特色“蚝烙”做法,软嫩鲜香,每一口都是享受,让人爱不释口!
2020年5月15日 - 百家号
1、将所有食材准备齐全:新鲜生蚝半碗,鸡蛋两个,香菜一颗,小葱一颗,洋葱适量,彩椒适量,面粉半杯,地瓜粉半杯,胡椒粉少许。2、取一个稍大的碗,放入少量的清水,加入地瓜粉和中筋面粉,用筷子搅拌均匀。3、搅拌成类似于浓稠酸奶的状态,放入生蚝和葱花,搅拌均匀。4、放入洋葱粒和红椒粒,根据个人口味调入...
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云南元江哈尼族的美食与文化
2020年1月26日 - 百家号
哈尼蒸茶哈尼族是参与茶树培育的少数民族之一。在古老的民族迁徙史诗、创始古歌和神话传说里都有有关茶的记载和故事,在今天所有的民俗活动中都要用到茶,“无茶不成俗”,形成了独到的茶文化,蒸茶就是令人称道的一味饮品。雀肉松雀肉松,以各种鸟雀之肉作主要原料,配以糊辣椒粉、苤菜、芫荽加工而成。烹饪时...
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寻味潍坊经典美食,走进蝶变后的潍坊老字号·南宫和乐面!
2019年4月7日 - 百家号
配以姜丝。鸭丝,鸡丝等佐料加以由老田鸡、鸭共煮的汤内。配料讲究,其配料还有着一定的食补性,例如和乐面中加入的细软鸡肉丝,其功效则是驱除湿邪、滋补温热;鸭丝能够补气虚、调节肺腑;其中还加入了一些中药材,比如芫荽梗,其具有消炎,通气清热,气味清香,入口爽滑,化解肉类毒素等功效;甜蒜,缓解腹中不安,消解积食。
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