人间烟火处 年味正浓时!带你新春打卡韩城美食——红甜面
碱面量不宜多,多了汤味会变躁。制做红豆汤为什么称“浸豆子”,因为豇豆在放了碱的高温水中经过长时间的浸泡才会使其发生充分的化学反应,使豆子清除了豆腥味,使豆子汤颜色更饱满。由此可见,要做一碗好的红甜面,制做红豆汤是关键,而“浸豆子”看似简单,其实也是件耐心而细致的过程。制做红甜面时,先按食用人多少,...
人间烟火处 年味正浓时
人间烟火处年味正浓时“老板,来一碗鱼汤面”“一个肉包,打包!”在东台,许多人的一天,是由一份热气腾腾的早茶开启的,日子也在这妥帖的烟火中,悄然迎来新的一年。清早的东台鱼汤面馆蒸汽升腾,人们在唇齿留香间感受年味渐浓。个大饱满的董哥哥大肉包,配一碗鱼汤面,是最传统也最享受的吃法。这对明星早餐CP不...
人间烟火处,临沂汤头温泉度假区年味正浓!
这里既有高端酒店的精致美味,如知春湖金玉满堂宴、奥华鲁菜特色宴、观唐温泉新年团圆宴、龙园王府宴等;又有地方特色的美味,如盖氏驴肉、林子炒鸡、汤头烧鸡、马家芝麻朝排、增利全羊、重庆秦妈火锅、东北一锅香铁锅炖、炡火锅、烤鱼、烤鸭;还有年轻人喜欢的古汤里·不夜街小吃、沿街店铺的各种饮料甜点;如果您厌倦...
山东的年味儿丨灯火满人间,年味正浓
一碗妈妈熬的腊八粥拉开了新年的序幕,北国之年白雪绵延的凛冽在红灯朗照之下霎时鲜活了起来。新年的早晨,不知雀跃心绪和熹微晨光哪一个先苏醒,隐约的鞭炮声敲响了年终岁尾的钟声。光阴在雪线上留下痕迹,一缕缕淡红在天地之间延展。人间张灯结彩,年味儿随着风雪敲响了每家每户的大门。踏着四时轮回的节奏,从古老...
6斤胖头鱼熬一煲好汤,徐家汇这家「千岛湖鱼头煲」,只用活鱼!
招牌原汤|现炒酸菜椒麻美蛙|广式生啫不管你“好哪口”都能“对你胃口”QIANCAI被一口奶白浓汤征服??千岛湖招牌鱼头煲??来自千岛湖的鲜活胖头鱼,每条都有6斤重,60cm的身长,鱼头就占据了一整个砂锅。用砂锅炖煮,能更好地锁住鲜味。全程只用“有点甜”的农夫山泉慢熬鱼身和鱼骨,2小时才能...
湖北组织开展“物业服务便民服务月”,物企开展多样社区活动暖人心
一品行物业——迎新春贺新年这里年味儿正浓一品行物业联合武昌区南湖街宝安社区、南湖商会在南湖机场老区开展“战冰雪迎新春爱心敲门送温暖”慰问活动(www.e993.com)2024年10月20日。雨雪霏霏中,慰问组登门走访慰问机场老区的独居老人和困难居民并与慰问对象亲切交谈,切实让他们感受到组织的关怀与温暖。2月19日,为了更好传承民间艺术,丰富社区...
扭秧歌、吃海鲜、逛百年大集,辽宁营口年味正浓
再配上熬煮了三个小时的羊杂汤。奶白色的羊汤配上丰富的羊杂,冬天喝上一碗,十分滋补。吃完丰盛的烤全羊,全家人聚在一起唱歌,在院子里放烟火,爆竹声声除旧岁,家乡的年味儿在灿烂的烟花映照下越来越浓。播出时间1月25日19:30央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《家乡的年味儿(八):辽宁营口》,次日16:29...
年味正浓 家人不远
从前慢,年味浓,浓的是走街串巷的吆喝声,浓的是全家老少置办年货,浓的是贴春联、祭先人、团圆饭、拜年走亲戚等繁琐的过年程序。而今过年,有人却摇摇头说“找不到原来的年味了”。视频团圆、手机发红包、外卖年夜饭……科技的发展似乎让人们再难找到“繁琐的浪漫”,真是这样吗?
“秋后一碗汤,赛过喝参汤”,分享一道美味汤,营养开胃去秋燥
此时,秋意正浓,天气干燥,除了多喝水,在饮食上也要多吃一些滋润温补的食物,顺时而食,既能补足营养,又能增强体质。“秋后一碗汤,赛过喝参汤”,这是老一辈人常常念叨的一句话,所以,如果有时间,不妨多给家人做一些营养美味的家常汤,能及时补充水分,又能增加营养。今天,分享一道简单又好喝的肉丸子丝瓜汤,是一道...
忻州古城:古风蕴“忻”意 “烟火气”正浓
将忻州特产的红薯粉和炖好的羊肉放入碗中,搁漏勺里进羊骨汤锅里煮二三分钟,再倒入碗,舀高汤,随口感喜好加上香菜、葱花,美美的羊汤就上桌了。店家是代县人,得塞外文化的浸润,羊肉原味,所制羊汤也有别于一般店里的过咸口味,细细品咂,肉嫩汤鲜,淡淡的清香中回味绵长。