超市绿色蔬菜上的蓝色粉末是什么?对人有害吗?这种菜还能不能吃

对此,没几天之后,市场监管部门也做出了正面回应,那就是这种蓝色粉末是一种可溶于水的保鲜剂,大家可以将其浸泡一下,然后再用流动的清水冲洗,即便是有少许残留,也根本不会对人体有太多的危害,因此,各位消费者也不用太担心。随着科技的发展,国内已经产生了一个非常有趣的现象,那就是在过去,很多人并不喜欢吃那些...

市民买到“掉色”大蒜叶 叶上的蓝色物质到底是个啥?

经过检测，大蒜叶上的蓝色物质排除了四聚乙醛的可能性。市场监管部门表示，大蒜叶生产环节可能会使用无机杀菌剂波尔多液，其成分为碱式硫酸铜，防止病菌侵染，目前的国标中，并没有对铜的残留量上限有相关规定。“铜离子是人体必需的微量元素，2011年废止铜离子限量的标准，所以现在铜并不作为农残的检测标准之一，所以我...

一擦就掉色?洗菜时看到的蓝色粉末到底是啥?

是由水合硫酸铜,和生石灰混合制成的。在农业生产上,波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素,“过量摄入”也会有害健康。波尔多液是一种安全性很高的农药。以前国标中对铜的残留量做了个10毫克/公斤的限量规定,后来因为“没有必要”而废止了。对...

为什么绿色蔬菜上有很多蓝色粉末?这样的蔬菜还能不能吃?

曾在相关的检查中,发现杀虫剂残留在蔬菜上,极有可能留下蓝色粉末的痕迹,如波尔多液,它是一种无机铜素杀菌剂,具有杀菌功效,其成分包括硫酸铜、熟石灰等,最终显示为天蓝色。加上它有一定的粘附性,可出现在蔬菜上,如果适量使用是不会威胁身体健康的。并且,该杀菌剂也是我国所允许使用的防虫害药物,只要农家们按照的...

部分小葱被喷杀菌剂残留蓝色粉末

北京农学院植物科学技术学院专家分析称,蓝色粉末可能是杀菌剂残留,如在农业上常使用的波尔多液、可杀得等制剂,因这些杀菌制剂为铜制剂,多呈现为蓝色,使用后会在蔬菜上产生蓝色残留物。据介绍,这些铜制杀菌剂,通过释放铜离子均匀覆盖在植物表面,防止有害病菌侵入而起保护作用,病菌接触铜离子也会被杀死,但对植物本身...

一擦就掉色,市民买到蓝色大蒜叶 专家:是杀菌剂,洗净后可放心食用

湖南农业大学植物保护学院教授李晓刚介绍，香葱、大蒜叶本身是不会掉色的(www.e993.com)2024年11月14日。香葱、大蒜叶生产环节可能会使用无机杀菌剂波尔多液，其成分为碱式硫酸铜，可有效阻止孢子发芽，防止病菌侵染，并能促使叶色浓绿、生长健壮，提高作物抗病能力。波尔多液具有水溶性，可以用流水清洗、手搓或浸泡的方式去除表面滞留物。香葱一般作为...

贵阳多个农贸市场现“蓝色香葱”,监管部门:是杀菌剂,危害极低

蓝色物质是波尔多液残留物。波尔多液是应用历史最长的一种保护性杀菌剂,1885年开始在法国波尔多地区的葡萄酒庄投入使用,由熟石灰和硫酸铜溶液混合配制而成。由于其具有杀菌谱广、持效期长、病菌不会产生抗性、对人和畜低毒、能促使作物叶色浓绿、生长健壮等特点,100多年来在世界广泛应用于防治蔬菜、果树、棉、麻等...

买来的青菜有蓝色斑点 专家表示是杀菌剂残留

王教授说,这种杀菌剂,通过释放铜离子均匀覆盖在植物表面,防止有害病菌侵入而起保护作用,病菌接触铜离子也会被杀死,但对植物本身没有影响,属于无残留、无公害制剂。此外由于铜离子只是附着在表面,即使有蓝色粉末状的残留物,也不难清除,清洗干净即可,不影响食用,对身体无害。市民如果在水果蔬菜上发现波尔多液的残留物,...

大葱一擦全是蓝色痕迹 专家称或因残留杀菌剂

华中农业大学植物科技学院的王沫教授表示,这些蓝色物质可能是一种杀菌剂残留物。在农业上,像波尔多液等制剂都是铜制剂。比如波尔多液,就是一种蓝色的无机杀菌剂,非常安全,且其特性是不会被蔬菜本身吸收,因此经常会在农业中用到,且会有残留在蔬菜表面的情况发生,“如果是这种杀菌剂,洗干净了确实是没事的。”...

杀菌剂附体 小葱“泛蓝”

北京农学院植物科学技术学院专家分析称,蓝色粉末可能是杀菌剂残留,如在农业上常使用的波尔多液、可杀得等制剂,因这些杀菌制剂为铜制剂,多呈现为蓝色,使用后会在蔬菜上产生蓝色残留物。据介绍,这些铜制杀菌剂,通过释放铜离子均匀覆盖在植物表面,防止有害病菌侵入而起保护作用,病菌接触铜离子也会被杀死,但对植物本身...