食品安全再强化:19项食品安全国家标准和修改单公开征求意见!
理由如下:添加抗氧化剂、酸度调节剂等主要作用为维持乳化剂产品本身的稳定,以确保功能和正常使用。国际上很多国家和地区都是允许这类食品添加剂制剂的合规存在,如欧盟法规,批准了可用于食品添加剂的具体物质名单、使用范围和使用量。因此,在相应产品规格标准中增加单,双甘油脂肪酸酯等9种乳化剂的商品化产品描述。此...
柑橘和苹果中顺丁烯二酸松香酯等5种化合物的测定(BJS 202202)解读
乳化剂、被膜剂、抗氧化剂等食品添加剂,具体为对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)、联苯醚(又名二苯醚,仅限用于柑桔类)、肉桂醛、稳定态二氧化氯、乙氧基喹、山梨酸及其钾盐、氢化松香甘油酯、山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20)、山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40)、山梨醇...
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
按冲调倍数增加使用量聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯CNS号10.017功能乳化剂polyoxyethylenexylitanmonostearateINS号—食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)02.01.01.0216.07氢化植物油其他(发酵工艺用)5.05.0备注聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),polyoxyethylene(20)sorbitanmo...
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
按冲调倍数增加使用量聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯CNS号10.017功能乳化剂polyoxyethylenexylitanmonostearateINS号—食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)02.01.01.0216.07氢化植物油其他(发酵工艺用)5.05.0备注聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),polyoxyethylene(20)sorbitanmo...
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
按冲调倍数增加使用量聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯CNS号10.017功能乳化剂polyoxyethylenexylitanmonostearateINS号—食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)02.01.01.0216.07氢化植物油其他(发酵工艺用)5.05.0备注聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),polyoxyethylene(20)sorbitanmo...
月饼里的那些化学添加剂
月饼中常用的添加剂防腐剂脱氢醋酸钠:有的月饼成分标签上也叫脱氢乙酸钠,是继苯甲酸钠、山梨酸钾之后又一种新的食品防腐保鲜剂(www.e993.com)2024年11月9日。在国家相关规定的食品添加限量上,脱氢醋(乙)酸钠最大使用量为0.5克/公斤。山梨酸钾/山梨酸:我们在选购包装(或罐装)食品时,配料一项中常常看到“山梨酸”或“山梨酸钾”的字样,...
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-XXXX)(征求意见...
2.乙萘酚3.仲丁胺4.2-苯基苯酚钠盐5.4-苯基苯酚6.不饱和脂肪酸单甘酯由于该品种能够完全包含在单、双甘油脂肪酸甘油酯产品中,与GB2760中单、双甘油脂肪酸范围重复,建议撤销。7.甘草该品种已经列入“既是食品又是药品的物品名单”,不宜再作为食品添加剂管理,建议撤销。8.薪草提取物在...
广州公布2012年食品添加剂第十四批抽查结果
中国质量新闻网消息2012年广州市质量技术监督局对本市生产领域食品添加剂产品进行了本年度第十四批日常监督抽查,共计抽查92家企业的110批次产品。据悉,本次抽查依据为GB1887-2007《食品添加剂碳酸氢钠》、GB1888-2008《食品添加剂碳酸氢铵》、GB1987-2007《食品添加剂柠檬酸》、GB6782-2009《食品添加剂...
广州工商发布2012年食品添加剂质量监督抽查第九批公告
中国质量新闻网消息2012年广州市质量技术监督局对该市生产领域食品添加剂产品进行了本年度第九批日常监督抽查,共计抽查76家企业的92批次产品。本次抽查依据为产品标注的产品标准,有GB1887-2007《食品添加剂碳酸氢钠》、GB1888-2008《食品添加剂碳酸氢铵》、GB1987-2007《食品添加剂柠檬酸》、GB6782...
卫生部关于《食品添加剂使用标准》(GB2760-XXXX)编制说明
聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯02.01.01.02氢化植物油5.015.可溶性大豆多糖12.0调味品10.016.辣椒红02.02.01.02人造黄油及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)按生产需要适量使用17.辣椒橙12.05酱及酱制品按生产需要适量使用18.萝卜红12.05酱及酱制品...