普通食盐都有添加剂,天然海盐、湖盐、井盐到哪里才能买得到?

青海茶卡盐湖：位于青海省乌兰县茶卡镇，是世界上最大的天然结晶湖，储藏着丰富的钠、钾、镁、钙等多种盐资源。内蒙古吉兰泰盐湖：位于内蒙古阿拉善左旗，是我国最大的内陆盐湖之一，所产的吉兰泰盐以颗粒粗、杂质少、纯度高而闻名。新疆艾比湖、西藏纳木错等：这些湖泊也都是重要的盐湖盐产地。为什么说以上“食盐主...

早就该禁用!食品添加剂脱氢乙酸钠为何明年才退出“舞台”

脱氢乙酸钠是一种常见的食品添加剂。从添加剂的种类来看，脱氢乙酸钠是一种具有低毒性和高效性的广谱防腐剂，能够有效抑制细菌、霉菌与酵母菌，从而防止食品变质。与苯甲酸钠、丙酸钙及山梨酸钾等需要在较为酸性环境中才能发挥最佳效果的防腐剂相比，脱氢乙酸钠适用范围更加广泛，在pH值4至8之间表现也相当强劲。依据我国...

重油重盐、富含添加剂,预制菜占领年夜饭

有网友曾在社交媒体上，晒出过一款鱼香肉末茄子预制菜的配料表，里面除了茄子、猪肉、水等基本原料，还有羟丙基二淀粉磷酸酯、碳酸氢钠等一连串像元素周期表一样长的食品添加剂。抖音截图即便这些添加剂符合国家使用标准，每顿用量都不超标，但如果天天都吃，肯定不利于身体健康。另外预制菜毕竟是工业化的产物，生产...

这3种盐别再买了,家里有也要扔掉,常吃对身体不好,别不当回事

这些添加剂可能包括抗结剂、防腐剂和其他化学物质。虽然说这些添加剂在工业用途中起到稳定盐的作用,但长期摄入可能对人体健康产生负面影响,它里面的一些物质甚至会致癌。重金属等有害物质也存在于工业盐之中,如铅、汞和镉,长期暴露可能导致慢性中毒。在之前就因为工业盐的问题出现了不少的事故。2013年山东的一...

国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘

我国在盐中允许添加的食品添加剂可以作为抗结剂使用的一共有5种,即亚铁氰化钾、亚铁氰化钠,柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙,那为什么我国主要使用亚铁氰化钾作为抗结剂呢?中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯:食盐使用抗结剂主要是防止结块,那么使用哪一种抗结剂,实际上主要考虑到一个是企业它的工艺,一个是成...

买食用盐,并不是越贵越好,弄懂3个国家标准再买,不吃亏

第三点,要看配料表(www.e993.com)2024年11月5日。一般食用盐的配料都是精制盐,可能添加有碘酸钾、柠檬酸铁胺、亚铁氰化钾等成分。然后亚铁氰化钾,是一种抗凝剂,这也是一种化学剂,这种盐尽量少吃,虽然食盐的添加剂都在国家标准的范围内,但购买时还是建议大家选择添加剂少的食盐,以此来减轻身体的负担。

经常买面包的注意!警惕这个成分!长期食用伤肝肾,很多配料表都有...

总体来说,膨松剂比较安全,但有些膨松剂中含人体并不需要的铝元素,大量摄入对大脑正处于发育中的孩子尤为不利,可能导致儿童神经系统发育障碍、增大患阿尔兹海默症的风险。此外,也有不少研究认为阿斯巴甜、亚硫酸盐、糖精等食品添加剂会危害健康,应少吃含有以上食品添加剂的食物。

“隔夜茶”有毒还致癌,千万不能喝?真相来了

联合国粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)评估,亚硝酸盐的每日安全摄入量为每千克体重0.07毫克。对于一个体重为60kg的成人来说,长期且每天摄入4.2mg身体才可能有异常反应。虽然隔夜茶比新泡茶的亚硝酸盐含量确实高了一些,但含量非常微少,起码得喝210升以上的隔夜绿茶,才能达到中毒...

打假人称“某选”大虾配料表造假,被指“隐瞒”的焦亚硫酸钠是什么?

焦亚硫酸钠是亚硫酸盐的一种。亚硫酸盐是指二氧化硫及能产生二氧化硫的无机性亚硫酸盐的统称。在GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,多种亚硫酸盐是放在一起,作为冻虾的抗氧化剂和防腐剂使用和管控的,人们主要检测样品中二氧化硫的残留量,来看是否超标使用。国标中允许的残留量为0.1g/kg。

菜市场里经常被加了「致癌物」的4种菜,医生提醒:少买少吃,有害!

重视健康,远离化学添加剂除去硼砂,还有很多化学物质为违法添加在食物里面,需要我们仔细甄别。亚硝酸盐——维持肉类外观和防腐常被一些黑心商贩用于卤味、炸鸡和腌菜的制作中,能使食物的色泽更鲜亮,还能防腐。我们买菜一定要去正规的菜场和超市,碰到色泽尤其红亮的肉类,尤其要长个心眼。