陆文夫与老苏州茶酒楼
”陆文夫还替厂里的女工修过阳伞、手表,大家才不管他是不是“鸳鸯蝴蝶派的小爬虫”呢。风雨过后,鲜花重放,他以中篇小说《美食家》震烁文坛,将苏州人口中的“馋痨胚”“吃食癞皮”尊称为“美食家”,呼唤人性的回归,为追求雅致生活的中国人正名。今天我以砚边余墨研究中国饮食文化而被大家戏称为美食家,其实也是...
陆文夫谈《美食家》——赏析
1985年,陆文夫的小说《美食家》被上海电影制片厂改编成电影上映,在社会上产生了轰动效应。一时间,邀请陆文夫到各地讲座的信函纷至沓来。第二年,陆文夫参加《中国纺织报》举办的首届“金梭笔会”。本次笔会参与者是来自全国纺织行业的精英。笔会现场一片寂静,所有人都在坐等陆文夫开讲。陆文夫进行了简短的开场白后,就...
陆文夫谈《美食家》
1985年,陆文夫的小说《美食家》被上海电影制片厂改编成电影上映,在社会上产生了轰动效应。一时间,邀请陆文夫到各地讲座的信函纷至沓来。第二年,陆文夫参加《中国纺织报》举办的首届“金梭笔会”。本次笔会参与者是来自全国纺织行业的精英。笔会现场一片寂静,所有人都在坐等陆文夫开讲。陆文夫进行了简短的开场白后,就...
陆文夫和电影《美食家》
陆文夫的小说《美食家》发表后引起轰动效应。改革开放年代,生活改善了,人们已不满足粗茶淡饭,而开始向往美食。上影厂决定将小说改编,拍摄电影,由徐昌霖导演。电影剧本忠于原著,只是个别地方有点改动,增加了一个人物,金经理。当时拍电影酬劳很少,但此电影拍美食,又在苏州拍,必然有好吃的,演员都想争个角色。...
陆文夫的老苏州茶酒楼
陆文夫的老苏州茶酒楼,之前一直是他女儿打理,有二十多年了吧?记得第一次去是十几年前,导演程亮想重拍《美食家》,去找陆家谈谈。我们不参与谈谈,我们只是一道去吃吃,在十全街凤凰街一带连吃了三四天,连葑门外几家小店也吃了个遍。后来片子没拍成。再后来程亮联合执导了《繁花》,还出演了黄河路烟纸店的包...
从人间草木到人间滋味
汪曾祺为什么不给陆文夫做菜汪曾祺美食家的名号得来何处?扬州大学文学院教授王干说:“想一想,第一个给汪曾祺命名美食家的,是我(www.e993.com)2024年9月18日。那是1985年,我在中国社科院进修,有一天到汪曾祺家去,几个人大谈美食,回来以后我就写了一篇两三千字的文章,标题叫《美食家汪曾祺》。”众人大笑。
陆文夫的《美食家》:一日三餐,人间烟火
对,最后这句话衍生自陆文夫的经典小说《美食家》,它也是我对于姑苏美食认知的起点。“朱自冶起得很早,睡懒觉与他无缘,因为他的肠胃到时候便会蠕动,准得跟闹钟差不多。眼睛一睁,他的脑袋里便会跳出一个念头:快到朱鸿兴去吃头汤面!头汤面干净清澈,没有面汤气。如果吃下一碗有面汤气的面,他会整天精神不振,...
《美食家》作者、姑苏名士陆文夫对美食、酒趣、茶道有独特见解
陆文夫(1928-2005)江苏作家,代表作有《美食家》、《小贩世家》、《围墙》等,清隽秀逸,具有浓厚姑苏风情。作者:汪兆骞陆文夫先生像快到清明了,想起一句话,“自古姑苏多名士”。近现代经叶圣陶、周瘦鹃之后,从小说、食经、酒趣、茶道及文化人格看,陆文夫算是苏州享有盛名的最后一位风雅之士了。重要的是,他于中国...
葛亮长篇小说《燕食记》:从《美食家》到《燕食记》
1983年,陆文夫的《美食家》甫一发表,在文坛引起极大震动。小说超越了政治和时代主题,专事食文化的发掘并塑造了朱自冶这样的人物。小说在当时无论归于“反思文学”还是“寻根文学”“文化小说”都不重要,重要的是文学有了更为广阔的创造空间,有了更为自由的取材范围,进一步确立了作家和文学的主体性地位。朱自冶从一个...
“美食家”一词由陆文夫小说得名
“美食家”一词由陆文夫小说得名《美食家》是陆文夫先生的巅峰之作,1983年发表于《收获》,获得全国第三届中篇小说奖,在文坛上享有盛誉,它被收入各种文集,并翻译成英法日等语言,销量很好,仅在巴黎就销售十万册,十几年来法国各城市仍有许多读者,每年都在加印。而“美食家”这个称谓也由此风行,南大学者赵宪章曾...