浙江这2批次不合格食品检出食品添加剂超标、质量指标不达标问题
二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中酱腌菜中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能引起如恶...
“毒枸杞”引发热议,五问食品加工中的“硫”
食品行业科普专家云无心对新京报记者称,二氧化硫本身是广泛使用的食品添加剂,在食品生产中广泛存在,有漂白、抗氧化、杀菌防腐等功效,干果、干蔬菜等食物在生产过程中经常会通过二氧化硫熏蒸来防腐。不过,食品生产中更多使用的是各种能够产生二氧化硫的化合物,比如焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低...
“锅气香精”等食品添加剂应用广泛,如何看待食品加工中的“科技与...
常见的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂、增味剂等。广东省第二中医院肾病科副主任医师郭维文告诉记者,这些添加剂大多含有很多钾离子,如防腐剂中的山梨酸钾、焦亚硫酸钾、硝酸钾等。稳定剂、乳化剂、增稠剂中的藻酸钾、二磷酸钾、三磷酸钾,都含有较高的钾离子。以肾病为例...
...方便食品、蔬菜制品抽检不合格,涉及微生物污染、食品添加剂问题
二氧化硫(以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂)是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后均产生二氧化硫残留。二氧化硫残留量超标的原因可能是生产厂家为护色、防腐、漂白而违规使用。河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题,对于不合格样品涉及外省生产单位的,已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理;对于不合格样品...
内蒙古检出5批次不合格食品,涉及食品添加剂、质量指标、微生物...
二氧化硫(以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂)对食品有漂白、防腐和抗氧化作用,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,炒货食品及坚果制品中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。炒货食品及坚果制品中二氧化硫残留量超标的原因,可能是加工过程中,超限量使用亚硫...
“唐山萃萃香食品”一款花生被查出含禁用“食品添加剂”
二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后产生二氧化硫残留(www.e993.com)2024年9月8日。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,炒货食品及坚果制品不得使用二氧化硫。据悉,二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能...
“开季鲜”泡小米辣被查出食品添加剂超标
据了解,二氧化硫(以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等食品添加剂)对食品有漂白、防腐和抗氧化作用,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用会引起如恶心、呕吐等肠胃反应。
“御坊斋”红油豇豆等3批次食品被查出食品添加剂超标
据了解,二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用...
注意!这些食品不合格!
二氧化硫(以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂)对食品有漂白、防腐和抗氧化作用,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,炒货食品及坚果制品中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。炒货食品及坚果制品中二氧化硫残留量超标的原因,可能是加工过程中,超限量使用亚...
食品安全消费提示|方便美味的果蔬干 这样食用更安全
中国食品科学技术学会发布的消费提示介绍说,二氧化硫是果蔬干制品中允许使用而且比较常见的食品添加剂。在果蔬干制品中,二氧化硫通常以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠的亚硫酸盐等形式添加,还有些是通过硫磺熏蒸处理食品。中国食品科学技术学会发布的消费提示解释称,果蔬干在制作过程中可能...