牛肉烧笋子的家常做法

1.热锅凉油，将牛肉块放入锅中煸炒，炒至牛肉表面微微焦黄，出香味。2.加入生姜、大蒜、大葱炒香，再加入八角、桂皮、香叶继续翻炒。3.倒入适量的生抽、老抽上色，加入料酒去腥，再加入冰糖提鲜。4.倒入足够的热水，水量要没过牛肉，大火烧开后转小火慢炖。5.待牛肉炖至七成熟时，加入处理好的笋片...

自己煮牛肉怎么煮?水煮牛肉,鲜香麻辣,肉质又滑又嫩,越吃越香

1.准备牛肉:将牛肉切成薄片,放入碗中。加入料酒、生抽、少许盐和淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟。2.准备蔬菜:生菜或其他蔬菜洗净,沥干水分备用。3.煮牛肉:大葱切段,姜和大蒜切片备用。锅中加水烧开,放入腌制好的牛肉片,快速煮至变色后捞出沥干水分。4.炒制香料:锅中倒入适量食用油,烧热后放入干...

在家不会做硬菜?大厨教你一个,西红柿炖牛肉的做法,简单好吃!

1、牛肉在炖煮前可以先用少量油煎至两面微黄,这样可以锁住肉汁{mykhua}{yhxinhuan},使炖出的牛肉更加鲜嫩多汁。2、西红柿的选择也很关键,尽量选择熟透的西红柿,这样炖出的汤汁才会更加浓郁鲜美。3、炖煮过程中可以尝试加入一些红酒或啤酒代替部分清水,这样可以为菜肴{kzcn}{innoseeds....

牛肉可以炒什么配菜?香菜炒牛肉加一包小炒酱,简单易做又美味!

烹饪步骤1.腌制牛肉:将切好的牛肉片放入碗中,加入少许料酒、生抽和盐,搅拌均匀后腌制10分钟。2.准备香菜:将香菜洗净后切成段备用。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧热后放入大蒜片和生姜片煸炒出香味。4.炒牛肉:将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色且表面微焦。5.加入小炒酱:将整包...

西红柿炖牛肉的做法:浓郁鲜美的西红柿炖牛肉,让你一试就爱上

制作步骤1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入开水中焯水,去除血水,捞出沥干备用。2.西红柿洗净,切成小块备用。3.热锅凉油,放入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。4.加入牛肉块煸炒至表面微黄。5.加入生抽、料酒和适量的盐、糖,翻炒均匀。

冬天,吃十斤牛羊肉不如一两它,一吃健脾,二吃祛脂,三吃强免疫

步骤如下:1.将五花肉切块,入沸水中焯水去腥,捞出备用;鹌鹑蛋煮熟后剥壳,香菇泡发洗净备用(www.e993.com)2024年10月31日。2.热锅放少许油,将冰糖炒至糖色变深,倒入五花肉翻炒上色,加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香,再倒入适量料酒、生抽和老抽调味。3.倒入香菇和鹌鹑蛋,加水没过食材,小火炖煮40分钟,至五花肉软烂入味,汤汁收...

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?

做法步骤:1.牛里脊切成小块,加入生抽、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟。红甜椒和洋葱分别切丁备用。2.热锅凉油,放入腌好的牛肉粒,快速翻炒至变色后盛出备用。3.再次加热少量油,放入洋葱丁炒香,随后加入红甜椒丁翻炒。将炒好的牛肉粒重新倒入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀即可出锅。

教你8种超级的家常菜,做法简单,学会了饭桌上天天不重样

一、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单,营养丰富。首先将打散的鸡蛋液倒入热油中,然后煎至两面金黄,取出备用。再将西红柿切成小块,放入锅中煸炒,加入煎好的鸡蛋,加入适量盐和味精,翻炒均匀即可出锅??二、青椒肉丝青椒肉丝是一道清爽可口的家常菜,口感鲜美。首先将猪肉切成丝,用料酒...

土豆牛腩的做法家常做法,学会这道烹饪菜谱,让你的家人赞不绝口

2.炖煮牛腩时,要加入足够的清水,以保证牛腩能够煮熟煮烂。3.土豆和洋葱要在牛腩炖煮一段时间后再加入,以免煮过头。4.调味时,可以根据个人口味适量调整盐和白糖的用量。总之,土豆炖牛腩是一道美味可口的家常菜。只要掌握了正确的制作方法和技巧,就能轻松制作出美味的土豆炖牛腩。如果你还没有尝试过这道菜...

牛骨的功效与禁忌全解:你知道多少?

***步骤:1.准备工作:食材洗净,牛骨用清水煮沸后捞出备用。2.牛骨处理:牛骨放入沸水中焯水2-3分,捞出后用清水冲洗干净;块、蒜瓣、大葱分别切成小块备用。3.牛肉处理:牛肉切成块状,放入开水中焯水去血水,煮至肉色变白后捞出备用。4.炒香料料:...