我读《野菜谱》 萧宜
大家叫它爬篱头(读吴语音),无锡北乡、江阴一带都这样叫。不同地区稍有差异,所谓十里不同风,不奇怪。长江以北便不同,王鸿渐的《野菜谱》里有一谱这样说:“藩篱头,腊月采,熟食。入春不用。”他称藩篱头,并记录下了当时的民谚:藩篱头,延蔓草,傍篱生,青袅袅。今年薪贵谷不收,拆藩篱煮藩篱头!民谚描...
读一首诗,爱一座城
我找到它,我的用心没有白费黄色的花和细长荚果斜眉冷眼瞟了瞟对岸迴澜塔隔河采摘,真也避灾克邪我们叫它野青豆而王维叫茱萸我知它清肝明目降血脂也降血压我视力尚好,也无三高仅仅冲着古诗意境没嫌它仙气竟有点难闻我伸手了,并且拾得如画的河石野炊的青烟似记忆飘浮塔影投在河水中有牛背三三...
能找到两片一模一样的银杏叶?仔细“读”一片树叶,足以令人着迷
这三种树,即使拍摄过,如果不是仔细辨认,往往也拎不清。羊蹄甲,叶形如羊蹄印,花粉红色,花瓣皱褶明显,一年花开两次,荚果扁平略有弯曲。洋紫荆,也叫宫粉紫荆,主干高直,小枝曲折,荚果扁平顺直。红花羊蹄甲,全年开花,花色紫红,不结果,一般认为是羊蹄甲和洋紫荆的天然杂交种。另外,林中也偶尔得见白花羊蹄甲,是羊蹄甲家...
《梦溪笔谈》中的10句精华,句句精秒,百读不厌!
果实长有棱角,像是相思树的豆荚,四五个角状的荚果长在一个枝上,成熟之后荚果就裂开来,里面的种子像小扁豆,极其坚硬,用牙齿都咬不破。10.古人以剂钢为刃,柔铁为茎干;不尔则多断折。剑之钢者,刃多毁缺,“巨阙”是也。故不可纯用剂钢。出自宋·沈括《梦溪笔谈·器用》。古人用剂钢来铸造刀刃,用熟铁...
Horticulturae 高引文章精选 | MDPI 编辑荐读
因此,该灌水处理可以提高绿豆产量,提高豆荚品质。将用水量从100%减少到60%,可以逐步提高水分利用效率。“Bronco”品种的株高、荚果产量、水分利用效率、荚果重、荚果直径和总纤维量均高于“Paulista”品种,而“Paulista”品种在总叶绿素、单株荚果数、荚果长度、磷、钙、镁、铁、铜、蛋白质、维生素C、可滴定酸和...
【读城·3】舌尖上的春天,古代文人们和如今南京人一样爱野菜
豌豆头是寓意很好野菜,南京话把它读成“安豆头”,逢年过节总要炒上一盘,能保整年都平平安安(www.e993.com)2024年8月5日。《诗经》里的“采薇采薇,薇亦作止”,这“薇”就是古称野豌豆的嫩苗虽然和我们寻常所食的豌豆也并非同一物种,但是野豌豆的嫩茎叶,荚果、根部也都可以食用,所以前人呼之“救荒野豌豆”。....
青·悦读|读一首诗,爱一座城
黄色的花和细长荚果斜眉冷眼瞟了瞟对岸迴澜塔隔河采摘,真也避灾克邪我们叫它野青豆而王维叫茱萸我知它清肝明目降血脂也降血压我视力尚好,也无三高仅仅冲着古诗意境没嫌它仙气竟有点难闻我伸手了,并且拾得如画的河石野炊的青烟似记忆飘浮...
那种长长的豆角,标准读音是jiāng豆 |美食|豆子|豇(jiāng)豆...
gāng豆?标准读豇(jiāng)豆新京报记者查询资料发现,豇豆俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角,是豆科植物。在汉语词典中,豇豆的“豇”字只有一个标准拼音jiāng,其释义是一年生草本植物,果实为圆筒形长荚果,是普通的蔬菜。那gāng豆是不是纯粹的误读呢?首都师范大学生命科学学院副教授、中科院植物学博士顾有容在科普文章中...
长得像蚕豆,毒性很强长得快,一颗能长30斤,南方当野菜吃
翼瓣略短,旗瓣长约2cm。荚果成熟时黑色,毛较疏,荚有隆起的纵棱1-2条。开花的时期是在四月,结豆的时期是在10月和11月两个月。老虎豆是一年生的缠绕草本,也被纳入了中药的辅助材料中。用于入药的部位是老虎豆的种子和叶。味道有些微苦。打开网易新闻查看精彩图片...
从野草到米饭,“谷”往今来,餐桌上的粮食都经历了什么?
如何区分禾本科植物和豆科植物?其实有一个区别还是特别明显的:都看过稻穗和豆荚吧?禾本科谷物是颖果,果皮内仅有一枚种子,享受的是“单间”待遇。而豆科谷物则属于荚果,两片豆荚中包裹着3-5粒果实,相当于集体宿舍的“大通铺”。谷物的驯化几万年前,早期人类在地球上四处扩散,试图驯服大江大河。他们想要成为这个星...