大足油菜苔将上市 直播卖货48小时送达重庆各地

在区农业农村委指导下,大足区各类油菜苔宣传营销活动随着本轮丰收一齐推出,进一步唱响大足“香国硒施”油菜苔品牌。“油菜在蕾薹期掐苔,是很好的促进植株分枝和防止后期病害的措施。”市农业农村委油菜专家刘丽,也在地头与种植户交流油菜种植技术。她介绍,2019年,大足区与重庆市农科院达成“庆油3号”合作协议,该...

蒜薹与蒜苔哪个正确?你属于哪一方?

在南方地区,人们通常称之为蒜苔,而在北方地区则更倾向于称之为蒜薹。从语言学的角度来看,蒜薹和蒜苔都是正确的名称,只是使用的汉字不同。在繁体字中,蒜薹的“薹”字对应的是现代汉语中的“苔”字,因此在使用简体字时,人们更倾向于使用“蒜薹”这个名称。而在使用繁体字的地区,人们则更倾向于使用“蒜苔”这个...

春天常吃的“菜薹”,上海话里应该叫什么?丨半农笔谈

可它自古以来就被“委以重任”,成了“苋菜”专用字,读音也早定为xiàn了。青菜和菜剑菜jiàn不能用“菜苋”二字表示了,我们的祖先面对现实,根据菜薹形状写成“菜剑”。说是“剑”,也讲得通,二者倒有相像之处,那一节一节向上拔的“薹”还真有点像“剑”呢,最主要的是读音也对,这个名称也就一代一代...

提困惑|如何加工蕨菜?

将洗净的“嘟薹”放入2倍体积的沸水中煮3分钟,迅速翻动,使其受热均匀至苔软为止,捞入冷水中退火定色,以青绿为上。5、风干。捞出“嘟薹”放在竹帘竹笆上薄薄摊开,置于通风处阴干,不要曝晒,以免变黑。大型加工以暖气流风干或远红外线烘干更佳。风干过程中不要揉搓,身体软时理直,便于干燥后成束整齐。干...

中老年人“养骨”,别只喝牛奶,多吃3种高钙菜,腿脚有劲不抽筋

3.加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀后,关火,撒上葱花即可出锅。三、油菜薹油菜薹,是一种常见的春季蔬菜,不仅味道鲜美,而且富含钙质,每100克含钙量高达156mg。它含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进消化吸收和维持身体健康。推荐食谱:葱油拌油菜苔...

韭菜薹?韭黄?韭菜?这次终于分清了

韭菜薹:很多人第一次见薹,不知道是什么植物,因此“薹”字不好写,常常被写做韭菜苔、韭苔,它还有一个更为人所知的名字,叫做韭菜花(www.e993.com)2024年11月22日。韭苔,就是韭菜成熟后长出来的茎,用一个通俗的例子来形容:韭菜相当于果树,韭苔相当于果树上的果实。因此,韭菜薹也是韭菜里的一种,是韭菜秋天开花后长出的嫩茎,相比韭菜的柔嫩,...

Mysteel解读:电商助力邳州蒜薹快销 长苔存货商“难”字当头

邳州蒜薹以短薹为主，且一般做短期存储，入库价格维持在0.60-0.70元/斤，出库价格区间为0.80-1.30元/斤，因邳州蒜薹价位较低，在全国复工复产和学校开学的带动下，邳州短薹通过电商大量供应各地的食堂，近日主流价格接连小涨，目前库存压力大幅减少，行情稍快。减产的情况下入库维持高位，蒜薹今年怎一个难字...

我国的特产蔬菜,种1次可收割8次,天冷才好吃,今年价格不涨反跌

其他的蔬菜都在涨价，为何红菜苔却不涨反跌呢？其实这也是有多个方面的原因，像近段时间涨价的蔬菜，基本都是属于北方地区的。因为早期降水多，后期又寒潮来得早，降温提前了，导致很多的蔬菜都没有长出来，而长出来的又受到了冻害，导致蔬菜供应紧张，价格就上涨了。可是红菜薹是一种南方地区种植的蔬菜，它没怎...

小葱蒜苗和韭菜怎么区分?给你一个偷偷学习的机会

同理,韭菜的花茎就是韭菜薹,比蒜薹纤细,顶端的疙瘩没有蒜薹那个长长的“尾巴”。韭菜薹老了就会开出白色的小花花,磨碎了可以做涮羊肉的蘸料韭菜花酱。蒜薹韭菜苔对比图|作者供图蒜黄和韭黄而蒜苗和韭菜如果生长时隔绝阳光,无法合成叶绿素,就会变成嫩黄色的蒜黄和韭黄。蒜黄和韭黄气味比较清淡,是蒜苗和韭菜的...

汉字的疑惑:“蒜薹”和“蒜苔”哪种写法才正确?涨知识

“苔”tái字,上下结构。字典里解释“苔”是指一类苔藓植物;是隐花植物的一类。字典解释“苔”类的根、茎、叶的区别不明显,常贴在阴湿的地方生长。从本质上看“苔”与蔬菜相差甚远。正确的写法:“蒜薹”通过上面对汉字“薹”和“苔”本质分析,显然“蒜薹”的写法是正确的,比如词语“蒜薹”、“韭薹”。...