湖北鹤峰:春季野菜——凉拌折耳根

湖北鹤峰:春季野菜——凉拌折耳根来源:新华社近日,在湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县,折耳根破土而出,嫩芽初绽,此时正鲜嫩可口。折耳根是一种富含营养的蔬菜,食用部位主要是根和茎叶。将新鲜采摘的折耳根清洗干净,切小段,加上盐、酱油、辣椒等香料,即可食用。这道美食不仅美味可口,更是当地人特别喜爱的下饭...

吃过一次折耳根,才明白大自然的残酷

折耳根,学名蕺菜,又叫鱼腥草、猪鼻拱、狗贴耳等,有人称它是食物界的终点作为原生态的霸王级食品,它可能是最能分化人群的标识物之一了。有多少人爱它,就有多少人怕它。它让一些自以为可以吃遍天下的人,重新认识到客观存在的地域差异,一口就能吃出孕吐的感觉。不少人吃过后都找到了文学创作的源动力,并把...

常吃的鱼腥草被人称为“害人草”,是怎么回事?有3类人要少吃

导读:常吃的鱼腥草被人称为“害人草”,是怎么回事?有3类人要少吃相信南方的大部分朋友应该都对鱼腥草比较熟悉,毕竟它是南方特别常见的一种植物,它还有另外一个名字叫折耳根,不仅可以用来凉拌,同时也能用来涮火锅。不过鱼腥草的口感比较独特,会有一股比较难闻的鱼腥味,不少人也接受不了这点,尤其是北方人,因为...

这些植物名字,99%的人第一眼都会读错!

蕺菜[jícài]蕺菜就是鱼腥草、折耳根,植物志上记载名称为蕺菜牻[máng]牛儿苗多年生草本,高通常15-50厘米,叶对生,托叶三角状披针形,全缘或具疏齿,表面被疏伏毛,背面被疏柔毛,伞形花序,花瓣紫红色老鹳[guàn]草牻牛儿苗科老鹳草的叶形美观,叶色鲜艳,花色多,花美观,植株矮小,适合做地被植物用。壳[qi...

云南网专稿:肥嫩折耳根遭“美容” 市民难辨真假

“白得不正常”的折耳根导读:折耳根又叫鱼腥草,有清热解毒,利尿通淋等功效,是云南人饭桌上很受喜欢的凉菜。然而,不知从何时起,市面上出现一种“新品种”的折耳根,看起来白净肥嫩,格外新鲜,价格自然也高出不少,和新品种相比,一般的折耳根明显的干枯,颜色发黄,枝节处沾有黑色根须,可以说毫无卖相。

【胡小闹分享】这些植物名一不小心就读错了,可别误导我们祖国花朵...

蕺菜就是鱼腥草、折耳根,植物志上记载名称为蕺菜;[máng]牻牛儿苗科[guàn]老鹳草Geraniumwilfordii多音字[qiào]壳斗科Fagaceae壳斗科植物的果子具有壳斗附属物,如上图壳斗科栗属的栗子,外边的那层物质,而读qiào,不读ké,不妨想想金蝉脱壳;...

这些植物名,99%的人都会读错!

蕺菜就是鱼腥草、折耳根,植物志上记载名称为蕺菜;[máng]牻牛儿苗科[guàn]老鹳草多音字[pò]朴树[pǔ]树,不对![piáo]树,更不对!应该是[pò]树,不是破树喔;[liánqiáo]连翘弱弱地说一句,应该有很多人都把连翘读成了连[qiào]的吧;...

贵州盛华学院:从“真实”中寻找力量

陶金锁今年读大二,刚满19岁,有一双大眼睛,脸圆圆的,身材瘦小,话语间透着股不服输的劲头。盛华学院是民办院校,一年的学费是6500元,加上学杂费等,陶金锁开学要交8000多元。相比大部分民办专科学校,这个学费已经算低的,但陶金锁今年开学还是向学校申请了缓交学费。她还有个弟弟,妈妈刚给他交了学费,要等下个月...