8.豇(jiāng)豆相信大家都吃过豇豆做的咸菜好吃又下饭小伙伴们看到这个图片也许会说这不是念gāng么其实这个字确实念jiāng只不过有的地方管它叫豇(gāng)豆罢了亲爱的小伙伴们,你们答对几个呢?特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并...