海天酱油被投诉“生蛆” 概不负责引消费者不满
长了生蛆的海天酱油中国公益人士“中国小蚂蚁”唐伟表示,海天酱油存在质量问题的肯定不是一瓶两瓶,而是一个批次,已经销往全国。因此,海天需要做的是严肃处理此事,并从源头开始自查,只有这样,才能降低消费者的维权成本,让中国的食品安全事业更上一层楼。酱油生蛆是因为保存不当?专家称这个理由站不住脚数十天前,...
蒸鱼时,别只会放葱姜,多放入这两样老东西,味道和口感立马不同
再把蒸鱼的姜片、葱段挑出不要,重新码放上葱段、蒜碎。再用滚烫的热油淋泼一下激发出香味,最后浇上蒸鱼豉油就完成了。4、做法非常简单,但味道却非常完美的一道蒸鱼。该鱼有咸梅和菜圃的提sn.taimeimall香去腥,让鱼的质感和味道提高了好几个层次。喜欢吃鱼的亲们推荐试试,味道sn.thsn.buys清洗鲜美...
蒸鱼别只会放料酒和盐!教您几个技巧,鱼肉鲜嫩不腥,营养解馋
清蒸鱼准备鲈鱼或者别的鱼、生姜、葱、蒸鱼豉油、食用油。配料香菜、青椒、红椒等,按照自己的喜好准备。做蒸鱼用鲈鱼、桂鱼、多宝鱼都行,鲜美刺少。1、鱼杀好,去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃,冲洗的时候,特别注意鱼肚内的贴骨血,这里最容易被忽视,若不清洗干净,再怎么去腥,鱼肉蒸好都有腥味。处理好后放进盆内。
陈旭东:用非遗酿造酱油,讲好丽水故事
一下车,一座老式木雕的“龙门”竖立在园区大门口,门上有一幅对联“金生丽水年年好,鱼跃龙门步步高”,横批“如鱼得水”。透过“龙门”,青瓦白墙的厂房里,排着一口口酿造酱油的大缸,在蓝天白云下显得格外显眼。陈旭东介绍,每一位来鱼跃工业园区参观的客人,都会先合影拍照,而后跨过这道“龙门”开始正式参观...
梁其姿谈中国酱油的文化历程及日常的历史
他们那个时候主要的学习对象是日本,所以他们就从日本学习酿造时怎么去培养各种微生物,以制造种曲,缩短第一阶段发酵的时间。整个二十世纪,中国都采用了日本培养的种曲技术来提升产量,缩短酿造的时间。中国科学家觉得中国的酱油在太阳下面晒,比较不卫生,日本则有很传统的消毒方式,就是在最后阶段加热,以消灭坏细菌...
“酱油第一股”加加食品风光不再:连亏三年,四年两度被ST
自4月30日起,加加食品公司股票被实行其他风险警示,公司股票简称由加加食品变更为ST加加(www.e993.com)2024年10月23日。在不到四年的时间里,公司两次被实施“ST”风险警示,这对其市场形象和投资者信心造成了打击。受此影响,公司股价在近期连续下跌,截至5月9日收盘,加加食品报收2.24元/股,单日跌幅为4.27%,公司总市值约为25.8亿元...
如何挑选酱油?应该看这几个地方_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
酱油是用豆、麦、麸皮所酿造的液体调味品,呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。我们常见的酱油一般分为老抽和生抽两种:生抽较咸,用于提鲜;老抽较淡,用于提色。小王程教授,说起酱油,真是家家必备。它在烹饪中主要用于调味、调色。程教授...
蚂蚁庄园今天答题正确答案:豉油属于哪种调味料?酱油还是料酒
特级豉油:氨基酸酞氮含量要求大于等于0.80克/100毫升,是质量最高的豉油。一级豉油:氨基酸酞氮含量要求大于等于0.70克/100毫升,是质量较高的豉油。二级豉油:氨基酸酞氮含量要求大于等于0.55克/100毫升,是质量中等的豉油。三级豉油:氨基酸酞氮含量要求大于等于0.40克/100毫升,是质量较低的豉油。
酱油是“害人油”,吃多了会致癌?瓶子上有这4个字,赶紧放下!
答案:酱油不是“害人油”,不会致癌。有说法称,酱油的色泽基本都是靠焦糖色素来调节,使用焦糖色素可能会产生4-甲基咪唑,比如老抽酱油,通常会添加焦糖色素来着色。而这种物质,被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(WHO-IARC)确定为2B类致癌物质(对人类致癌性证据不足,对实验动物致癌性证据充分)。
酱油是“害人油”,吃多了会致癌?买酱油认准这4个字
酱油是家家户户都有的调味料,比如生抽,老抽,味极鲜,美极鲜,一品鲜...种类十分丰富,不同酱油适合做的菜也不同。一方面,它是老百姓饮食的必需品;而另一方面,关于酱油的“负面传言”一直都没停过,比如酱油是“害人油”,吃多了会致癌。那么这充满争议性的酱油,还该不该吃呢?关于酱油...