9月份新华·中盐食用盐(商超)价格指数月环比上涨2.27%
新华财经北京10月14日电(陆子琛、马兵)9月份,新华·中盐食用盐(商超)价格指数报1298.00点,较上期(2024年8月)上涨28.85点,涨幅2.27%;较基期(2018年1月)上涨298.00点,涨幅29.80%;较周期内最高点1445.75点(2024年7月)下跌147.75点,跌幅10.47%;较周期内最低点981.91点(2018年12月)上涨316.09点,涨幅32.19%。图...
中国人,赶紧“换盐”,能救命!谁换谁受益
简单来说,低钠盐是一种将食盐中的部分氯化钠替换成等量氯化钾的盐,其比例通常为:75%的氯化钠+25%的食品级氯化钾。这种盐在大型商超及网上购物平台都能买到。低钠盐摄入建议这几类人/场景中推荐把普通盐换成“低钠盐”:1.建议高血压患者用低钠盐替代普通盐有确凿证据表明,使用低钠盐可以降低高血压...
【科普营养】新指南:中国人,赶紧“换盐”,能救命
简单来说,低钠盐是一种将食盐中的部分氯化钠替换成等量氯化钾的盐,其比例通常为:75%的氯化钠+25%的食品级氯化钾。这种盐在大型商超及网上购物平台都能买到。如果通过换盐这种简单到不能再简单、且成本几乎可以忽略不计的手段,就能减少可升高血压的钠+增加可预防高血压的钾,从而实现拯救心血管问题的救命大计。...
新华指数|9月份新华·中盐食用盐(商超)价格指数月环比上涨2.27%
新华财经北京10月14日电(陆子琛、马兵)9月份,新华·中盐食用盐(商超)价格指数报1298.00点,较上期(2024年8月)上涨28.85点,涨幅2.27%;较基期(2018年1月)上涨298.00点,涨幅29.80%;较周期内最高点1445.75点(2024年7月)下跌147.75点,跌幅10.47%;较周期内最低点981.91点(2018年12月)上涨316.09点,涨幅32.19%。图...
走进中华老字号|千年云盐“白象”传承
“白象”,是一个屹立于彩云之南的民族品牌,也是中国食用盐行业迄今为止唯一的中华老字号品牌。今年2月1日,商务部等5部门正式公布,云南能投集团所属云南省盐业有限公司(以下简称“云南盐业”)“白象牌”品牌,被认定为第三批中华老字号品牌之一。至此,“白象牌”正式成为中华老字号家族中的一员。
炒熟的肉冷冻再食用会致癌?让我们听听专家是怎么说的!
四、专家解读:炒熟的肉冷冻后再食用真的会致癌吗?为了弄清楚“炒熟的肉冷冻之后再食用会致癌”这一说法的真实性,我们采访了多位食品科学专家和营养学专家(www.e993.com)2024年10月17日。他们的观点如下:亚硝酸盐的问题专家表示,炒熟的肉在冷冻过程中确实可能会产生少量的亚硝酸盐。但是,这些亚硝酸盐的含量非常低,远远低于国家规定的...
食用油保质期就三个月 错误用油习惯还不如吃外卖来的健康
NO1.炒菜放盐多食用盐作为日常烹饪必不可少的调味品,一不小心就有可能放多,虽然口味重了,味道确实要相对更好,但过多的食盐会极大地增加心脑血管疾病的风险,摄入量过多并不是一件好事,本来在家做饭就是为了健康,结果因为贪图口感而影响健康就违背了在家辛苦做饭的初衷。
深读|中医养生,何以“圈粉”年轻人?
根据规定,纳入食药物质目录应当符合四项要求,包括:有传统上作为食品食用的习惯;已经列入《中国药典》;安全性评估未发现食品安全问题;符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规规定。截至目前,国家卫健委、国家市场监督管理总局共发布4批食药物质名单,共计106种。食药物质既是食品又是药品,因而需要...
长寿饮食来了,到底怎么吃?
目前有充足的证据表明,每天摄入不超过1个鸡蛋与健康人血脂异常无关,这与长寿饮食原则是不矛盾的。此外,蛋黄富含磷脂和胆碱,是蛋类维生素和矿物质的主要集中部位。膳食指南推荐健康人群每周食用不超过7个鸡蛋,心血管疾病患者每周食用3~5个鸡蛋。如何实践长寿饮食模式...
【科普营养】WHO:这个东西吃多了后果很严重!增加心血管疾病和老年...
几乎所有的加工食品都含有钠(不论是甜味的还是咸味的),尤其是咸味食品如培根、火腿和香肠等加工肉类、奶酪、咸零食和方便面等方便食品;添加了食用小苏打的食品,也含有钠,因为小苏打的化学名叫碳酸氢钠。▍2000毫克钠绝不止添加盐在世卫组织的减盐指南中,重点强调的是“减钠”,建议成年人每日钠摄入量减少至最多...