辣条“黑作坊”夹缝求生记 添加剂使用“凭经验”

老贺介绍,辣条的主要原料是面粉、辣椒和食用油,根据口味不同还会加入香精、调味料等,浓重气味就来自这些添加剂。《经济参考报》记者发现,尽管相关作坊从内到外都在“鸟枪换炮”,但最核心的技术环节——口味配方和添加剂使用,多数仍停留在“跟着感觉走”的阶段,操作规范非常模糊,致使添加剂滥用已成为最突出安全问题...

卫龙辣条在日本被召回!添加禁用添加剂,但符合中国标准?

原来，这次被查出来的问题并不是卫龙辣条本身，而是其中添加的一种叫做TBHQ的物质。这种物质是一种合成的抗氧化剂，主要用于防止食物中的油脂变质。日本政府认为，这种物质的用量超过了0.02%就可能会对人体健康产生影响，甚至达到1000%的剂量还可能导致死亡。据了解，美国和日本在TBHQ的使用量上存在很大的分歧。美国认为...

卫龙辣条使用某添加剂在日本被召回,为何国标和国际标准对这类添加...

近日,有消息称,因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ(特丁基对苯二酚),超43公斤的卫龙亲嘴烧产品在日本被召回。10月16日,卫龙回应记者称,系国家间标准不一样,产品符合中国标准,安全合规,消费者可放心食用。对于亲嘴烧后续能否在日本售卖的问题,卫龙表示按照日本标

国民零食辣条是“隐性杀手”?不仅只是卫生问题,还有……

辣条里一般都会添加一定量的色素,让其变得诱人,这是单纯靠辣椒很难实现的,需要食品添加剂中的染色剂来帮忙,如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规定,如果“小作坊”使用的食品添加剂在品种、使用量和范围上都符合国家标准,倒也可以,但大家最担心的就是“小作坊”非法添加和超范围使用,因为这着实难以监管...

卫龙辣条被检出食品添加剂在日本被召回,中国食品安全标准最宽松...

卫龙亲嘴烧辣条产品在日本被召回,原因是该产品被检测出含有日本禁用的食品添加剂TBHQ(特丁基对苯二酚)。对此,卫龙方面表示,这一情况是由于不同国家之间的标准差异导致的。该产品符合中国的食品安全标准,并且添加的TBHQ也符合中国食品添加剂的相关法规。企业还定期在官网上上传产品的检测报告供消费者查看。

卫龙辣条陷日本召回风波,禁用添加剂惹争议

含当地禁用物质，卫龙辣条在日本被召回！近日有消息称，因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ，超43公斤的卫龙亲嘴烧产品在日本被召回，相关话题登上热搜第一(www.e993.com)2024年11月26日。10月16日，卫龙回应“红星资本局”称，系国家间标准不一样，产品符合中国标准，安全合规，消费者可放心食用。对于亲嘴烧后续能否在日本售卖的问题，卫龙表示...

你还在让孩子吃有添加剂的辣条辣片吗?_手机新浪网

12评论你还在让孩子吃有添加剂的辣条辣片吗?发现更多热门视频国内蝶泳男子第一是王长浩,然后发烧了,孙佳俊作为替补顶上的…牛哥碎念11.3万次播放汪小菲Mandy现身广州与好友聚餐,一桌人相谈甚欢气氛融洽…芒果捞小萌主2.2万次播放一诺发微博庆祝樊振东荣获冠军!看来一诺真的很喜欢乒乓球!耳中的影视1.2...

“史上最牛辣条”火了 质量安全卫生问题引担忧

在一款名为“鱼酷”的产品外包装上,记者看到,配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等9项,而添加剂有20多种,涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂,光甜味剂就多达7种。河南豫东地区一名小食品从业者告诉记者,除了面粉、食用油和辣椒,这些食品大量使用各类调味料和添加剂。“想达到什么口味,跟着感觉走。”...

对话消费掌门人|麻辣王子创始人张玉东:进军全国,将辣条打造成...

此外,继续践行“四减三加”的创新战略,四减,即减油、减盐、减糖、减添加剂;三加,即增加辣条的功能价值、营养价值、消费者体验价值,在张玉东心中,麻辣王子不仅是零食,也不仅代表一种简简单单的情绪价值,对于未来,辣条的发展方向有特殊指向,张玉东希望通过麻辣王子作为代表,将辣条打造成为“东方的巧克力”。

...这6种才是真正的垃圾食品, 每个都很常见|辣条|果汁|烤肠|坚果|...

辣条里面的食品添加剂更多,包括着色剂、稳定剂等,每一包辣条的含盐量绝对是超标的。并且部分厂家的制作流程十分不卫生,在曾经的报道中看到生产辣条的工人连手套也没带,辣条散落在桌子上,负责打包的工作人员的卫生更差。世界卫生组织的建议是每个人一天食用钠的含量应该不超过2克,可市面上的绝大多数辣条含钠量超标...