国家辟谣了!这些“垃圾食品”含冤多年,其实可以放心吃!

可你们知道吗？这种观点其实是有问题的。国家卫生健康委员会早在2018年就公开表示，味精其实就是谷氨酸钠，是一种安全的食品添加剂。它不仅不会对健康造成危害，还能增进食欲呢。这么一说，是不是觉得自己多年来对味精的偏见有点可笑？不过，咱们中国人好像总有这么个毛病，喜欢把一些事情妖魔化。就拿猪油来说吧，以...

发现吃猪油的人越来越多,为了健康,个人建议尽量少吃猪油!

据我姐姐介绍，目前市面上有很多种添加剂，其中最常见的是抗生素和激素。而这些添加剂，是为了让猪长得更快，更壮实。而在养猪过程中，猪会因为环境、饲料等原因感染很多疾病，而这时候，就会使用抗生素来对抗这些疾病。我姐姐说，现在市面上的猪，基本上都是在六个月内就会被淘汰的。而正常情况下，一头猪从出生...

熬猪油的正确方法,在家做“健康油”,拒绝添加剂,吃着更放心!

今天教大家熬猪油的正确方法,也是最简单的一种,在家做里做“健康油”,拒绝添加剂,给家人吃更放心!一起看看吧!第一步:选料很关键。建议大家早起去菜市场,买新鲜的板油和肥猪肉来熬猪油,不要使用来历不明的冰冻肉。加一些姜片,可以起到去腥增香的作用。第二步:熬猪油前先去腥。用热水把板油和肥猪肉清洗干...

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2024与GB 2760...

增加了阿斯巴甜、安赛蜜与天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸等在相同食品类别中共同使用时的总量要求;完善了饮料类别中液体饮料与相应的固体饮料食品添加剂使用的对应关系,修改备注为“以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量”。修订了二氧化硫、脱氢乙酸及其钠盐等在部分食品类别中的使用规定;将原标准中归类为“...

浙江检出10批次不合格食品,有鳊鱼、黄鳝、猪油渣等

此外,还有1批次食品检出食品添加剂超标,为苍南县质惠食品小作坊生产的猪油渣,糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。糖精钠是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,糖精钠在肉制品中不得使用;肉制品中糖精钠超标的原因,可能是企业为增加产品甜度,从而超范...

食品安全消费提示 | 猪油和植物油哪个更营养、更安全?

有些人认为植物油含有食品添加剂,而猪油则没有,其实未必(www.e993.com)2024年11月4日。范志红分析说,市售植物油为延长保质期、延缓脂肪氧化,可能会加入TBHQ、BHA、BHT等合成抗氧化剂,也可能加入维生素E等天然抗氧化成分。但是,市售炼制猪油一样也可能加入抗氧化剂。虽然猪油饱和程度高于大部分植物油,但因为猪油中的维生素E天然含量比...

“不止315 中国食品报融媒体中心和头条一起讲真的”“伪测评...

5'-呈味核苷酸二钠是一种食品添加剂,在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中允许作为增味剂使用。此前,有测评博主曾送检多份标注“零添加”的酱油、料酒、食醋至专业检测机构进行食品添加剂检测,结果显示送检样品均检出5'-呈味核苷酸二钠,引发“送检样品配料表造假”的质疑。事实是,核苷酸是生...

超加工食品:新概念的崛起(二)

加工食品的典型例子是罐装或瓶装蔬菜、水果和豆类;加盐或糖的坚果和籽类;咸肉、腌肉或熏肉;鱼罐头;水果罐头;奶酪和未包装的新鲜面包。加工食品可能含有用于防腐保鲜的食品添加剂,例如水果罐头里的抗氧化剂,咸肉干里的防腐剂。酒精饮料中由第一类食物发酵产生的,比如啤酒、苹果酒和葡萄酒,归为第三类。

吃猪油能预防心血管疾病?黑色外卖勺子有毒?3月“科学”流言榜发布

流言:螺蛳粉都是加了“增臭剂”的,对身体有害不能吃。真相:“增臭剂”其实是媒体俗称的一种叫法,它指的螺蛳粉中用的底料包、臭酱,这些产品都是复合的调味料,其中会用到复配食品添加剂——香精香料,主要功能是为产品赋予特定的气味或味道。所有合法的“增臭剂”都是允许使用的,也是经过国家安全评估和批准的...

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第9期)

不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。具体情况通告如下:一、食品添加剂超标(一)余姚市杨三明食品店销售的白酒,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波海关技术中心。(二)舟山市定海区智意麻辣烫店购进的粉丝,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。