让折耳根种满全球!老中医宋兆普:喉咙痛 感冒怎么办?凉拌折耳根 折...

让折耳根种满全球!老中医宋兆普:喉咙痛感冒怎么办?凉拌折耳根折耳根煮水0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻动不动就咽痛、发烧、打鼾,“身体的第一道防线”该不该一切了之?10月31日06:39|资讯动态疾病预防打鼾扁桃体炎秋冬防咳嗽,多养背!医生教你4个方法!今天07:35|媒体动态...

鱼腥草含一级致癌物,伤肾又致癌?还敢吃折耳根吗?看专家怎么说

鱼腥草是一种味道比较特殊的植物,因为这种植物闻起来有一股鱼腥味,才被人称为鱼腥草,而它还有另外一个名字——折耳根。传言鱼腥草被称为一级致癌物,因为它里面含有马兜铃酸,而马兜铃酸被国际癌症机构列为一级致癌物。在上海交大研究院教授韩泽广团队发表的《肝脏病学》中,就首次提到了马兜铃酸,会诱发癌症的发病率...

...记者帮你问」炎热天气,贵州这些特色食物怎么保存?乱吃折耳根...

炎热天气，来一碗凉拌折耳根是贵州人必不可少的特色美食搭配。“处理后的折耳根容易被细菌侵袭，且未经高温杀菌，容易发生叶子发黄、有腐臭气味等变质表现。”张科表示，不慎食用变质的折耳根可能导致肠道细菌感染，引发炎症。正确保存方式应密封放入冰箱，尽快食用，保存不超过1天。此外，贵州人喜欢的酸豇豆，在腌制过程...

中国最“上头”的下饭神器,味道比折耳根还猛

清香、辛辣、刺激,在芒市人吃米线时加的众多佐料里,“山胡椒”力压辣子、薄荷、折耳根、香柳、老缅芫荽等,成为芒市人的最爱。对他们来说,没有山胡椒点缀的米线,就像一句没有句号的话,是不完整的。它只需寥寥数笔,就能将一碗米线的风味层次提升一个等级。芒市人手中的“山胡椒”其实就是木姜子的树根,你可...

阳荷,名声虽不如折耳根大,但“直冲脑门”的味道可比肩

阳荷,我不能用“难吃”来定义它,但它绝对是一种味道极其特别的蔬菜。对于国内大多数尤其是北方的朋友来说,都相当陌生,其名声远不如味道令爱它的人大快朵颐,令恨它的人闻风丧胆的折耳根(鱼腥草)。但如果你之前从未见过阳荷,却又“有幸”吃到它又恰巧是生嚼时,你会发现,世间竟真有此物,能与味道“直冲脑门...

吃了一口白象新出的折耳根拌面,我汗流浃背了

首先，看包装(www.e993.com)2024年11月8日。我买的是白象桶装的折耳根拌面，包装采用大片粉色作为主色调，正面印有折耳根拌面图片，还是比较有辨识度的。打开包装，里面的调料包也不少，其中包括调味汁包、剁椒包、折耳根包和花生包。其中折耳根包还有两种款式，一款是冻干折耳根，一款则是酱腌折耳根。将面拌好后，一股浓浓的酸辣粉味道扑鼻...

河南人的“折耳根”,夏天掌管河南人餐桌的神

河南人的“折耳根”,夏天掌管河南人餐桌的神河南人到了外地,会惊奇地发现:是不是只有河南人才吃荆芥?!荆芥,一种看起来平平无奇的绿叶子菜,却是掌管河南人夏天的神。而被河南人奉为如此至宝的蔬菜,出了河南却几乎没人知道,也很少有人吃,甚至还有人疑惑地问:荆芥是啥?是猫薄荷吗?

折耳根的芳香

这种能佐食入药的物种,我们这些粗糙的毛头小孩,最初并不知道它们的妙处。怎么瞧,它们都与我们长在脑袋两侧的耳朵相去甚远,可村里的老人们偏偏要把它们唤作——“折耳根”。“去撬折耳根了”“大雁坡好多折耳根,快来哦”……这些顺耳的声音在空中一路颠簸,最后撞入我们的耳蜗。我们接住大人递过来的器具,呼朋...

折耳根真的是炎症克星吗?医生:确有消炎功效,但不能作为治病的手段

近日,鱼腥草(别名:折耳根)的功效引起广大关注,有言论表示,鱼腥草是天然的抗生素,对多种炎症,尤其是肺部炎症有疗效。3月20日,山东省妇幼保健院中医科主治医师王雅玉就折耳根抗炎疗效的情况,接受海报新闻记者采访。针对此问题,3月20日,海报新闻记者来到了山东省妇幼保健院中医科,了解鱼腥草的功效情况。山东省妇幼保...

被嫌弃的“折耳根”,营养真不少

排骨洗净后焯熟。折耳根去叶、切段,下锅加排骨、姜片、盐翻炒均匀,加入清水炖煮30分钟出锅。Part4:如何选购折耳根?市售的折耳根分为鲜品和干品,新鲜折耳根用于做凉拌菜或炒制,干燥的折耳根则常用于泡茶。选购新鲜折耳根:以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。