巴沙鱼最好吃4道做法,一定要学会,鱼肉滑嫩,鲜美可口,没鱼刺

水煮巴沙鱼所需材料:巴沙鱼2条、黄豆芽400克、香菜1棵、鸡蛋清1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒1/2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、鸡粉1茶匙、干辣椒末1汤匙、做法:1.巴沙鱼提前放在水中自然解冻,黄豆芽投洗干净。2.将巴沙鱼顺长对半切开,将鱼肉片成片,放在...

巴沙鱼怎样做好吃?试试这种做法,简单又美味

巴沙鱼怎样做好吃?试试这种做法,简单又美味2021年03月04日14:23新浪网作者小埋带你看世界举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享1特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/Noticeto...

独特的巴沙鱼做法,经过简单的处理之后,又是一道美味

如果家中有独特的切末工具的话,可以求助于这些工具来进行制作,会显得特别省事儿,接着我们在对鸡蛋进行处理,要把蛋清和蛋黄分开。对于巴沙鱼的处理,我们同样也要提前进行腌制。将其切成片之后,再放入适量的白糖,盐,淀粉和蛋清。将它们都混匀之后,稍微腌制一会儿,然后在锅中放入少量的油,把鱼片下入其中,开始用小火...

推荐几道家常美食,做法简单,好吃又下饭,而且厨房小白也能做,有...

准备食材:巴沙鱼300克,姜1块,蒜3瓣,小米椒3个,长青椒2个,花椒粒10颗,生抽1勺,料酒1勺,玉米淀粉1勺,蚝油半勺,胡椒粉少许。做法步骤:步骤1、巴沙鱼切块加姜片、料酒一勺、胡椒粉、少许生抽一勺、淀粉拌一勺拌匀腌制20分钟。步骤2、热锅中入油蒜末、花椒炒香,放鱼块小火煎至两面金黄,加青红椒、生抽...

分享一道家常菜,番茄巴沙鱼,做法简单酸甜开胃,老人孩子都适合

1、巴沙鱼柳解冻后擦干水分,切成块;2、切好的巴沙鱼块放到大碗里,加上姜、黑胡椒碎、葱姜料酒拌均匀;3、拌好的巴沙鱼块腌制10分钟左右,巴沙鱼柳没有鱼刺,比较嫩,适合老人和孩子吃;4、腌鱼的过程中,烧一锅开水,熟透的番茄表面划十字,放到锅里烫去外皮;...

鲜美可口的砂锅菜,5种做法,好吃又营养,简单几步就做好

1.材料准备好:巴沙鱼柳,甜糯小南瓜,青蒜、大蒜,各种家常调料;2.巴沙鱼柳切1公分左右的厚条;3.南瓜去皮去瓤,切小块;4.青蒜切小段,大蒜切片;5.砂锅中倒少许油,将大蒜片煸炒微黄,出香味;6.将南瓜块入锅中煸炒,使每块南瓜都均匀地裹上油脂;...

巴沙鱼最简单的做法 厨房小白也能轻松学会

食材：巴沙鱼，西红柿，冻豆腐，水磨年糕片，油菜，葱姜，生抽，白酒，白胡椒粉，淀粉，盐，糖做法：1、将解冻后的巴沙鱼片成片儿，放入一盐勺盐（2克小盐勺），少量白酒，一点胡椒粉，适量姜丝，搅拌匀匀，腌制5分钟；2、西红柿洗净切成块儿；冻豆腐解冻后切成片儿；年糕掰成一片片的；姜切片；3、热锅凉...

一节课 get 四种巴沙鱼的神仙做法!浓郁好吃特入味,配饭我能吃三碗!

巴沙鱼肉质细嫩无小刺,味道鲜美,营养丰富。喜欢吃鱼但是又害怕卡到鱼刺的厨房君,最喜欢的鱼类就是巴沙鱼啦～但很多厨友都觉得巴沙鱼腥味重,烹饪的时候还特别难入味,做到色香味俱全更是难上加难。别担心,机智的厨房君一节课帮你解决巴沙鱼的各种烹饪难题!

巴沙鱼的家常六种做法,无刺鱼肉鲜嫩柔软女生都爱吃

巴沙鱼的做法一、番茄巴沙鱼汤1将巴沙鱼切成小块,用生姜和料酒进行腌制,倒掉多余水分后撒上生粉搅拌,煮的时候不容易散掉。西红柿和豆腐配料切成小块,番茄先下锅炒出红汁,加入清水煮沸后放入豆腐。加入番茄酱让味道更加浓郁,放盐调味后倒入巴沙鱼煮熟就可以了。