来往这么多人,都好喜欢潮州,不是没有理由的!

从机场坐大巴去潮州,沿路经过一个又一个村落,看着朴实的(农村)风光,略有一些失望,好朋友Effye说,再朴实的地方也能发掘它的美。定的酒店离古城不到两公里,拿着前台妹妹给我的美食清单,问了问“粿条“怎么读,我就匆匆坐上了出租车。初来乍到,从西马路小吃街往里走,走到牌坊街,虽然春节假期已过,游客依然...

读创诵读(人间百味)|粿条(作者:厚圃)

粿条的食法大致有两种，一种是煮“??条汤”，就是将粿条丢进沸水中焯熟，拿笊篱捞起扣进碗里，佐以牛肉、猪杂、肉丸、肉卷、青菜等，再舀入由大骨和鸡壳熬制的高汤，正所谓“无味者使之入”。潮汕的牛肉丸，大的若乒乓球，掷地反弹，高可数尺，入口爽脆颠牙，近年来市面出现一种濑尿肉丸，轻轻一咬，包...

解读开一家鲜手道·潮汕粿条爆红的成功秘诀

泡米——磨浆——蒸粿——晾干——切条,从米到粿条经历足足五道复杂工序,正是这样的“匠心”,才能做出厚薄均匀,口感细腻,满口米香的粿条。单一的原材料赋予它纯粹的口感与质地,带来地道潮汕风味。想要保持品牌的竞争力,必须不断创新以刷新消费者的注意力,保持年轻品牌的活力。鲜手道通过不断收集消费者的反馈、研...

读城| 广州有望一个半钟到梅州!去这些地方的高铁票价也调整了 |...

潮州图源潮州发布潮汕美食,从来都不需要选择牛丸粿条、各种粿、炣饭、牛肉火锅直接全选总没错图源汕头旅游官微//广州—梅州//10月刚通车运营的广州到梅州动车组因为经过杭深线所以12月之后票价也有调整??广州东站出发:其中广州东站到梅州西站的两趟车由二等座240.5元、一等座347.5元,调整为二等座245.5元、...

孩子读书写字总是漏字,家长该怎么办?

昨天去吃牛肉粿条的时候,看见老板娘在教孩子写作业,下面我把看到的情景回放一下。孩子写完作业,准备把作业放进书包里。孩子妈妈说:“别忙,先拿过来,我检查一下。”于是,孩子妈妈自己从书包抽出作业本,并拿起课本来对照。孩子妈妈一边检查,一边说:“你看这里是10个生字,你才写了7个,漏写了3个……这是学习态...

一道家常菜竟吃出肾衰竭!只因做错这一步,食物变毒药

要认真阅读产品标签,在选购河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉,尤其是散装销售的,要留意产品生产日期、保质期、储存条件以及是否在冷藏条件下(www.e993.com)2024年11月8日。在选购木耳、银耳时,要选取具备正规资质的食品经营者进行购买,同时要注意销售环境的卫生状况,选购有生产许可的正规产品,并注意产品标签上的生产日期...

中毒病死率高达40%!夏季吃这些食物一定要注意

一般无发热。目前还没有特效解毒药物一旦中毒，病死率高达40%如果怀疑发生疑似中毒，应立即停止食用可疑食品，尽快催吐，排出胃内容物，以减少毒素的吸收和对机体的损伤，并及时送医院救治，对症治疗。此前，广东曾发生过米酵菌酸毒素中毒事件。2020年7月，揭阳市惠来县发生了一起进食粿条引起的米酵菌酸中毒事件。11...

共创食安示范城??食安科普 | “五一”假期要降雨!潮湿雨天警惕...

受唐菖蒲伯克霍尔德氏菌污染的河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉以及泡发或新鲜的银耳、木耳等食品在高温潮湿天气下容易产生米酵菌酸,米酵菌酸中毒的风险增大。医生我国食源性疾病监测结果表明,米酵菌酸中毒导致的死亡是我国微生物性食源性疾病事件的首要死亡原因,中毒死亡率高达40%~100%...

陕西疾控发布8月份食品安全与营养健康提示

因食用自制“酸汤子”、河粉(粿条)导致多人中毒事件的时有报道。米酵菌酸是由椰毒假单胞菌产生的,这种细菌在土壤及植物中无处不在。米酵菌酸毒性强,致死率高,中毒者的病死率高达40%～100%。进食后即可引起中毒,对肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。耐热性极强,即使100℃的加热1小时或用高压锅蒸...

这种食物过了24小时就别吃了,严重或可致死!

最近有一条“广东人最近慎食湿米粉”的话题上了热搜,湿米粉包括河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉、凉皮等。广东省市场监督局近日也发布消费提醒:湿米粉保质期一般为24小时,超过保质期请勿食用。不看不知道,一看吓一跳,原来真有人不知道?有的人甚至放了三天还继续吃……...