“雪糕不化”争议中的卡拉胶安全吗?专家:不必“谈胶色变”。-24...
2022年7月7日 - 虎嗅网
近日,雪糕品牌“钟薛高”陷入争议漩涡,“钟薛高31度室温下放1小时不化”“钟薛高雪糕烧不化”等话题频上热搜。7月6日,钟薛高在其官方微博发表声明称,其公司所有雪糕均按国家标准合规生产,产品中适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态,符合国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,...
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五颜六色的水果糖葫芦DIY,自己做的才吃的放心
2018年6月21日 - 网易
自己做的水果糖葫芦,避开了外卖糖葫芦的玻璃添加剂(建议大家不要给小朋友买冰糖葫芦吃,外面的加了玻璃剂,效果就是保证糖葫芦又脆又不化)。自己做的,放久点,糖衣就开始化了。食材:1.选时令水果,尽量选切开后不流汁水的;2.白糖500克,清水500克(糖和水的比例是1:1);3、烧烤竹签、饼干模具、色拉油少许、厨房...
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「奋斗百年路 启航新征程」创业带就业 拓宽致富路
2021年4月18日 - 百家号
一次,张丰顺拿着一串冰糖葫芦边走边想事,融化的冰糖浆滴到了鞋面上。他突然灵光一闪:改良配方,让冰糖葫芦这种“中国甜品”四季不化。张丰顺和表姐马晓光租了一间30多平方米的公寓做工作室,开始了技术攻关。坚持不用任何添加剂,在对各种糖的配比试验上千次后,高温也不融化的糖终于熬制成功,姐弟俩又借鉴插...
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一串糖葫芦 带动300人就业
2021年4月18日 - 人民网
坚持不用任何添加剂,在对各种糖的配比试验上千次后,高温也不融化的糖终于熬制成功,姐弟俩又借鉴插花工艺,让冰糖葫芦增加颜值。五彩斑斓的颜色,新颖时尚的造型,再加上高温也不融化的卖点,琉璃三彩冰糖葫芦迅速在微信朋友圈里打开销路,订单日增。2017年,钟情创新的张丰顺又发明了自动化糖葫芦一体机,提高生产效率,并...
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