为什么食用盐只能保存2年,尽管它已经形成了3亿年?
食用盐的主要来源是岩盐。这是一种沉积岩,形成于1.5至3亿年前,形成在干涸的海洋和海湾底部的沉积物中。为什么这种化石矿物在进入厨房后只能食用2年呢?复杂的产品纯氯化钠(即纯盐)本身是永恒的。产品的保质期出现在食品添加剂被加入其中之后。这涉及到食品添加剂E536(氰酸铁钾)。事实是,纯净的矿物质本身并不...
这3种盐别再买了,家里有也要扔掉,常吃对身体不好,别不当回事
第二种不能吃的盐就是添加过量的抗结剂的盐,抗结剂是一种食品添加剂,它的作用就是防止食用盐结成块状,让其颗粒分明。而在食用盐里添加抗结剂也是为了增加食用盐的存放时间以及口感,但是抗结剂的添加也是有一定的标准,一旦超过了这个标准,那就属于过量添加食品添加剂。虽然这种行为可以延长食用盐的存放时间,但...
注意,新疆公布13批不合格食品,含油饼、南瓜粉、干杏、大葱
《食品安全国家标准食用盐》(GB2721-2015)规定,普通食用盐中碘的限量值不得超过5mg/kg。此次采样的盐湖雪盐中碘含量超标的原因可能是生产加工环节控制不严,包括生产加工过程中混合不均匀,以及该公司未按照标准要求添加。。有关专家表示,健康成年人体内的碘总量为30毫克(20-50毫克)。由于我国大部分地区...
涉及沃尔玛、永辉等多家超市,福建省通告25批次不合格食品
山梨酸及其钾盐抗菌性强,防腐效果好,是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品,可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)在预制水产品(半成品)中的最大使用量为0.075g/kg。盐渍海蜇中山梨酸及其钾盐(...
甘肃省盐务安全监测中心发布食盐安全消费提示
三、低钠盐是以食用盐为原料,为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食品添加剂(如氯化钾等)经加工而成的食用盐,高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用。四、果蔬洗涤盐为厨房洗涤用品,主要用于蔬菜和水果清洗,不可食用,在购买和使用时请注意甄别...
食品添加剂“黑名单”出炉
食品添加剂“黑名单”出炉国家卫计委29日公布《食品中可能违法添加的非食用物质名单》(征求意见稿),染料类、富含氮化合物类、邻苯二甲酸酯类等23类物质被纳入“黑名单”(www.e993.com)2024年7月25日。说明中指出,判定一种物质是否需要列入“黑名单”,需要参考其对人体健康的影响,是否属于经济利益驱动的非法添加,以及违法使用后是否对社会公共...
经常买面包的注意!警惕这个食品添加剂!长期食用伤肝肾,很多配料表...
食品添加剂分好坏,这5种要少吃!1苯甲酸苯甲酸钠和苯甲酸是主要应用于果汁中的防腐剂,当加入在含有抗坏血酸的饮料之后,两者可能会发生反应,生成致癌物——苯。2合成色素很多方便面、火腿肠、饼干、薯片等食品中都含有合成食用色素。合成食用色素由砷、铅、苯酚、苯胺等物质组成,长期食用会对人体造成不同...
走进《秦风热线》,向消费者解读食品添加剂热点问题
常见的防腐剂如酱油中的苯甲酸钠、果酱里的山梨酸钾;常见的抗氧化化剂如食用油中的特丁基对苯二酚(TBHQ);常见的甜味剂如口香糖里的木糖醇、饮料中的阿斯巴甜;常见的色素如腐乳里的红曲红、饮料中的焦糖色。维生素C、维生素E等人体必需的营养素也是食品添加剂。
福建省市场监督管理局发布近期食品安全监督抽检信息通告
合格841批次,不合格14批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、农兽药残留问题、重金属污染问题、其他污染问题。具体情况通告如下:一、食品添加剂问题(一)标称福鼎市克莉丝麦食品有限公司2024年4月26日生产的皇后桃酥,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定,销售单位为福鼎市优享烘焙...
中山市多部门防范亚硝酸盐食品安全风险
亚硝酸盐是一类含氮无机化合物的总称,呈白色至淡黄色粉末或颗粒状,无臭,味微咸,易潮解和溶于水。在生活中,亚硝酸盐主要存在于各种腌制食品、熟食制品以及罐头中。同时,亚硝酸盐可作为食品添加剂用于肉制品中。国标规定,亚硝酸钠、亚硝酸钾可作为护色剂、防腐剂在腌腊肉制品、酱卤肉制品和熏烧烤肉等加工中使用...