市面上常添加硼砂的5种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现

2、腐竹腐竹比较脆,容易折断,很难完整保存,也容易煮糊,因此不法商贩就会想到添加硼酸,这样就能让腐竹色泽好看,韧性提高而不容易折断,同时久煮不烂不糊,不容易发霉变质。3、肉丸硼砂能和肉制品中的蛋白质发生反应,生成一种蛋白保水剂,能让肉丸饱满且口感嫩滑,而生成的凝胶能让肉丸弹性、韧性增加,口感更加耐...

16岁小伙靠捡破烂为生,后涉足当时无人敢碰的行业,1年赚了1.6亿

最终0添加的鲜腐竹终于研发成功,他为自己的产品取名“豆黄金”,但是这种鲜腐竹产量极低,一斤黄豆只能产出一两。这也就造成鲜腐竹的价格很高,张京宝最终的定价是一斤要90元,这就导致很多商家更倾向于便宜的添加剂腐竹。可是产品还没找到销路,腐竹行业却迎来了灾难,变成了人人嫌弃的产品。原来当时一桩特大制售毒...

终于有商家敢说实话了:市面上这4种东西有「硼砂」,卖菜的自己都不...

硼砂,具有毒性,而且很难代谢出体外,世卫组织曾明确将它列为致癌物,因此硼砂是不能添加到食品中的。但是,硼砂成本低,还能增加韧性、弹性,起到防腐的作用,还是会被一些黑心商家用来作为“食品添加剂”。以下四种食物是硼砂添加的“重灾区”,消费者在购买时一定要多加小心,以免中招。猪肉普通猪肉上接触硼砂后可以...

孕妇可以吃腐竹吗?孕妇吃腐竹有哪些益处?如何科学食用?

答案是肯定的,孕妇可以适量食用腐竹。腐竹不仅不会对孕妇和胎儿造成不良影响,反而能带来诸多好处。二、腐竹对孕妇的三大益处1.丰富的营养价值腐竹是大豆的深加工产品,浓缩了大豆的精华。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。这些营养成分对孕妇和胎儿的发育至关重要。特别是其中的优质蛋白,不仅...

有毒还致癌?市面上常添加硼砂的4种食物,真的要少吃,很多人都没发现

腐竹:为了让腐竹更容易成型,不法商家就会添加硼砂,同时硼砂还可以增加腐竹柔韧度,让其色泽更好看。那么,怎么判断食物里有没有被添加硼砂呢?国家高级食品检验师王思露介绍,可以用“一看二闻三触摸”这个办法。一看:添加硼砂的米面等食物色泽会更鲜亮,仔细会发现光泽度有异样感。

这个零添加腐竹即将“停产”!明年不再做了,今年最后一年!想吃的...

*左为清心湖腐竹,蛋白质含量49%vs右边某品牌腐竹,蛋白质含量仅为38%所以现在吃我们的0添加腐竹真真划算的哦!比你去买全是添加剂的还便宜!不过库存只剩少量,售罄后就将永久下架了!还没买的抓紧了!也不用担心买多,它可以密封保存9个月!等你收到的时候,这个腐竹是最新鲜的!虽然是250克一包,但这个非常...

菜市场里经常被加了「致癌物」的4种菜,医生提醒:少买少吃,有害!

硫氰酸钠具有一定的防腐功能,在牛奶中添加可达到抑菌、保鲜及延长牛奶保质期的目的。大家一定要从正规渠道购买牛奶等乳制品,遇到保质期过长的乳制品尤其要注意,可能存在硫氰酸钠。食品添加剂是一把双刃剑,合理使用确实能保鲜、防腐、增加风味,但还有很多违法添加的有害物质被有心人利用。

武宣:获评自治区级乡村工匠称号的“腐竹西施”,啥来头?

许爱玲在武宣县禄新镇方学村开一家手工腐竹作坊已有八个年头。她的手工腐竹用材料真实、纯绿色食品、不用添加剂、清爽可口,深受十里八乡的村民喜爱。她制作的农家富品牌逐渐打开市场,产品供不应求。她选择在水质优良、环境优美的东乡镇木棉村创办广西武宣农家富食品有限公司,主要生产有黄豆、黑豆、艾草和芝麻等腐竹品...

泉州市发布三则制售有毒有害食品典型案例

肉丸、面制品、腐竹、粽子、米粉禁止使用硼砂案例二:2013年,被告人高某某在自家住宅里生产用于出售的“牙签牛肉”时,添加了国家明令禁止添加的非食品添加剂硼砂以改善口感,触犯了《刑法》第一百四十四条规定,被法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑十个月,并处罚金八千元。

河南通报16批次不合格食品,有卤香鸡翅、腐竹、虾仁等

此外,还有2批次食品分别检出质量指标问题、食品添加剂问题,具体为开封市开发区弘远百货超市销售的标称许昌市建安区好大哥豆制品厂委托许昌中禾实业股份有限公司生产的1批次腐竹,蛋白质检出值为31.8g/100g,标准规定为不小于38g/100g。经基层局调查,该产品涉嫌假冒;天成美味(经营者为民权县羽盛商贸行)销售的标称民权县...