...13批次不合格食品,涉及农兽药残留、重金属污染、食品添加剂...
山梨酸和山梨酸钾是国际上应用最广的防腐剂,具有较高的抗菌性能,抑制霉菌的生长繁殖,通过抑制微生物体内的脱氢酶系统,达到抑制微生物的生长和起防腐作用,对霉菌、酵母菌和许多好气菌都有抑制作用,但对嫌气性芽孢形成菌与嗜酸乳杆菌几乎无效。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定冷冻鱼糜...
吉林:中秋、国庆节令食品抽检情况
葡萄酒样品,依据GB2760-2014《食品添加剂使用标准》等食品安全国家标准要求,以及产品明示标准和质量要求,对样品的苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫残留量、甲醇、酒精度、三氯蔗糖、糖精钠、合成着色剂等指标进行了检验。茶叶样品,依据GB2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品中污染物限量...
配料表里有这个添加剂,就成了“毒面包”?
像以前苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等,都属于是弱酸类防腐剂,一般得在酸性环境下,才能最大限度发挥抑菌的效果。而脱氢乙酸钠,抑菌效果几乎不会受到酸碱度的影响,pH值在4~8的范围内都比较强。实际用到食品里的效果,脱氢乙酸钠也比其他防腐剂要好。就拿咱开头提到的面包来说,有研究团队做过一个试验,同...
...生产用于调味品的食品防腐剂如山梨酸与山梨酸钾、食品添加剂如...
同花顺(300033)金融研究中心10月30日讯,有投资者向和邦生物(603077)提问,公司有无打算生产用于调味品的食品防腐剂如山梨酸与山梨酸钾、食品添加剂如5′-呈味核苷酸二钠、食品着色剂如焦糖等?公司回答表示,感谢您对公司的关注!公司目前暂无此计划。点击进入互动平台查看更多回复信息...
润普食品(836422.BJ):公司2023年山梨酸钾产品的内外贸市场价格均...
公司是国内防腐类食品添加剂的主要生产商之一,被认定为省级高新技术企业,并设立了省级工程技术研究中心。经过多年的积累,公司在丙酸钙和山梨酸钾的生产上积累了较强的工艺制程优势。传统的丙酸钙生产过程的浓缩结晶工序是间歇性的,单位能耗较高,效率较低,这是行业普遍存在的痛点。公司通过工艺创新实现了丙酸钙连续蒸...
普法| 乱用食品添加剂,竟然被判刑?
滥用的食品添加剂品种名单》中物品的现象”,即被告人马某明知生湿面中不得添加食品添加剂山梨酸钾,其为防止生产加工的生湿面腐败、变质,延长食品保存时间而故意违规添加,根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十三条第二款“生产、销售不符合食品安全标准的食品,...
“锅气香精”等食品添加剂应用广泛,如何看待食品加工中的“科技与...
常见的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂、增味剂等。广东省第二中医院肾病科副主任医师郭维文告诉记者,这些添加剂大多含有很多钾离子,如防腐剂中的山梨酸钾、焦亚硫酸钾、硝酸钾等。稳定剂、乳化剂、增稠剂中的藻酸钾、二磷酸钾、三磷酸钾,都含有较高的钾离子。
山东这8批次不合格食品检出食品添加剂使用、微生物污染问题
山梨酸及其钾盐抗菌性强,防腐效果好,是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)的最大使用量为1.0g/kg。
不要买!不要吃!这款网红零食或含致癌物
有家长表示,经常看到女儿学校门口的小卖部在售卖蜡瓶糖,且没有正规包装,不敢买,怕是“三无产品”,担心孩子吃坏肚子。还有家长称,购买的纯手工蜡瓶糖的包装上只有生产日期。某电商平台上售卖的蜡瓶糖截图。目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等...
润普食品收涨17.58% 募投扩产提高山梨酸钾的产能
11月27日,润普食品(836422)收涨17.58%,今日收盘价8.16元。同壁财经了解到,公司是一家深耕食品添加剂领域多年的高新技术企业,专业从事食品添加剂的研发、生产和销售。经过多年的发展和积累,公司形成了以山梨酸钾、丙酸钙等防腐类食品添加剂为主、以磷酸氢二钾和柠檬酸钾等其他类食品添加剂为辅的产品体系,其中公...