在家做蛋糕的简便方法,虎皮蛋糕卷,家庭烘焙新宠,美味轻松享受
1.准备材料:将牛奶和玉米油混合搅拌乳化,低筋面粉、奶粉、可可粉混合后过筛加入牛奶玉米油中,搅拌均匀备用。2.制作虎皮层:将蛋黄和细砂糖打发至颜色变浅,体积膨胀,然后加入玉米淀粉,混合均匀后倒入烤盘,放入预热好的烤箱中上层,180度烤6-7分钟。3.制作戚风蛋糕层:将蛋白和蛋黄分离,蛋黄中加入糖、牛奶、...
越来越会拿捏年轻人,好利来成了烘焙界的“联名狂魔”?
就比如好利来与电影《芭比》的联动,一方面高颜值的蛋糕具有吸睛的作用,同时《芭比》电影中女性议题也很能和消费者产生讨论度,有颜值有话题度,好利来与《芭比》之间起到了很好的互相成就的作用。02.拿捏流量至于好利来为啥要“不务正业”做联名的原因,其实也很好理解。从茶饮行业的联名活动频频破圈,收获超高话题度...
手动打蛋器怎么做蛋糕
**一、准备材料**首先,我们需要准备好制作蛋糕所需的材料,包括鸡蛋、面粉、糖、油、牛奶等。同时,确保手动打蛋器干净、无油无水,以免影响蛋糕的口感。**二、分离蛋黄与蛋白**将鸡蛋打入干净的容器中,使用手动打蛋器的分离器将蛋黄与蛋白分开。注意,盛放蛋白的容器一定要无油无水,否则会影响蛋白的打发效果。
百万粉丝烘焙博主用毒花装饰蛋糕?回应:已换
博主ZHAOZHAO的柠檬口味提拉米苏,被网友发现有绣球花做装饰。网络图上游新闻记者注意到,天津的烘焙博主ZHAOZHAO从2022年7月份开始摆摊,售卖的产品主要是各种口味的自制提拉米苏。由于口味多样、颜值诱人,再加上公道的价格,很快便收获了大量粉丝。随着热度的上升,还有从全国各地跑来照顾生意的网友,“就算排队也想吃上...
烘焙门店销售蛋糕时 不要犯的错误
但在实际销售过程中,还会犯一些细节错误,影响到销售效果和客户满意度,针对这些细节错误我来给出一些建议,希望对门店做好蛋糕销售有所帮助(其中的一些解决建议需要根据门店的实际情况来操作,生搬硬套的后果我不承担)。错误一:缺乏创新的产品介绍。许多烘焙门店的蛋糕款式、口味甚至原材料都高度相似,本身就因产品...
网红烘焙品牌“熊猫不走蛋糕”陷入破产风波!创始人失联等一系列...
近日,网红烘焙品牌“熊猫不走蛋糕”陷入破产风波,创始人失联等一系列事件持续发酵引起广泛关注(www.e993.com)2024年9月10日。“熊猫不走蛋糕”官方微博发文称,3月15日熊猫不走创始人老板杨振华失联,数千员工三四个月工资未发,社保公积金断交,截至发文前,老板本人依旧失联。此外,钉钉公司群突然被解散,员工迫于无奈,只能网络发声。对熊猫不走...
中粮香雪首款低GI认证提拉米苏蛋糕,引领健康烘焙新趋势!
中粮香雪低糖高纤提拉米苏蛋糕汇聚研发实力守护国人甜品健康作为从事烘焙甜品生产企业,做健康烘焙一直是中粮香雪的使命,从坚持原料健康到追求清洁标签到建立高标准食品质量体系外,我们也在思考,如何在减糖低脂的潮流下,把甜品的控糖做到低糖标准且符合低GI认证的标准。然而,在甜品中降糖并不是一件容易的事。糖在...
一天能卖几百元?自学烘焙的“小孩姐”火了!
跟着网络教程学烘焙几十种糕点制作方法通通掌握这位“小孩姐”名叫冯睿今年十一岁,正在读小学五年级别看她年纪小现在会做几十种糕点蛋糕、桃花酥、蛋黄酥曲奇、月饼、牛角包……小冯睿表示烘焙是跟着网络教程学的因为自己特别喜欢吃蛋糕没事就喜欢琢磨怎么做...
从负债百万到年收5亿,江西90后靠卖蛋糕,登上福布斯榜
文|王卓霖在拥挤的烘焙赛道,KUMOKUMO是一个特别的存在。2019年,KUMOKUMO在上海开出第一家店,专注于手工、现烤芝士蛋糕。品牌从门店装修、
了不起的小店|江苏“网红”烘焙店,是这样炼成的……
“这是中国首家引进的全球顶级的自动化智能蛋糕隧道烤炉,这个是国际烘焙大师工作室才用到的蛋糕打蛋机,还有高效智能化的‘魔术手’……”卢鹰向记者一一介绍。不管是配料车间,还是烤制车间、物流配货平台,一路遇到的每一位员工都在热情地打招呼,他们的眼晴发亮,笑容真诚。一路上的所见所感,让记者感叹:合和圆缘这...