东瀛书事|文库??古典??战争——岩波读者的“想象的共同体”
2024年10月25日 - 澎湃新闻
伊七(祖父)还会与公营市场的鱼贩合搭一辆出租车去筑地市场买鱼。不过,从这年五月起,随着施行《国家总动员法》,汽油也改为配给制,没有油票(政府公认的购买许可证明)便无法购得。”“1939年后半,连炸天妇罗的油与鱼,都变得难以购得。”“公营市场在统制经济之下沉寂。但另一方面,与公营市场隔街相对的...
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【日本杂学】表示重复的「々」在日语里怎么读?【2】
2021年4月2日 - 人民网
虽然「々」不是汉字,却经常出现在「人々」、「各々」、「佐々木」等汉字中,经常被误认为是汉字。因为是符号,没有训读和音读,新闻出版业一般将「々」读作「ノマ」。而在「云々(うんぬん)」?一词中,「々」则读作「ぬん」?。谁是第一个吃天妇罗的人?天妇罗是一道非常具有代表性的日本菜肴。那么,日...
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「丼」字应该怎么读?关于「丼」的故事
2021年11月5日 - 网易
在日语中,「丼」读作「どんぶり,donburi」,若作为词尾出现(如「牛丼」、「天丼」等),发音则为「どん,don」。日语里的「丼」有以下几种含义:①作为「丼鉢」简称的「丼」是指盛装米饭、、汤等比饭碗大且深,质地较厚,通常为陶瓷制品(现在也有金属等其他材质)的大碗。这种大碗根据形状和用途还分为丸丼、平...
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筑地市场10月搬迁!是时候读读这本“很好吃的书”了
2018年4月16日 - 百家号
对我来说，筑地市场是一所学校。最初“滨长”还被称为小物屋和种物屋，擅长经销寿司主料和天妇罗主料。一大早，前来采购的寿司店人员就络绎不绝。我们以老板为中心，早早地便开始了迎来送往。总管总是会站在一块大砧板前，忙着加工窝斑或穴子，三名女性店员则动作迅速地剥着赤贝和文蛤的壳。我负责分好客人...
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