水文化丨说水解字:垸

“垸”字怎么读?根据《现代汉语词典》,“垸”字有两种读音:①yuàn②huán“垸”字的含义土部,左右结构。①当读作yuàn的时候:表示垸子。垸子长江中游地区,在沿江、湖地带围绕房屋、田地等修建的像堤坝的防水构筑物。垸田堤垸内的田地。②当读作huán的时候:用漆和灰涂抹器物;古同“锾...

《推进杭帮菜高质量发展十大行动》政策解读

一、政策修订的背景和依据贯彻落实二十届三中全会精神,根据商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(商服贸发〔2024〕46号)以及省市两级关于推进餐饮业高质量发展等最新工作要求,市商务局对《杭州市商务局关于印发推进杭帮菜高质量发展十大行动的通知》(杭商务〔2023〕93号)予以修订,原文件同步废止。

读城记??济宁|感受绚烂的五彩文化

鲁菜是我国八大菜系之首，而兼容并包的孔府菜又是鲁菜最具代表性的美食之一，用料广泛、制作精美、品种繁多，如当朝一品锅、御笔猴头、御带虾仁带子等，无不承载着鲁国这片故土上的饮食文化。徜徉在济宁的大街小巷、山边水畔，绚烂的五彩文化扑面而来。壹点号相忘于江湖新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点...

南方、北方年夜饭都吃什么?论过年菜系谁更健康

南方、北方年夜饭都吃什么?论过年菜系谁更健康年夜饭对于中国人来说,寄托着新年的美好愿望。而中国南北方年夜饭区别很大。谁的菜系更健康,怎么吃才更好?听张宇老师精彩解读!出品丨科普中国·星空计划(创作培育)作者丨张宇营养学博士点亮“在看”你家年夜饭吃什么?继续滑动看下一个南方、北方年夜饭...

又贵又难吃的雪糕刺客,割不动年轻人了|牛奶|冷饮|德芙|冰淇淋|...

根据网易数读2021年对5806名雪糕消费者的调查,对于常吃的雪糕,48.7%的人可承受价格在5元以下,还有46%的人接受5-10元的价位。至于30元以上的雪糕,尝尝味可以,真要平时吃,几乎没人愿意。不仅消费者们醒过来了,钟薛高们荣光不再后,跟风卖高价的雪糕厂商也发现了这一趋势,开始紧急“掉头”,...

没读这篇文章前,你吃的杭帮菜都算白吃了

作家施亮在《吃的风度》这样总结杭帮菜:“源自于文人荟萃之地,菜品雅致,精巧细腻,颇含士大夫文人气息(www.e993.com)2024年11月7日。”传统杭帮菜,从东坡肉到西湖醋鱼,从醉虾到莼菜羹,哪一样不浸透着文人墨客的淡雅气息,哪一样不在诉说着风花雪月的文人轶事?1939年的上海《社会日报》刊文称赞杭州西湖菜馆“楼外楼”:“杭垣名厨,醋鱼呛虾...

《推进杭帮菜高质量发展十大行动》图文解读

《推进杭帮菜高质量发展十大行动》图文解读时间:2024-08-0216:01来源:杭州市商务局浏览次数:65政策原文●杭州市商务局关于修订《推进杭帮菜高质量发展十大行动》的通知文字解读●《推进杭帮菜高质量发展十大行动》政策解读征求意见收集采纳情况●杭州市商务局关于《推进杭帮菜高质量发展十大行动...

土耳其菜居然跻身世界三大菜系,难怪大家公认它是中东Top1好吃

把最开始说的那一大堆“烤货”放一块儿就叫KarkIzgara,既不明白什么意思,也不知道怎么读,连翻译器都显示“正在学习该语中”……或许它就是咱们的“大丰收”、“折箩”、“杂拌儿”的意思吧,我猜。这种烤物拼盘非常好吃,尤其不能少了线辣椒的功劳,肉的香味儿,饼的香味儿,白嘴儿吃都甘甜的葱头,都带着烟火...

2024年安徽公务员考试培训辅导班:阅读理解(8.1)

2024年安徽公务员考试培训辅导班：阅读理解（8.1）1.淮扬菜被称为“士大夫菜”，同时也是国宴的标准菜系，但这与淮扬菜深受国民喜爱，成为国民菜并不矛盾，淮扬菜历经2000多年，绵延不绝的基础就在民间。淮扬菜有许多大众耳熟能详的菜品，可能很多人吃过，但却不知道吃的就是淮扬菜。淮扬地区，至今仍有斗菜的...

Mysteel解读: 上半年菜系基本面回顾与展望

Mysteel解读:上半年菜系基本面回顾与展望概述在上半年加拿大菜籽丰产背景下,国内菜油、菜粕的价格自年初开始开始走弱,3月美国鹰派加息表态后,全球大宗商品偏弱;加之美国硅谷银行破产导致系统性风险骤增;加拿大菜籽产量的恢复,进口菜籽价格大幅下滑,进口菜籽利润向好,国内买船激增。4月由于欧佩克联盟减产支撑油市;美国...