亚硝酸盐蛋白质添加剂快速测定仪确保食品安全和质量

亚硝酸盐、蛋白质及添加剂快速测定仪是一种多功能食品安全检测设备,它能够迅速、准确地测定食品中亚硝酸盐、蛋白质以及各类添加剂的含量。以下是对这类设备的详细介绍:一、设备功能亚硝酸盐快速测定:该设备能够针对食品中的亚硝酸盐进行快速检测,确保食品中亚硝酸盐的含量符合安全标准,避免对人体健康造成危害。蛋...

网红餐厅为食品增色添加亚硝酸钠被罚5万:食用过量可致器官衰竭

亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂,用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定,亚硝酸盐仅允许用于肉制品,并规定了具体残留量(除西式火腿70毫克/千克、肉罐头类50毫克/千克外,其他均为30毫克/千克),禁止亚硝酸盐用于其它食品。亚硝酸盐会干扰人体红细胞携带氧气...

蓝景科技 食品亚硝酸盐检测仪:守护食品安全的重要工具

亚硝酸盐是食品中常见的添加剂,用于防腐和保鲜。然而,过量摄入亚硝酸盐对人体健康有潜在危害,可能导致中毒甚至致癌。因此,准确检测食品中的亚硝酸盐含量是保障食品安全的关键。食品亚硝酸盐检测仪作为一种高效、准确的检测工具,逐渐成为食品生产和监管领域的重要设备。工作原理食品亚硝酸盐检测仪通常基于化学比色法或...

超范围使用食品添加剂,罚!上海公布新一批民生领域案件查办“铁拳...

根据检测机构出具的检验报告,检测样品“调味牛里脊(其他调理肉类)(自制)”的“亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)”指标和“香茅草味猪小排(其他调理肉类)(自制)”的“亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)”指标,均不符合《卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》要求,检验结论为不合格。

168元的炸猪排被检出亚硝酸盐超标,花马天堂云南餐厅被处罚

新京报讯(记者王萍)近日,上海市市场监管局公布了包括上海花马国餐饮管理有限公司生产经营超范围使用食品添加剂的食品案等2024民生领域案件查办“铁拳”行动第六批典型案例。当事人上海花马国餐饮管理有限公司自制的“调味牛里脊”“香茅草味猪小排”等在抽样检测中,“亚硝酸盐”指标均不符合国家规定,黄浦区市场监管局...

重庆这24批次不合格食品检出农兽药残留、食品添加剂使用问题

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂,具有内吸性、触杀和胃毒作用,对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效(www.e993.com)2024年11月28日。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2021)中规定,噻虫胺在茄果类蔬菜(番茄除外)中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

亚硝酸盐不是盐,绝不可乱用

亚硝酸钠属于亚硝酸盐的一种,作为一种无机化合物,亚硝酸盐主要用于食品的防腐,属于一种比较常见的食品添加剂。亚硝酸盐广泛应用于肉制品的制作中,其外观和滋味与食盐相差不大,可以与肉制品中的肌红蛋白发生反应,从而形成玫瑰色亚硝基肌红蛋白,能够抑制肉毒梭菌的生长和繁殖,延长肉制品的食用期限,还能够增进肉的色...

中国人吃的食品添加剂,真比欧美日本更多、更狠?

其中代表,包括但不限于:代糖、肉食保水剂,面粉改良剂等等。因为主打提升口味,且很多都是剂量与口感成正比,很多商家都会超标使用。比如,我们日常在熟食店买的酱肉,一个酱肘可以炖几个小时不脱形,靠的就是著名的肉食保水剂,磷酸盐。好吃、方便。但也可能让人骨头变松,血管变硬。食品添加剂的产业上,最大...

网红餐厅“炸猪小排”竟添加亚硝酸盐,成人摄入0.2-0.5克或可中毒

据了解,亚硝酸盐,是指亚硝酸钠、亚硝酸钾等一类无机化合物的总称。它们可以干扰人体红细胞携带氧气的能力,如果食用过量,就会引起全身缺氧、衰竭甚至死亡等中毒症状。一般成人一次性摄入0.2-0.5克即可能引起中毒。我国在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中明确规定:亚硝酸钠、亚硝酸钾可作为护色...

上海网红餐厅被曝用亚硝酸盐

据悉,亚硝酸盐会干扰人体红细胞携带氧气的能力,如果食用过量,就会引起全身缺氧、衰竭甚至死亡等中毒症状。根据相关规定,禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐。本案当事人作为餐饮服务经营者,罔顾法律法规的相关要求,超范围使用食品添加剂亚硝酸钠,给消费者的健康带来安全隐患。