窨香福州以茶会友 福州茉莉花茶文化周在三坊七巷开幕
福州茉莉花茶窨制工艺非遗传承人姚南昌说:“福州茉莉花茶由烘青绿茶和茉莉花窨制而成,包含平、抖、蹚、拜、烘、窨、提七道工序。窨制工艺步骤看似容易,却极为讲究,每道工序都需要以1斤茶和3斤花进行精心配比,通过层层叠放、静待花香与茶韵充分融合,这一过程最多可窨九次,这是窨制工艺的奥秘所在。”福州茉莉...
七窖和八窖茶的区别-几窨的茉莉花茶
七窖茶以湖南特产的三窨毛尖茶为原料,而八窖茶则采用福建特产的三年大白茶或者怀片茶作为原料。这些不同的化境茶叶原料在品质、味道和香...
【典型示范】五代传承 窨出茉莉香
“一次窨制结束基本上到了第二天早上7点,每一次窨制需要重复从养花到烘干的过程,品质上好的‘针王’,最高可达9次,也就是所谓的‘九窨’。”三是茶青好。每年3月,林永光、林闽英夫妇就开始往“山里跑”,从东南沿海的宁德市,沿着武夷山脉上行,福安大白、福鼎大毫,再到屏南小种红茶,最后进入武夷山桐木关,...
历时21天7次窨花 ,这杯不见一片花瓣的茉莉花茶,一口仙灵入骨
等到了晚上21点左右,花骨朵半含半放,花茶的窨制(窨同“熏”,一种使茶叶染上花香的工艺)终于可以拉开序幕了。窨制过程按照1:1的茶花配比,一层茶一层花,反复窨制了7次(每一窨次有9个工序,历时3天。从采摘花朵后的伺花,到茶花分离的起花、烘干,才算一窨。)窨花也需要精确控制温度和水分直到半夜,我们...
【甘泉美文斋第392期】窨子山:“窨子崖畔”的文学梦
幼时便爱那幽幽崖畔,背着奶奶用碎布头祢成的‘书跨包’,顺着田间的架子车路,路两旁是一人高正在吐樱的玉米地,步行七八里路,再挽腿淌过滚滚洛河,到镇上小学去走读。晨起的蒙雾下路上空无一人,脚步不由得像时不时从田间窜出的兔子,加速蹦跶起来,气喘吁吁跑到洛河边的“窨子崖畔”才慢下脚步,石崖因村人开...
冰肌玉骨色,一杯茉莉香丨2024六窨四川茉莉飘雪花茶
-广告-茶香沁体丨涤尽心尘干茶色泽墨绿自然紧卷有茉莉花茶汤杏黄明亮汤清味甘叶底柔软鲜活油润饱满六窨丨茉莉飘雪茉莉花的花香芬芳浓郁被古人称为“人间第一香”六窨茉莉飘雪花茶以云南茉莉花入茶骨窨得人间无上味///茶坯是来自世界茶文化发源地“四川蒙顶山”的明前绿
鬼吹灯:八字不硬勿近前,啥是窨子棺和青铜椁?其他4句,更吓人
窨子棺就是由万年的窨子木的木料,做成的棺材。青铜椁,则是用青铜做成的铜椁。那么,棺和椁的区别是什么呢?原来,古代棺有两重,套在外面的大棺材叫椁,内面的叫棺。“八字不硬勿近前”这八字,指的是传统易学文化中的“年、月、日、时”四个天干地支组成的八个字。窨子棺和青铜椁常年阴森黑暗、不见天...
独占中国茶业半壁江山!闽茶凭什么这么豪横?细数大福建的“七宗最”!
它以烘青绿茶(茶坯)为基础加工而成,茶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性经过一系列工艺流程加工窨制,茶香与茉莉花香交互融合,香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。窨制过程便成为“窨花”,并且会经过多次反复。
都让让!火爆深圳的排队王【茉莉奶白】空降九洲新世界!开业买一送一!
非遗窨(xūn)花工艺采摘香气浓郁的鲜花与青烘绿茶经过拼和、堆窨、提花等数十道工艺茉莉银毫,鲜茉莉花与绿茶窨制属优质茉莉花茶用作茉莉奶白、一朵茉莉花等的茶底玉兰甘露,采明前高山茶园非遗传承窨花的“雪竹茶坯”七窨二提兰香持久,用作白兰茶底...
以“茶”延续东方精神,以“色”演绎传统美学——悸动烧仙草的高级...
古有画师匠人,八道繁杂工艺,万千辛苦,方能磨石成料;而今悸动茶人,传承千年技艺,七窨一提,方得至臻茶品。