探店盒马:拆解草莓盒子蛋糕“降价不降质”的供应链奥秘

每天新鲜送达廊坊工厂的“盒马草莓”草莓盒子蛋糕关键就是用熟度达9成的红颜草莓作为这款蛋糕的主材。这也是能收获众多粉丝的原因之一,“虽然这款蛋糕的制作工艺没有太大难度,但用时令鲜果做蛋糕既决定了蛋糕口味的好坏,也是‘抠价格’的关键。”王善明表示。据悉,由于采用熟度较高的草莓,所以草莓蛋糕从出厂到门...

从蛋糕裱花师到草莓“状元”

“我们批发价12-14元/公斤,市场上供不应求。”王方乐呵呵地说道。今年36岁的王方老家在江苏盱眙,爱人是安徽蚌埠的,后来夫妻俩都来到导墅种地。“我和爱人起初是在南京一家食品公司当面包师和蛋糕裱花师。两人年收入加起来有20多万元,后来有了孩子,没有人带,2009年便双双辞职来这里创业了。”就这样,两个从来...

盒马网红草莓盒子蛋糕为啥突然爆火?湖北供应商这样说

蛋糕胚体抹完细腻的动物奶油,一颗颗洗净去蒂的新鲜红颜草莓被工人小心翼翼码放在蛋糕上,放完足足25颗,这款当红的盒马草莓盒子蛋糕已然成形。盒马网红商品草莓盒子蛋糕湖北亚米食品有限公司(下简称湖北亚米)的生产线上,工人正在紧张有序地生产草莓盒子蛋糕,并在最短的时间送达到武汉、长沙等多地的盒马鲜生店里。

叮!好运来啦!胖嘟嘟的草莓福袋蛋糕教程请查收→

千层饼锅中倒入一勺面糊,快速转一圈后再倒出多余的面糊,加热至有气泡隆起时将饼皮取出。福袋蛋糕组装取一张千层饼皮,中间放上蛋糕胚,抹上淡奶油。再盖上一个蛋糕胚,四周抹上淡奶油。用饼皮将蛋糕胚包起来,扎上装饰用的麻绳。草莓上挤上淡奶油,最后画上草莓雪人的表情。摆上装饰用的草莓雪人和水果...

免费试吃火爆!半小时“炫”掉4斤草莓蛋糕

半小时“炫”掉4斤草莓蛋糕转自:南京日报“快来快来,这里有烤鸡!”“那边麻辣小龙虾在排队,我们等会再去。”“这个草莓是真的大!”……6日上午,在位于应天大街上即将开业的M会员商店内,前来体验和试吃的市民络绎不绝。当天,该商店开启持续4天的全民体验日活动,邀请全城老百姓免费品尝全球美味。

谁能拒绝的了?草莓??蛋糕塔

谁能拒绝的了?草莓??蛋糕塔#我的年度美味清单##微博尝鲜计划##新品尝鲜#谁能拒绝的了?草莓??蛋糕塔@微博美食VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月6日。如有关于作品内容、版权或其它问题请...

法国蛋糕指南:24款经典法式蛋糕为你带来极致的甜蜜体验

草莓蛋糕(Fraisier)的名字源于“fraise”一词,意思就是“草莓”。这是一种海绵蛋糕,上面满满的奶油和草莓。它有大有小,小的可以一个人享用,大的可以和其他人一起分享。夏洛特罗素蛋糕据说,夏洛特罗素蛋糕(CharlotteRusse)是法国名厨安东尼·卡莱姆于1803年在自己的巴黎糕点店里创造的。

“fruitcake”别翻译成“水果蛋糕”,别被骂了都不知道!

“fruitcake”有两种解释,第一种是“干果蛋糕”。acakecontainingalotofdriedfruit,suchasraisins这里的“driedfruit”指的是“干果”,也就是我们平时常吃的葡萄干、草莓干、香蕉干等等水果干,不是新鲜水果。另一个解释的意思就完全和蛋糕无关了,它指的是“疯子;怪人”。

“红颜薄利”!月销20万盒的草莓盒子,幕后工厂在南京,帮你们去看了!

爆款背后品质如何保障?近日,扬子晚报/紫牛新闻记者专程去探访了这款红颜草莓蛋糕盒子的全国九家生产工厂之一,位于南京溧水为盒马生产烘焙产品的布布食品公司。同款“红颜”,3元“差价”黄灿灿软fufu新鲜出炉的蛋糕胚体,抹完细腻的动物奶油,一颗颗洗净去蒂甜度在11以上的新鲜红颜草莓,被工人小心翼翼放在蛋糕体上,足...

草莓的40种神仙吃法,简单易学,巨好吃,赶快收藏做起来!

草莓的40种神仙吃法,简单易学,巨好吃,赶快收藏做起来!,蛋糕,蛋挞,吐司,牛奶,果酱,布丁,水果,草莓属,神仙吃法