小泽征尔:要“正座”听《二泉映月》的大师辞世了|演奏家|贝多芬|...
我家有兄弟四人,可以组成男声四重唱……在成城中学三年级的时候,和同学们一道组织了一个唱弥撒曲的《城之音》合唱团,我最初的指挥生涯也就是从指挥这个合唱团开始的。从我进了成城学园中学起,就开始跟丰增升老师学钢琴,我在他身边学了不少巴赫的作品。(详见该书第9至10页)从唱弥撒曲开始,继而指挥合唱团,...
走进公益 | 捷途汽车,与留守儿童一起“途个希望”
“我们的孩子有考到美国麻省理工大学的,有考上中石化的,今年还考上了中科大研究生。孩子们从事厨师、医生、护士、幼儿园老师、汽车修理等多种职业。”说到孩子们的出路,石青华语气里满带自豪。光爱学校还帮忙四川大凉山的很多孩子走上职业化道路,在当地引起了很多关注——原来没人管的孩子都突然有本事了。这些都...
从做宁波菜的甬府,到做纯正法餐的莱美露滋……上海的精致餐厅走出...
2021年,翁拥军联合新京菜创始人新生代主厨段誉,在浦东国金中心开出一家柿合缘新京菜(谐音“四合院”),走中端路线,客单价300-500元,“这家店也得到不错的口碑,坪效也很高。”翁拥军说,今年12月,在上海环贸广场iapm,还有深圳、南京,三家柿合缘会陆续开出。实际上,翁拥军餐饮帝国版图的开拓,有一个关键的时间节...
《情满四合院》是年代剧,更是时代剧
善良仗义的红星轧钢厂食堂厨师何雨柱(何冰饰),能干孝顺、带着三个孩子一个婆婆生活的钢厂工人秦淮茹(郝蕾饰),自私嫉妒、满腹诡计的钢厂放映员许大茂,主持四合院公道的三位大爷和孤寡老人聋老太太,组成了一个没有血缘关系的“家”。大龄未婚青年“傻柱”看上去是一人吃饱全家不饿,但他也常常在一大爷的关心和管教中...
企业家——李致庸:植根济南的鲁菜匠人
我经历了一年半的时间,从头开始,一点一点地写标准流程、作业指导书,后来慢慢被酒店的高层所认可,逐渐成长起来了。前前后后在静雅将近8年的时间里,我从一个厨师做起??,??到参与完成第一个ISO9000的质量认证,到最后成为总厨,一步步从失落到收获。我现在回忆的话,觉得这是我职业生涯成长的根。