【智慧厅堂】《国标》为五仁月饼正名

在古代,因为用料讲究,五仁月饼堪称“饼中贵族”。《红楼梦》第七十六回写,只有一家之长的贾母才能吃“内造瓜仁油松瓤月饼”,所谓“内造”是指大内御膳房做的点心,“瓜仁油松瓤月饼”就是五仁月饼的一种,由松仁、核桃仁、瓜子仁等果仁混合冰糖和猪油做成的糕饼。先不论好不好吃,至少身份上是极其尊贵的。《2...

5人建功,雨中擒鹭!青岛海牛5-1大胜厦门鹭岛,这“五仁月饼”香不...

一脚劲射破门，将比赛悬念“杀死”。最后阶段，孙旭将功赎罪，接到队友开出的角球头槌破门。中秋假期第一天，五人建功，海牛队用优异表现，送给球迷大大的“五仁月饼”，太香了！海牛将士们也可以轻松愉快地度过中秋节，下一轮，他们将迎来河北功夫的挑战，对方阵中不乏汪嵩、石俊等实力球员，期待一场精彩对决。

“哪吒”用家乡话怎么读?答案笑翻了

有拿起一块放了一年的五仁月饼砸到马路上,把马路砸个坑的"硬核感"(完了还要手叉腰得意会儿)。河北唐山ne~呢zha渣唐山话的发音讲究一个"拐弯",尤其是"哪"这个发音,一定要拐十八道弯,先扬后抑,音调要提上去、再滑下来。"吒"字就一定要轻,似有似无,一笔带过。精髓就是找坐过山车的感觉,妙就...

辣抓、挪扎、罗渣……你的家乡话怎么读“哪吒”?

河南话这个发音掷地有声啊!有拿起一块放了一年的五仁月饼砸到马路上把马路砸个坑的硬核感。上海选手nà呐zú足这两个字用上海话来读,据说1000个上海人会有1500种读音。但不管哪一种,读出来都有一种“被命运扼住了喉咙”的无力感。河北唐山选手ne~呢zha渣赵丽蓉老师教导我们,唐山话的发音讲究...

执法人员解读月饼新标准:“广式五仁月饼”必须是这五仁

此外，“广式五仁月饼”“广式果仁月饼”等对主要馅料及含量提出具体要求，不能再随意命名。9月5日，朝阳区市场监管局开展专项检查行动。朝阳区市场监管局供图当天，朝阳区市场监管局执法人员来到望京万象汇购物中心，对中秋节市场经营秩序开展检查。执法人员重点检查了销售各品牌月饼索证索票制度是否严格落实、产品标签...

辣抓、挪扎、罗渣、LUA渣、嘞渣……你的家乡话怎么读“哪吒”?

河南新乡选手ná拿zā咂河南话这个发音掷地有声啊!有拿起一块放了一年的五仁月饼砸到马路上把马路砸个坑的硬核感(www.e993.com)2024年11月15日。上海选手nà呐zú足这两个字用上海话来读,据说1000个上海人会有1500种读音。但不管哪一种,读出来都有一种“被命运扼住了喉咙”的无力感。

湖北襄阳:食品公司中秋节前赶制“巨无霸”五仁月饼

2016年09月12日,湖北省襄阳市,一家食品公司的月饼师傅正在赶制一块直径1.2米、重300斤的巨型五仁月饼。当日,湖北省襄阳市,一家食品公司的月饼师傅正在赶制一块直径1.2米、重300斤的巨型五仁月饼,需要8人抬运。(杨东摄/光明图片)这块五仁月饼是该市陈小五食品公司为一家景区制作,售价1.8万元,景区将在中秋节期间...

月饼新标准出台 实施时间价格+重点解读+五仁月饼定义

针对最受关注的五仁月饼,新标准提出,“使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼”。这一定义随即引发争议:五仁月饼是否必须包含上述五种果仁呢?对此,全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会在函件中解释称,“等”字的提出,是指在广式五仁月饼配料中不限于上...

“技术控”李晟数据贴全面解读五仁月饼

视频中的她,充分发挥了处女座强迫症加完美主义再加“较真”的优良传统,将月饼的五仁馅没有一丝残留,方方正正的从月饼中切出来。并且丝毫没有受到身边萌猫求爱抚的渴望眼神影响,专心研究五仁中每个“仁“成分的功用,详细写出技术贴,评定性价优劣,认真程度目测五个大学英语四六级。最终在数据面前李晟毫无犹豫的吃下整块...

小调查 | 你在书店里读过什么书?

拒绝五仁月饼:最近在书店里读完的书是PatriciaMacLachlan的《Sarah,PlainandTall》。当时我在书店里打工,这本书是我负责的货架上最薄的(30页左右),也是封面最朴实的一本儿童小说。后来我才知道这本小说其实很有名,在获得纽伯瑞金奖后还被改编成了电视剧、电影,影响颇深。因为书本尺寸小,我整理时无意中抽出来...