真香!高性价比的六大基酒搭配。如此简单的调酒方法!有手就行

6朗姆酒(Rum)加勒比海的热带风情以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,43度左右,口感甜润,酒味芬芳馥郁。朗姆酒按风味和香气的不同,可分浓口、中口、淡口3种。淡朗姆酒:无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。选购时大家可以先选择这两款比较经典的牌子:百加得、摩根船长。自由古巴:可乐+白朗姆...

“来点儿”干货 | 想学调酒,哪能不认识六大基酒呢?

调酒时候用到六大基酒:伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地。VODKA伏特加说到伏特加,常常让人联想到俄罗斯战斗民族,Vodka是从斯拉夫语voda变化而来,字义是水,所以又常常被称为生命之水。伏特加作为基酒最大的特色就是无色无味无香,只带有淡淡的酒精味,适合搭配色泽、风味独特强烈的材料,是最纯粹的基酒。

六大基酒的著名代表鸡尾酒有哪些?/调酒师培训/鸡尾酒培训

同时,龙舌兰酒也是六大基酒中唯一一个用植物为原料来酿造的琼浆玉露。那么用龙舌兰作为基酒的著名鸡尾酒有哪些呢?1、玛格丽特(Margarita)2、龙舌兰日出(TequilaSunrise)3、冰冻玛格丽特(FrozenMargarita)五、威士忌(Whisky):时下酒吧卖的最好的是什么烈酒?毋庸置疑,那便是六大基酒中工艺最为复杂的威士忌。威...

六大鸡尾酒基酒变成七大?你想象不到的中国白酒

现在熟知的鸡尾酒都是从国外传来的,但其实中国白酒与鸡尾酒,结缘甚早,比苏东坡做“白酒混饮”还要早。历史记载,南北朝时期,我们的祖先发明了“鸡尾酒”,它以优质白酒为基酒,保留了竹叶的特色,添加陈皮、当归、砂仁等10多种名贵药材酿造而成,味道清醇甜美,取名为“竹叶青”,其历史已超过1000多年。现在,在台湾...

调制一杯上好的鸡尾酒,一般情况除了要用到六大基酒

调制一杯上好的鸡尾酒,一般情况除了要用到六大基酒、各种力娇酒外,还会用到一些苦味酒、糖浆、果汁、蛋清等等。今天把这些常用的配料整理一下,希望能给新手认识材料的时候有些帮助。苦味酒(Bitters)它最初是一种药用饮料用来刺激新陈代谢。苦酒是香料,水果,树皮,树根和药材等浸制而成的酒精饮料,因为其味道苦涩...

明日最具爆发力六大黑马

同时,公司定增威士忌基酒项目布局长远,预计23年可量产,且已与部分经销商达成初步合作意向,该项目将进一步保证基酒供应,降低基酒成本,同时可丰富公司产品矩阵,提供威士忌预调酒等产品,空间广阔,成长持续性将进一步提升(www.e993.com)2024年11月2日。盈利预测与投资评级:公司品牌优势明显,预调酒发展持续加速,中长期成长空间大。我们给予2021-2023年...

预调酒爆发从夜店酒吧大踏步进入商超和餐饮渠道 ,尤其受年轻人追捧

2010年,在国际市场出现已近10年的预调酒突然迎来爆发式的大发展。面对金融风暴导致的经济危机,不少洋酒企业转向开发以洋酒为基酒的预调酒,由于预调酒果香浓郁,又具有一定的酒精度,且色彩艳丽,能带给人时尚优雅的感觉,预调酒因此成为了大众消费酒品的时尚新选择,甚至在全球范围内掀起了一股预调酒消费的热潮。

调酒师的职业密码:激情、记忆力、色觉、性格

调酒师小皮现场表演调酒技艺调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺,也渐渐成为热门的职业。在国内,目前...

关于六大基酒的入门知识/调酒师培训/调酒培训/鸡尾酒培训

想必,很多朋友都知道六大基酒是指的哪六个吧。如果不知道的,那就请你好好的记住了,六大基酒是指的我们在制作鸡尾酒中常用来作为基酒使用的六大蒸馏酒。六大基酒包括:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、朗姆(Rum)、伏特加(Vodka)、龙舌兰(Tequila)接下来的时间我们就一起走进这六大烈酒的世界。

「酒谱归纳」如何从3000篇酒谱中找到鸡尾酒演化的规律?

碎冰鸡尾酒——朱莉普/smash这类鸡尾酒少见但却不可或缺,是由基酒,糖,新鲜薄荷以及特定风味原料(比如西瓜,蓝莓,柠檬等水果)进行调制,需要加入大量碎冰,并且通常无需额外的装饰。这类鸡尾酒通俗的讲,就是酒精版的冰沙,常见的有薄荷朱莉普,莫吉托等等...